Подсчет калорий

Считаем калории!

Подсчет калорий — это метод контроля над массой тела с помощью учета калорий всех потребляемых продуктов питания. Сегодня подсчет калорий является признанным способом избавления от лишнего веса. Заключается он в установлении нормы калорий для своего организма. С помощью специальных таблиц и счетчиков калорий человек следит за тем, чтобы не превысить норму. К слову, любая диета в конечном итоге сводится к ограничению количества калорий (например, диета с низким содержанием жира – это ограничение калорий за счет снижения потребляемого жира и так далее).

Взрослому человеку достаточно от 1500 до 3000 калорий. Более конкретное количество зависит от пола, вида деятельности (физический труд или сидячая работа) и веса. Если человек хочет избавиться от лишнего веса, ежедневный рацион должен содержать пониженное количество калорий, чтобы ранее отложившаяся энергия начала расходоваться организмом. Обычно количество потребляемых калорий снижают до 1000 калорий в день, чтобы похудеть, но не умереть с голоду.

Таблицы калорийности

Дневник поможет учесть все съеденное!

Вести подсчет калорийности продуктов и блюд помогают таблицы калорийности. Они содержат список продуктов и блюд с указанием напротив их калорийности.

Для удобства продукты в таблицах калорийности разбиты на отдельные группы: жиры, яйца ; крупы, орехи, бобовые ; молочные продукты; мясные продукты, овощи, зелень, грибы, рыба и морепродукты, сладости, сухофрукты, мучные продукты.

Калькулятор калорий

Облегчить подсчет калорий призваны специальные счетчики - калькуляторы калорий, в памяти которых находится перечень самых разных блюд и продуктов.

Калькулятор калорий - это программа, созданная диетологами при помощи программистов. С ее помощью можно в считанные секунды узнать, сколько белков, жиров, углеводов содержит продукт, какова его энергетическая ценность. Результат покажет вам, сколько калорий вам будет стоить блюдо. Возможно, после того, когда вы узнаете «правду», то вообще передумаете его покупать.

Калькулятор калорий можно использовать при выборе диеты. Для этого берутся основные блюда из предложенной схемы и вычисляется их пищевая и энергетическая ценность. На основе полученных данных можно выяснить, подходит ли диета с точки зрения сбалансированности и будет ли она способствовать похудению. При помощи калькулятора калорий сделать все вычисления не составляет никакого труда.

Кроме электронных онлайн калькуляторов созданы специальные программы, которые продаются на дисках и устанавливаются стационарно на компьютер либо на мобильный телефон.

Недостатки

Интересно, сколько это в цифрах?..

У подсчета калорий есть и свои недостатки. Например, очень важно, каким образом был приготовлен тот или иной продукт. Надо ли говорить, что энергическая ценность вареного и жареного мяса существенно отличается. Кроме того, как вы узнаете, что использовалось в выпечке из булочной – натуральное сливочное масло или маргарин с транс-жирами?

Никто не учитывает и комбинаторность продуктов. При разных их сочетаниях получаются существенные различия в «итоговых суммах». Кроме того, ни одна таблица калорийности не ведет учета времени поступления продукта в желудок. Не следует забывать о биоритмах органов, ведь утром и вечером организм совершенно по-разному переваривает пищу. Поэтому один и тот же объем калорий будет по-разному влиять на организм.

Ссылки