Всем известно, что простые и вкусные соусы способны привнести пикантность и изысканность даже пресному блюду. И сегодня соусы занимают далеко не последнее место в нашей жизни. Они способны облегчить процесс приготовления пищи, раскрыть аромат любого блюда и превратить его в настоящий кулинарный шедевр. Самыми популярными соусами сегодня считаются [[майонез]] и [[кетчуп]]. И, наверное, нет людей, в холодильниках которых не стояла бы баночка с густым «объедением», способным преобразить [[пельмени]] или жареное мясо. Но, как известно, и кетчуп, и майонез, изготовленные в промышленных объемах, вредны для здоровья. Например, в состав майонеза входят модифицированные жиры, которые не усваиваются организмом, и откладываются на животе и бедрах в виде лишнего веса, а также закупоривают сосуды и вызывают заболевания печени. Не менее вредное воздействие на организм оказывают эмульгаторы, консерванты и другие искусственные компоненты, без которых не обходится современный майонез. А в чем же заключается вред кетчупа? Что же плохого в томатном пюре, соли, уксусе и специях? Таковым составом отличались кетчупы, производимые лет 15-20 назад. Сегодня они напичканы ароматизаторами, стабилизаторами и консервантами. Да, и пюре (основа кетчупа) готовится из пожухлых и напичканных химией [[томат|томатов]]. Использование такого продукта приводит к набору лишнего веса, развитию гипертонии и образованию язв и гастритов.
==Фаст-фудФастфуд==
[[Файл:Photo 38945037 m.jpg|490px|thumb|left|Фото: subbotina/Rusmediabank.ru]]
О вреде фаст-фуда фастфуда знают все, но по-прежнему продолжают посещать заведения, специализирующиеся на производстве быстрой и вкусной пищи. [[Фаст-фудФастфуд]] доступен практически каждому и любим взрослыми и детьми всего мира. [[Гамбургер|Гамбургеры]], чизбургеры, картошка «фри», кола – все это является причиной ожирения, но вред такой пищи заключается не только в лишних килограммах. Она вызывает сбои в работе пищеварительного тракта, вздутие и тяжесть в животе. При регулярном употреблении фаст-фуда фастфуда в крови накапливается огромное количество холестерина, который впоследствии может вызвать заболевания сердца и сосудов. Нередко фаст-фуд фастфуд становится виновником образования злокачественных опухолей, а все из-за канцерогенов и токсичных веществ, выделяющихся в процессе многократного использования масла для жарки картошки «фри», наггетсов и других блюд быстрого питания.
==См. также==