Яйцо, сваренное всмятку или «в мешочек», наиболее быстро усваивается органами пищеварения по сравнению с другими методами его приготовления. Однако, существует мнение некоторых врачей, что современные куриные яйца безопаснее с точки зрения здоровья есть сваренными вкрутую. Хотя последний метод приготовления яиц слегка уменьшают количество полезных свойств этого продукта.
Также рекомендуется обратить внимание на диеты, которые содержат куриные яйца в своем меню. К таким диетам относится диета магги, [[белковая диета]], яичная, [[диеты|диета]] дюкана и другие.
==См.также ==