Брусника

Брусника – это невысокий кустарник семейства брусничных, вересковых. Растение достигает высоты 25 см. Листья у него вечнозеленые, цветки нежно -розового цвета, собраны в кисти. Плоды шаровидные, ярко-красные. Растет в смешанных и хвойных лесах, в тундрах и на торфяниках по всей территории России. Чаще всего это растение можно встретить в хвойных и смешанных лесах. В народе бруснику еще называют бровика, боровая ягода. Цветет она даже в холодную погоду. Ее очень любят пчеловоды.

В состав лекарственного растения входят полезные органические кислоты, углеводы, а также лимонная, салициловая, яблочная кислоты, дубильные вещества, каротин, пектин, витамины. В составе ягод 10-15% сахаров (фруктоза,глюкоза, сахароза). Ягоды брусники содержат нужные организму минеральные вещества: калий, магний кальций, марганец, фосфор железо. В ягодах брусники содержится бензойная кислота. Благодаря ей, они прекрасно сохраняются и отличаются консервирующими свойствами. Содержатся в листьях растения также дубильные вещества, такие как арбутин, гидрохинон, танин и карбоновые кислоты. Кроме того, в состав листьев растения входят: витамин С, хинная, галловая и винная кислоты.

Растение представляет собой лекарственную ценность. Как лекарственное сырье, больше всего ценятся листья. Их можно заготовить самостоятельно. Начиная с апреля и до середины мая с веток аккуратно срывают листья. Растение используют как ранозаживляющее, тонизирующее, противоцинготное средство.

Оно хорошо помогает при заболеваниях:

• недостатке в организме витамина А
• при дизентерии
• гипоацидных гастритах
• гепато-холециститах
• отложении солей
• при маточных и внутренних кровотечениях
• диабете
• гипертонии
• неврастении
• ревматизме
• туберкулезе легких
• желтухе
• энтеритах

Это растение используют как антисептическое, гемостатическое, антибактериальное, жаропонижающее, противоцинготное, тонизирующее, ранозаживляющее средство.

Доказано, что отвар плодов и листьев в смеси с травой зверобоя эффективен при энурезе, а в смеси с черникой помогает при сыпном тифе. Жидкий экстракт растения действует как седативное и диуретическое средство.

Из ягод брусники в гомеопатии готовят различные эссенции. Сок пьют при авитаминозах. В ягодах брусники содержится много сахаров, органических кислот, витаминов. Как вспомогательное средство, их применяют для лечения гипертонической болезни и гастритов с пониженной кислотностью. Настой ягод (морс) отлично помогает утолить жажду. Его назначают при высокой температуре. Настой ягод брусники хорошо помогает также при запорах, потому что действует расслабляющее. Ценными лечебными свойствами обладает брусничный сок. Он способен понижать артериальное давление, оказывать успокаивающее действие, улучшает работу кишечника, обладает мочегонным и жаропонижающим действием. При простуде фитотерапевты часто назначают больным чай из цветков липы и с брусничным вареньем. Это и полезно и вкусно!

Листья растения начинают заготавливать ранней весной, еще до того, как начнется цветение. Можно собирать листья и осенью, после того, как ягоды созреют. Сырье расстилают тонким слоем и сушат при хорошей вентиляции. Листья можно также собирать осенью, после созревания ягод. Не допускается попадание прямых солнечных лучей на сырье. Один раз в два-три дня листья нужно переворачивать. Ягоды брусники заготавливают поздно осенью. Благодаря природному консерванту, они хорошо сохраняются в воде. Вода не должна закисать, поэтому ее меняют. Природа сделала людям великолепный подарок в виде брусники. Ее можно есть в любом виде. Организм получит от этого только пользу, ведь это кладезь витаминов.

• Возьмите 3-4ч.л. измельченных листьев брусники и залейте их 3ст. кипятка. Кипятите 15 минут на водяной бане в эмалированной посуде. Охладите и процедите. Пейте по четверти стакана 3-4 раза в день за 20 минут до еды.
• Из листьев брусники можно приготовить настой. 1ст.л листьев залить 1ст. кипятка. Настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1-2 ст.л. 3-4 раза в день за 20 минут до еды при заболеваниях печени, почек, недержании мочи, ревматизме, подагре.
• 200 г ягод брусники залить кипятком, потом процедить. Добавить 400 мл кипяченой охлажденной воды. Настаивать 6 часов. Пить по 100 мл 3 раза в день перед едой при болезни печени, запорах, колитах.
• 50 г брусничного сока разбавить 1ст. кипяченой охлажденной воды, добавить мед или сахар по вкусу. Пить 3-4 раза в день по 100 мл после еды при головной боли, общей слабости, простуде, запорах, гриппе, гипертонической болезни.

• Лесные витамины, социальная сеть для худеющих Diets.ru