Диетическое овсяное печенье – иногда просто спасение для сладкоежек, понимающих, что им нужно снизить вес с помощью диет, но не желающих отказывать себе в десертах. Рецептов подобного печенья множество и один-два раза в неделю в течение диеты можно позволить себе приготовить такое блюдо и полакомиться полезным вкусным десертом, главным ингредиентом которого станут хлопья «геркулес».
Диетическое овсяное печенье с бананом
Сахар в этом рецепте заменяет банан, а также свою долю сладости придают сухофрукты в изделии. Понадобится: сто граммов хлопьев «геркулеса», сухофрукты (курага, чернослив, сушеные ягоды) – горсточку, половина стакана молока (низкая степень жирности), один банан, кокосовая стружка (горсть), столовая ложка фруктозы, но можно обойтись без нее.
Половину хлопьев соединить с мукой из них, которую нужно сделать в блендере из другой половины хлопьев. Сухофрукты промыть и нарезать мелко, ягоды сушеные измельчить, добавить фруктозу, стружку кокоса, банан размять вилкой и соединить с молоком, добавить к остальным ингредиентам теста. Тесто нужно брать мокрыми руками, делать из него среднего размера шарики, выкладывать на смазанный маслом противень и слегка приплюснуть на нем. Выпекается печенье в хорошо разогретой духовке 15-20 минут. Печенье долго хранится. Когда слегка зачерствеет, можно размачивать его в молоке или несладком чае, затем употреблять в пищу.
Овсяное диетическое печенье с корицей
Такое печенье получается очень ароматным за счет присутствия в нем молотой корицы. Понадобится: один стакан хлопьев, две чайной ложки корицы, одна треть стакана муки, чайная ложка разрыхлителя, тертое яблоко, белок одного яйца, ванилин, четверть стакана изюма без косточек.
Изюм пока следует промыть и залить водой на полчаса. Муку, геркулес, разрыхлитель и молотую корицу соединить, добавить ванилин на кончике ножа, белок. Все хорошо перемешать. Дать постоять тесту в миске в холодильнике полчаса. Столовой ложкой охлажденное тесто следует выложить на бумагу для выпечки, которой застелен противень. Печенье следует выпекать 15 минут с одной стороны в разогретой духовке. Затем перевернуть печенье на другую сторону, и выпекать его с другой стороны еще минут 5.
Печенье с овсяными отрубями по Пьеру Дюкану
Пьер Дюкан – пропагандист собственной белковой диеты для похудения и стабилизации веса. Данный рецепт вполне подходит для меню, предлагаемого диетологом. Видимо, потому он и привел его в своей книге диетических десертных рецептов для похудения с белковым питанием. Для приготовления такого печенья по Дюкану понадобится одно яйцо, три ст.л. овсяных отрубей, сахарозаменитель (одна таблетка), три ст.л. натурального йогурта, половина чайной ложки разрыхлителя.
Духовку стоит поставить на разогрев. Все ингредиенты для будущего печенья соединить, разложить по формочкам или просто выложить ложкой на пекарскую бумагу и выпекать в течение 15 минут. Готово!
Сытное печенье с творогом и овсяными хлопьями
Для него понадобится: чайная ложка молотой корицы, сто граммов нежирного творога, столько же «геркулеса», два яичных белка, треть стакана изюма, столовая ложка меда.
Изюм замочить в кипятке, пусть постоит в нем минут десять. Все ингредиенты для печенья нужно соединить, добавить запаренный изюм. Порциями (десертной ложкой) следует выкладывать тесто на противень, застеленный пекарской бумагой (ее нужно смазать растительным маслом). Выпекать печенье следует в разогретой духовке в течение 15-ти минут.
См.также
Ссылки
- Овсяное печенье, женская социальная сеть myJulia.ru
- Овсянка – источник красоты и здоровья, портал красоты myCharm.ru
- Диетическое шоколадное овсяное печенье, социальная сеть для худеющих Diets.ru
