Кефирная диета – система питания, используемая с целью похудения, основным продуктом которой является кефир.
Монодиета
Собственно кефирная диета, как видно из названия, - это монодиета. Она предполагает употребление исключительно кефира. При этом его количество не надо урезать до рекомендуемых 1,5-2 литров. Вы не должны чувствовать голод. Поэтому если хочется, можно выпить немного больше. Это не нарушит ваших планов похудения.
При соблюдении кефирной диеты важно придерживаться привычного режима трапез. Питайтесь в то же время, что обычно, но только кефиром.
Кефирная диета популярна, прежде всего, потому, что кефир сам по себе очень полезный продукт. Он помогает и похудеть, и очистить организм, избавив его шлаков, нормализовав пищеварение.
Перед тем, как практиковать монодиету, рекомендуется раз в неделю проводить разгрузочный день на кефире. Это поможет вам понять, сможете ли вы перенести диету на этом продукте. В любом случае кефирную диету нельзя применять более трех дней.
Кефирно-фруктовые диеты
Поскольку чисто кефирная диета жесткая, выдержать ее под силу далеко не каждому. Поэтому значительно чаще худеющие дамы используют комбинированные варианты этой диеты. К кефиру добавляются другие продукты, которые превращают эту диету в щадящую.
Правда, следует отметить, что в ситуации с фруктами, более важную роль играют именно фрукты, а не кефир. Благодаря наличию фруктов на такой диете можно сидеть дольше, чем три дня, - к примеру, неделю. Также практикуют следующий вариант – три дня сидят на монодиете, а на четвертый добавляют в питание фрукты. При этом не рекомендуется добавлять такие фрукты, как виноград и бананы. Диетологи советуют употреблять местные дары, поскольку они усваиваются гораздо лучше «заморских».
Доступной для многих кефирную диету делает включение в меню овощей. Многие диетические салаты заправляют кефиром. Можно также побаловать себя окрошкой.
Варианты кефирной диеты
Вариант 1. Кефирная диета простая
1-й день
Завтрак. Мюсли, кефир.
Обед. Рыба, овощной салат.
Ужин. Яблоко, кефир.
2-й день
Завтрак. Мюсли, кефир.
Обед. Любые морепродукты, салат из овощей.
Ужин. Яблоко кефир.
Диеты можно придерживаться и более длительный срок.
Вариант 2. Зимняя кефирная диета
1-й день
Завтрак. Омлет, салат из квашеной капусты, кофе с молоком.
Ленч. Кефир.
Обед. Куриный суп, тушеная морковь, винегрет, ломтик хлеба.
Полдник. Печеные яблоки.
Ужин. Рыба, запеченный картофель, чай.
Перед сном. Кефир.
2-й день
Завтрак. Яйцо, манная каша, ломтик хлеба, чай с медом.
Ленч. Ломтик сыра, яблоко.
Обед. Грибной суп, тушеная капуста, кусочек нежирного мяса.
Полдник. Кефир.
Ужин. Морковная запеканка (например, с черносливом), чай с медом.
Перед сном. Кефир.
Диету можно продолжать дольше, варьируя продукты.
Вариант 3. Разгрузочная кефирная диета
Рекомендуется после праздников.
Завтрак. Кефир.
Второй завтрак. Сок.
Обед. Вареная рыба.
Полдник. Яблоки (в отсутствие – можно другие фрукты, кроме винограда и бананов).
Ужин. Морковная запеканка, ломтик хлеба.
Перед сном. Кефир.
Второй вариант:
Завтрак. Тост, кефир.
Ленч. Два яблока, кефир.
Обед . Овощной салат, квашеная капуста или винегрет.
Полдник. Кефир.
Ужин. Ломтик сыра, яблоки.
Перед сном. Кефир.
Вариант 4. Кефирная диета института питания
Диета длится 21 день. Разработчики обещают существенную потерю веса – до 10 килограммов. В основе диеты – уменьшение калорийности питания до 1800-1200 в сутки.
Из рациона максимально исключаются легкоусвояемые углеводы, источниками которых являются сдоба, картофель, сахар.
Потребление жиров также ограничивается, предпочтение отдается растительному маслу. Остальные продукты преимущественно нежирные – молочные продукты, рыба, мясо.
Овощи и фрукты, не содержащие крахмала, не ограничиваются (огурцы, редис, помидоры, салат, зелень, ягоды). Потребление воды – не более 1,5 литров, из них литр кефира или нежирного йогурта, немного овощного сока. Питание дробное – каждый день в одно и то же время.
Вариант 5. Кефирная диета для цвета кожи
Завтрак. Тост, 0,5 стакана фруктового сока, чай.
Ленч. Яйцо, овощной салат, ломтик хлеба, кефир.
Обед. Овощной салат с растительным маслом, птица, гарнир.
Полдник. Фрукты.
Ужин. Рыба, ломтик хлеба, овощи.
Перед сном. Кефир.
Другой вариант:
Завтрак. Ломтик хлеб, кусочек сыра, свежие ягоды, кофе с молоком.
Ленч. Салат, кусочек нежирной ветчины, чай.
Обед. Куриный суп, яйцо, салат (заправка - растительное масло), ломтик хлеба. Полдник. Фрукты.
Ужин. Ломтик хлеба, сыр, чай с молоком.
Перед сном. Кефир.
Ссылки
- Описание кефирной диеты, социальная сеть для худеющих Diets.ru
- Группа кефирной диеты, социальная сеть для худеющих Diets.ru
