Пейте дети молоко, будете здоровы!
Ирландская научная группа провела исследование и обнаружила, что те, кто ест больше молочных продуктов стройнее и имеют более низкий уровень холестерина в крови.
Новое исследование Ирландских диетологов принесло сенсационные новости для тех, кто любит молочные продукты – оказалось, что те, кто ел больше молочных продуктов в среднем (даже молочные продукты с высоким содержанием жира) имели более низкий процент жира в организме и более низкий уровень холестерина.
Это исследование противоречит тому, что мы все знаем – продукты с большим содержанием жира, молочные продукты, такие как масло, сыр и сметана с высоким содержанием насыщенных жиров необходимо ограничивать в рационе тем, кто с вниманием следит за собственным здоровьем. Так как большое количество холестерина в крови повышает риск развития болезней сердца - около 10 000 ирландцев умирают от этих болезней каждый год и показатели схожи во всем мире.
Но это новое исследование, проведенное в университете Дублина, Ирландия, показывает, что сыр и другие молочные продукты высокой жирности не являются причиной подобных проблем со здоровьем. Врачи проанализировали рацион, привычки в питании, состояние здоровья 1500 человек в Ирландии от 18 до 90 лет. Исследователи смотрели на их уровень потребления молочных продуктов, а также на то какие молочные продукты они ели, содержание в этих продуктах жиров.
Те, кто в рационе имел большее количество молочных продуктов, с учетом конечно их пола, возраста, социального класса и наличие вредных привычек, таких как курение, имели значительно более низкий уровень холестерина в крови, а также меньший процент жира в организме, меньшую окружность талии и более высокую чувствительность к инсулину по сравнению с теми, кто имел в ежедневном рационе меньшее количество молочных продуктов.
Исследователи также выяснили, что те, кто употреблял больше всего кисломолочных продуктов, таких, например, как йогурт имели более низкий процент жира в организме по сравнению с остальными исследуемыми группами. Но самое главное, что удалось выяснить это то, что уровень холестерина в крови был самым низким у тех, что имел в рационе достаточное количество цельномолочных продуктов, таких как молоко, масло, сливки.
На сегодняшний день исследование продолжается, врачи пытаются выяснить причину, дающую такие результаты, предположительно, что молочные продукты нормализуют работу организма, через увеличение чувствительности к инсулину и более качественное расщепление микроэлементов. Поэтому эксперты рекомендуют увеличить в рационе количество молочных продуктов, йогурта, сыров, цельномолочных продуктов.
Источник: http://www.news-i.ru/index.php/novosti-nauki/2909-pejte-moloko-budete-zdorovy
