Ресторан - общественное заведение, которое экономит время женщин на приготовление пищи. Если в недалёком прошлом расходы на ресторан были не каждому по карману, то сейчас пообедать в ресторане во время перерыва на работе стало рядовым явлением.
История появления ресторанов
Первыми ресторанами, которые зафиксированы в истории человечества, были китайские рестораны седьмого-девятого века нашей эры. С 10 по 12 век население Китая выросло с шестидесяти миллионов до ста миллионов человек. Это было время расцвета ремёсел и торговли, металлургического производства, появились первые денежные банкноты, росло количество ресторанов. Каждый ресторан специализировался на каком-либо одном блюде.
В Европе рестораны появились в XVIII веке. До этого времени люди питались дома, либо в трактирах и тавернах во время путешествий. Словом "ресторан" заведение общественного питания было впервые названо во Франции. В переводе с латинского слово означает "восстановить" или "крепить". То есть, люди, приходившие поесть в ресторан, подкрепляли свой организм едой, восстанавливали свои силы.
В России рестораны появились в начале XIX века.
Чем привлекают рестораны
- Во-первых, не надо тратить время на хождение по магазинам, чтобы закупить необходимые продукты. Если заранее не подготовлен список продуктов, можно попутно набрать то, в чём нет никакой необходимости. Такие приобретения вытягивают средства из кошелька, хотя частенько отправляются сразу или через непродолжительное время в мусорное ведро. Поэтому поход в ресторан часто обходится гораздо дешевле.
- Во-вторых, не надо чистить овощи, шинковать их, париться у горячей плиты, контролируя кастрюлю на предмет вытекания кипящей жидкости или сковородку на предмет подгорания пищи в маленькой по размерам кухне, натыкаясь на углы.
- В-третьих, отпадает необходимость мыть посуду. Особенно досаждает мытьё кастрюль и сковородок, портящих маникюр и кожу рук. Конечно, можно надеть резиновые перчатки, но они стесняют цепкость рук, можно ненароком и разбить посуду.
- В-четвёртых, все вышеперечисленные действия в домашних условиях выполняются женщинами совершенно бесплатно, и мало ценятся мужем и детьми.
- В-пятых, не у каждой хозяйки хватит способностей, терпения и достаточного количества времени, чтобы красиво оформить все блюда, как это делается в ресторанах.
Виды ресторанов
Сегодня перед людьми открывается очень широкий выбор вида ресторана:
- Если у вас в запасе совсем мало свободного времени, а есть очень хочется, вас выручат рестораны, называемые "фастфуд". Здесь вам предложат горячие бутерброды с начинками на любой вкус и всевозможные напитки. Обслужат здесь быстро, чётко, но старый лозунг "Пересчитай сдачу, не отходя от кассы" актуален по сей день.
- Отправляясь в путешествие по железной дороге, можно воспользоваться услугами вагона-ресторана. Цены там, правда, заоблачные, что вынуждает большую часть пассажиров брать в дорогу поджаристую курочку, варёные яйца и лапшу Роллтон. Да, как в старые "добрые" времена, пассажиров выручают старушки, проворно снующие вдоль состава вагонов, предлагая самодельные горячие пирожки, варёную картошечку с маслицем и укропчиком.
- Для любителей выпить пива в приличной компании открыты двери пивных ресторанов, предлагающих к пиву всевозможные морепродукты, названия которых ещё вчера мало кто и знал.
- У кого не сильно кружится голова от алкогольных напитков, могут усилить эффект кружения, посетив "небесный ресторан". Такие рестораны располагаются на многих телевизионных башнях, обладающих способностью вращаться.
- Люди, место жительства которых расположено далеко от ресторанов, могут пригласить ресторан к себе домой. Такие рестораны носят название "Ресторан выездного обслуживания".
- Традиционные рестораны, которых сегодня в изобилии даже в провинции, накормят недорогим ланчем утром; комплексным обедом, где все три или четыре блюда физиологически совместимы, красиво оформлены и вкусны, - днём; а уж вечером и вообще пир горой с живой музыкой и прочими услугами.
Чаевые
Если облик советского человека и "чаевые" были несовместимы, то сегодня некоторые рестораны включают в счёт строку "за обслуживание", что и представляет собой "чаевые", то есть сумму, сверх стоимости обеда.
В ресторанах, в счетах которых нет такой строки, "чаевые" дают по настроению. Размер зависит от щедрости клиента, от количества выпитого алкоголя, от толщины кошелька.
См. также
Ссылки
- Птичий ресторан "Переправа", женская социальная сеть myJulia.ru
- Блюда высокой кухни – ресторан у нас дома, социальная сеть Diets.ru
- Семейный праздник, домашнее застолье или ресторан?, женский журнал myJane.ru
