Фруктовое изобилие Пхукета – фруктовый Рай, характерный для страны Юго-Восточной Азии с названием Таиланд, актуален и для острова Пхукет. Туристов здесь ожидают многочисленные прилавки, на которых красуются как знакомые и привычные европейцу яблоки, виноград, бананы, арбузы…, так и множество экзотических фруктов с незнакомыми названиями и подчас с весьма причудливыми формами.
Король фруктов — Дуриан
Несмотря на сказочные целительные способности Дуриана, не каждый турист отваживается вкусить экзотический плод, который по единогласным правилам отелей даже запрещается проносить к себе в номер.
Виновниками такого неблагородного отношения к полезному фрукту являются не пирамидальные колючки, покрывающие поверхность плода и давшие фрукту такое непривлекательное название, в основе которого лежит малайское слово «дури». Данное слово означает всего лишь «шип», а не какую-либо «дурь», которая напрашивается в объяснения, когда сталкиваешься с истинным виновником неблагожелательности отелей к фруктам — неприятным запахом, источаемым этими ершистыми фруктами-великанами.
Однако, неприятный запах спокойно уживается со сказочным вкусом фруктовой нежной мякоти, в которую природа умудрилась вместить многочисленные запахи лучших земных фруктов. Те, кто отважился попробовать Дуриан, говорят, что его мякоть имеет вкус ананаса, банана, очень спелой папайи, манго, земляники, ванили… Этакий природный фруктовый коктейль!
Папайя
Папайя — это «дыня», растущая на стройном дереве. Она не так ароматна, как дыня, растущая на земле, но тоже очень нежная и аппетитная.
Главным достоинством Папайи является природный фермент с названием «папаин», который является отличным помощником для человеческих желудков, поскольку его состав очень близок к составу желудочного сока. Поэтому для людей, чей желудочный сок не очень эффективно расщепляет белки, крахмалы и жиры, Папайя является настоящей панацеей, помогающей правильному обмену веществ в организме.
Когда обмен веществ в полном порядке, человек чувствует себя бодрым, полным жизненных сил и готовым на свершение великих дел, а его иммунитет готов сразиться с любой инфекцией и вирусами.
Питайя — плод кактусов
У этого фрукта много названий, поэтому каждый может называть его так, как подсказывает ему сердце и уста: Питахайя, Питайя, Драконий фрукт, Драгонфрут…
Даже колючие кактусы, родившиеся в Южной и Центральной Америке и потихоньку завоевавшие земли Африки, Австралии, Юго-Восточной Азии, дарят людям свои яркие плоды.
Под красно-фиолетовой защитной оболочкой фрукта скрывается, как правило, белая (иногда, розовая) мякоть с многочисленными мелкими чёрными семенами. Едят мякоть вместе с семенами, хотя считается, что семена желудком не перевариваются, если их тщательно не пережевать. Мякоть чуть сладковатого вкуса, либо кажется и вовсе безвкусной. Но попробовать фрукт хотя бы один раз всё-таки стоит.
Кокос
Кокос — дитя Кокосовых пальм, которые растут повсюду на острове, а потому туристам следует быть весьма осторожными, дабы не стать жертвой падающего тяжёлого плода.
Кокосов так много, что их питательное молочко используют в качестве прохладительного напитка, отсекая острым топориком верхушку плода и вооружая покупателя пластиковой трубочкой.
Для любителей нежной белой мякоти, после того, как всё молочко выпито, кокос разрубают пополам и дают ложку с острыми краями. Получается питательный и вкусный завтрак, состоящий из одного плода Кокосовой пальмы.
Ананас
Ананас для россиян давно перешёл в разряд доступных фруктов, несколько потеряв свою экзотичность. Но те ананасы, которые привозят для торговли в Россию, всё-таки отличаются по своим вкусовым качествам. Их сок неприятно щиплет язык, да и очистить правильно Ананас сумеет не каждый.
На Пхукете для покупателя выберут самый спелый фрукт, мастерски очистят его от внешней грубоватой оболочки, порежут на кусочки, которые легко поместятся во рту, аккуратно уложат кусочки на пластмассовую подложку и вооружат острыми палочками, заменяющими вилки.
Такие спелые и сочные кусочки просто тают во рту, не причиняя языку неприятных ощущений. Ананасовое лакомство - настоящее райское угощение.
Лонган
Почитаемое на Востоке мифическое существо с именем «дракон» довольно часто фигурирует в названиях разных вещей, в том числе, в названии экзотических фруктов. Вот и название фрукта «Лонган» в переводе на русский язык означает «Глаз дракона».
Кому приходилось встречаться с драконами, согласятся с таким названием фрукта, когда снимут с его плода тонкую оболочку и внутри полупрозрачной студенистой мякоти обнаружат чёрное семя — копию драконьего глаза. Те туристы, которые не попробуют сладкой мякоти плодов Лонгана, так и будут недоумевать всю оставшуюся жизнь, какая может быть связь между драконом и Лонганом.
Семена в пищу не употребляют, человеку вполне хватает приятной на вкус мякоти, которая благотворно влияет на работу человеческой печени и поддерживает эластичность и упругость кожи.
Карамбола
Этот хрустящий фрукт привлекает не столько своим вкусом, сколько непривычной для фруктов формой плодов. Если порезать такой плод на поперечные тонкие ломтики, то получатся светло-зелёные полупрозрачные звёздочки, которыми можно украсить любой салат или кондитерское изделие.
См. также
Ссылки
- Есть рай на земле, он в Таиланде., женская социальная сеть myJulia.ru
- Фруктовый рай Таиланда, социальная сеть для садоводов, огородников и цветоводов asienda.ru
- Дождик на Пхукете, социальная сеть для садоводов, огородников и цветоводов asienda.ru
