Отказ от сладкого

Все мы рано или поздно задумываемся над тем, что едим и сколько. Этому может способствовать очередная передача о здоровье или интересная статья в глянцевом журнале, а может любимая подруга вдруг подкинула модную книжку о диетах или вы просто перестали влезать в старое любимое платье. Побуждающих вариантов сколько угодно, но главное, это «полезное» направление, которое вы выбираете.

Так уж устроено, что мужчины, зачастую, любят мясо, а женщины жить не могут без сладкого. Наши фантазии из мира грез сладких пироженков, тортиков, шоколадных фонтанов и божественного тирамису. Как отказать себе в таком удовольствии? Ответ прост- отказать сложно, но можно. Тем более, если для этого есть объективные причины, заставляющие, например, виснуть электронное табло на весах или стать постоянной клиенткой стоматологического салона. И это вовсе не крайности. Многие женщины становятся в буквальном смысле зависимыми от плитки шоколада или сладкого рулетика к чаю, а ведь чрезмерное употребление сладкого может грозить серьезными последствиями:

• Сахар, который содержится в сладостях (ирисках, леденцах, шоколаде и пр.) способствует размножению болезнетворных бактерий на зубах. В очередной раз, полакомившись конфетами, вы забываете почистить зубы, и процесс разрушения зубной эмали медленно, но верно запускается. Так начинается кариес, который в запущенном состоянии может привести к удалению пульпы или- к потере зуба и распространению губительного процесса на соседние здоровые зубы.
• Современные производители не останавливаются ни перед чем, чтобы сделать свои сладкие продукты красивыми и привлекательными. Для этого они используют массу красителей и ароматизаторов. Если бездумно увлекаться подобными лакомствами, то вполне реально заполучить аллергическую реакцию. Но даже и обычные, знакомые нам с детства конфеты, в случае «передозировки» могут вызвать дерматит или сыпь.
• Пожалуй, самым болезненным является тот факт, что сладкое прибавляет нам килограммы. Это действительно так, если потреблять более 80-100 гр сахара в сутки. А самое главное, это углеводы, которые активно поступают в организм в составе тортиков, плюшек, рулетов, шоколадных бисквитов и пр. десертов. Вскоре вся эта армия обязательно проявится на бедрах, животе или ягодицах.
• Даже если ваша конституция заслуживает отдельных похвал, и очередной щедрый кусок маффина никак не отразится на показаниях весов, радоваться рано. Сахар и простые жиры с углеводами составляют прекрасную среду для размножения болезнетворных бактерий в желудочно-кишечном тракте. А от состояния флоры желудка напрямую зависит вид нашей кожи. Сухость, покраснения, высыпания, шелушение- вот неполный список последствий от переедания сладким.
• Чем больше мы съедаем сладостей, тем выше уровень глюкозы в крови. Это очередная причина для беспокойства, ведь поджелудочная железа начинает работать с удвоенной силой, вырабатывая инсулин. Постоянные подобные нагрузки истощают её и могут привести к развитию сахарного диабета. Кстати, избыток сахара негативным образом влияет на сердечно-сосудистую систему.

Ну что, всех вышеперечисленных доводов достаточно, чтобы исключить сладкое из своего рациона или свести его к минимуму? Тогда подумаем, как это осуществить на практике и какие альтернативные варианты скрасят наше пресное существование.

Чтобы отказаться от чрезмерного баловства любимыми «произведениями искусства» кондитерских фабрик и пекарен, потребуется напрячь силу воли. Кому-то достаточно просто сказать «нет» своим желаниям и поставить жирную точку на проблеме. А как быть остальным? Придумайте мотивацию. Если главной целью является желание похудеть, присмотрите красивое платье к ближайшему корпоративу и стройнейте под него или подпишитесь в социальных сетях на группы по снижению веса. Там можно сравнивать результаты, обмениваться советами и найти новых знакомых. В случае, когда собственных моральных сил не хватает, стоит обратиться к врачу и придерживаться новой схемы питания под его четким руководством. Но, если речь не идет о серьезных проблемах со здоровьем, то полностью отказываться от сладкого вовсе не стоит. Речь идет лишь о разумном потреблении и понятии правильного сбалансированного питания, где выпечке и сладкому отведено самое незначительное место. Все дело только в привычке. Спустя 1-2 месяца вы поймете, что удовольствие от завтрака или чаепития можно получить и без добавления сахара или ароматной сдобной плюшки на столе. А в вашем рационе появятся не менее вкусные сладкие варианты, но более полезные и нужные организму:

• «Заменители» сахара. Если чашка кофе или чая кажется совершенно невкусной без сахара, то можно использовать различные заменители, например, сахарин, аспартам, ксилит или сорбит. Они не такие калорийные, а по вкусовым качествам не отличаются от оригинала. Но и с ними нужно быть осторожными и знать меру, поскольку многие исследования ученых доказали наличие побочных эффектов для нашего организма в случае превышения суточной дозировки.
• Мед. Из многообразия сортов, представленных в магазинах, на ярмарках или в аптеке можно выбрать тот, что по вкусовым характеристикам подойдет лично вам. Что и говорить, помимо удовольствия от его употребления, вы получите суточную норму калия, железа и магния. Также, мед обладает антимикробным и успокаивающим действием, содержит минеральные соли и фруктовые кислоты. Не подойдет мед только аллергикам.
• Сухофукты. Отлично подойдут для чаепития или перекуса. В них много полезных витаминов и микроэлементов. Например, финики богаты железом, магнием и клетчаткой, способствующей правильному пищеварению. Изюм, курага, чернослив и орешки не только заменят сладкие батончики или конфеты, но и улучшат состояние кожи и утолят голод.
• Зефир, пастила и мармелад. Все эти десертные вкусности содержат пектин, который выводит из организма токсины и снижает уровень холестерина, улучшает перистальтику кишечника. Так что, сладости могут быть и полезными.

Помимо перечисленных «заменителей» сладкого можно активно перейти на фруктовые салаты. Выбирая шоколад, отдавайте предпочтение горьким сортам, содержащим свыше 75% какао. Кусочек хорошего шоколада способствует выработке гормона удовольствия и активизирует умственную деятельность. Расхожая фраза «все самое вкусное – самое вредное» актуальна не всегда, если проявить разумный подход к своему рациону и проявить смекалку. Кондитерская индустрия как раз и рассчитана на то, чтобы соблазнять нас сладкими шедеврами, ароматными бисквитами и изысками. Давайте оставим это для особых случаев и празднеств, ведь если оценить все «за» и «против», отказ от сладкого даем нам массу преимуществ.

• 5 способов отказаться от сладкого, социальная сеть Charm.ru