Хранение мяса - способы длительного и непродолжительного хранения мясных изделий с использованием заморозки и без нее.
Способы длительного хранения
Заморозка
Сушка
Соление
Консервирование
Холодное
Горячее
Способы кратковременного хранения
Автор: Анна Щербинина
См.также
Ссылки
- Рецепты блюд из мяса, кулинарный портал Povarenok.ru
