Лук-шнитт (лат. Allium schoenoprasum) – многолетнее растение семейства Луковые. Лук-скорода, лук-сибулет, лук-резанец – другие названия растения. В дикой природе лук-шнитт встречается на каменистых склонах, лугах и в долинах рек во многих европейских странах, Центральной и Передней Азии, Северной Америке, произрастает и в Индии. В России лук-шнитт широко культивируется на Дальнем Востоке.
Характеристика культуры
Лук-шнитт – травянистое растение, формирующее продолговато-яйцевидные или яйцевидно-конические луковицы диаметром 0,75-1 см, покрытые параллельно-волокнистыми, кожистыми, бумагообразными, буроватыми оболочками, по одной прикрепленными к укороченному корневищу. Стебель толстый, с шероховатой или гладкой поверхностью, на треть покрытый влагалищами листьев, высотой до 10-60 см. Листья дудчатые, полуцилиндрической или цилиндрической формы, немного короче стебля.
Соцветия – шаровидные или пучковато-шаровидные густые головчатые зонтики. Околоцветник с явным блеском, в зависимости от сорта бледно-розовой или розово-фиолетовой окраски. Листочки околоцветника оттянутые, острые или тупые, с отогнутыми концами, линейно-ланцетовидные, ланцетовидные или продолговатые, в длину достигают 10-17 см. Плод – коробочка. Цветет культура в мае-августе. Первые плоды появляются в июне.
Условия выращивания
Выращивать лук-шнитт предпочтительнее на интенсивно освещенных участках, большинство сортов без проблем развиваются и в полутени. Причем на таких площадках листья формируются более сочными и нежными. К почвенным условиям лук-шнитт особых требований не предъявляет, однако лучше растет на рыхлых, умеренно увлажненных и плодородных почвах, освобожденных от многолетних корневищных сорняков. Последнее требование особенно важно для тех растений, которые планируется выращивать в течение 3-5 лет.
Наилучшими предшественниками растения являются томаты, огурцы, картофель, представители семейства Крестоцветные, или Капустные (редис, репа, редька и др.) и различные травы. Лук-шнитт можно выращивать в непосредственной близости с морковью и томатами. Своим запахом он отпугивает вредителей перечисленных культур. Плохо уживается лук-шнитт со свеклой и бобовыми.
Размножение и посадка
Лук-шнитт размножают семенами и делением куста. По сравнению с другими видами лука культура дает небольшое количество семян, зато самовысевается, что является несомненным плюсом. Посев семян лука-шнитта проводят в начале мая и середине июле. Перед посевом семена вымачивают в воде комнатной температуры в течение 24 часов, затем чуть подсушивают на бумажной салфетке, после чего высевают в грунт гнездовым или строчным способом. Расстояние между строчками должно быть 30-35 см.
Высевать культуру можно и под зиму под укрытие в виде торфа или древесных опилок. При осеннем посеве предварительная подготовка семян не требуется. На грядах формируют бороздки глубиной 2 см, сеют семена, засыпают почвой и мульчируют торфом или перегноем. В зимнее время года на гряды с луком подсыпают снег, эта процедура позволит избежать подмораживания. В целом, лук-шнитт является холодостойким растением, но всходы достаточно чувствительны к резким перепадам температур.
Деление куста – не менее эффективный и простой способ размножения культуры. Кусты делят на части, каждая из которых должна иметь по 8-10 луковичек. Высаживают деленки рядовым методом с интервалом в 25-30 см, и 20-25 см между растениями. После посадки гряды обильно проливают теплой водой. Деление куста проводят ранней весной или в августе – начале сентября.
Уход
Уход за луком-шниттом подвластен даже начинающему огороднику, он включает в себя рыхления и прополки междурядьев, поливы, подкормки и борьбу с вредителями и болезнями. Слишком загущенных посевов следует избегать, важно во время провести прореживание. Рыхлят междурядья не менее трех раз за сезон, осуществляют эту процедуру после поливов или дождей.
Два-три года после посадки лук-шнитт нуждается в регулярных прополках, в дальнейшем растения разрастаются, образуя довольно плотную дернину. Подкормки минеральными и органическими удобрениями производят в июле. Для подкормок подойдет навозная жижа, разведенная в соотношении 1:4, с добавлением фосфорных и калийных солей.
