Тыква при беременности

Тыква при беременности - особенности употребления тыквы в период беременности, советы и рецепты для будущей мамы. Беременность – отличный повод задуматься о здоровом и сбалансированном питании. Ведь от того, чем питается будущая мама, напрямую зависит здоровье малыша, его внутриутробное развитие. Очень важно разнообразить свой рацион продуктами, богатыми витаминами, белками, минералами и клетчаткой. В ежедневный рацион непременно должны входить свежие овощи и фрукты.

Давно известно, что одним из самых ценных и полезных овощей является тыква. Она просто незаменима в рационе питания беременной женщины. Ведь этот яркий оранжевый плод является настоящей сокровищницей витаминов, питательных веществ, микро- и макроэлементов. Тыква насыщает организм железом, фосфором, кальцием, магнием, витаминами А, D, В1 и В2, РР1 и С. Она также богата бета-каротином. Благодаря такой уникальной «коллекции» малыш уже в утробе матери получает ценные вещества, необходимые для сбалансированного питания и полноценного развития.

Несомненно, тыква оказывает благотворное влияние на организм будущей матери.

• Употребление ее в пищу помогает решить проблемы, связанные с пищеварением. Тыква оказывает мягкое послабляющее действие, улучшает работу кишечника. При беременности это становится еще более актуальным и востребованным.
• Также тыква помогает справиться с проблемой отеков. Они часто возникают в последние месяцы беременности и доставляют немалый дискомфорт женщине. Практически на 90% состоя из воды, тыква обладает прекрасным мочегонным свойством.
• Еще одной проблемой, с которой помогает справиться тыква, является чрезмерная прибавка в весе. В 100 г этого овоща содержится всего лишь 25 ккал. Строгие диеты в это время противопоказаны, поэтому рекомендуется устраивать разгрузочные тыквенные дни. На завтрак можно приготовить тыквенную кашу, на обед – суп, а на ужин – запечь тыкву в духовке. Также в разгрузочный день необходимо выпивать примерно 200 мл тыквенного сока. Выдержать такую мини-диету будет совсем не сложно, ведь блюда на основе тыквы очень вкусны, сытны и полезны.
• Имея в составе большое количество пектина, тыква благотворно влияет и на процесс выведения холестерина из организма.

Рецептов великое множество, на любой вкус и любой кошелек. Тыкву можно потушить, сварить, запечь, приготовить в виде оригинального десерта. Выбор за Вами. Любое блюдо из тыквы будет вкусным, питательным, а главное, полезным для Вас и Вашего малыша.

Тыквенные лепешки. Ингредиенты: тертая тыква (стакан), мука (стакан), оливковое масло (2 ложки), манка и вода (по полстакана), ложка лимонного сока и немного сахара или фруктозы. Все тщательно перемешиваем и выкладываем ложкой на противень в форме небольших лепешек. Запекаем 20-25 минут. Очень вкусно со сметаной и свежей зеленью.

Тыквенная каша. Тыквенная каша или пюре из тыквы готовится элементарно. Очищаем тыкву от кожуры и семечек, крупно нарезаем и тушим до готовности. Измельчаем в блендере – каша готова! Добавляем немного соли, масла (лучшее оливкового), перец и зелень – по желанию. Отличный гарнир к мясу.

Пшенная каша с тыквой в горшочках. Оригинальное, вкусное и очень полезное лакомство. Пшено замачиваем на ночь. Утром промываем и добавляем натертую тыкву, щепотку соли, ложку сахара, ложку масла и горстку изюма или порезанной кураги. Перемешиваем и выкладываем в горшочки. Томим их в духовке 30 минут. Подавать со сметаной.

Очень полезны семечки тыквы (обязательно в сыром виде) и отвар или сок. Он прекрасно утоляет жажду и помогает справиться с токсикозом.

Автор: София Соколова

• Полезные свойства тыквы, социальная сеть для родителей Страна Мам