Яблочный сок – это напиток, произведенный методом отжимания жидкости из яблочных плодов, иногда добавления к жидкости воды.
Полезные особенности яблочного сока
В соке из яблок содержится множество компонентов называемых энзимы. Именно такие элементы обеспечивают качественное переваривание еды и выполняют роль катализаторов в пищеварении. Таким образом, эти ферменты способствуют омоложению организма и надолго сохраняют его здоровье и стабильное состояние. К тому же этот фактор хорошо влияет на улучшение иммунитета.
С помощью ежедневного употребления сока из яблок можно обновлять/омолаживать свой организм. Яблоко обеспечивает постоянную стимуляцию регенерации клеток. Особенно важно пить такой напиток людям старше тридцати лет. Утреннее употребление такого фруктового сока сможет восстановить природные ритмы и активизировать антиоксидантные свойства в организме.
Мягкая диета с яблочным соком
Для людей, желающих похудеть, есть интересный способ мягкой соковой диеты. При ее соблюдении следует в утреннее время суток за полчаса до завтрака употреблять сто миллилитров яблочного напитка. Напиток обеспечит лечебное жиросжигающее действие. Он имеет антиоксидантные и адсорбирующие действия. Другими словами, продукт выведет токсины и негативные элементы из организма. Усваивается напиток очень легко, вымывая вредные бактерии и производя полноценное очищение организма. Также при такой диете хорошо есть яблоки.
Противопоказания к употреблению
Отказаться от питья яблочного сока придется в том случае, если у пациента наблюдается гастрит с высокими показателями кислотности желудка. Также противопоказаниями служат сильные и острые болезни, связанные с функционированием кишечной и пищеварительной системы. Также запрещается употреблять в пищу яблочный напиток тем людям, кто обладает аллергической реакцией на плоды с красным цветом или индивидуальной непереносимостью продуктов из яблок.
Изготовление сока из яблок
Очень важно соблюдать все правила при изготовлении сока из яблок, чтобы он наносил минимум вреда организму, но приносил максимум пользы. В первую очередь, все фрукты для изготовления напитка должны быть свежими. На яблоках не должно быть гнили и иных дефектов. Не подойдут слишком перезрелые или неспелые плоды.
Пить сок из яблок рекомендуют в течение нескольких часов после приготовления, поскольку жидкость начинает потом окисляться и уже не оказывает такого благотворного эффекта, как вначале.
Рекомендуется употреблять сок из яблок с помощью трубочки. Это обеспечивает дополнительную защиту зубной эмали от окислительных процессов.
Можно сочетать сок из яблок с другими овощными и фруктовыми напитками. Пропорции при этом могут существенно отличаться.
От однократного приема сока яблока или нерегулярного питья не стоит ждать невероятных результатов. Для полезного воздействия пить его нужно ежедневно один или два месяца. Дозировка, как правило, составляет ½ обычного стакана.
Похудение и сок из яблок
Существует несколько способов сбрасывания веса посредством употребления сока из яблок. Один из них заключается в регулярном употреблении напитка в течение десяти суток. За это время можно скинуть около семи килограмм. Притом количество ежедневного объема сока составит два литра. Важно, чтобы сок был только свежевыжатым.
Сок из яблок не относится к калорийным продуктам. К тому же пектины в составе плодов качественно очищают организм, выводят из него вредные бактерии и шлаки. Полезные микроэлементы и витамины насыщают организм, дарят здоровье и энергичность.
Еще один интересный способ – это диета в течение трех дней с использованием яблочного сока. Помимо похудения она принесет пользу в виде оздоровления организма. Пить напиток следует каждые пару часов. Притом начинать употребление напитка необходимо с восьми утра. Количество сока составляет один стакан. С десяти утра до восьми вечера нужно каждые два часа пить по два стакана напитка. Минусом может стать отсутствие стула. Но для этого рекомендуется употребление слабительного или ванна с теплой водой без мыла и других средств.
Яблочный сок + кулинария
В кулинарном искусстве яблочный сок иногда служит ингредиентом для десертов и разных блюд. Например, из него готовят соусы, муссы, подливки. Рецепт яблочной подливки: необходимо смешать мед и мелко порубленные орехи с подсолнечным маслом (подойдет и оливковое). В эту массу наливают сок из яблок. Кстати, подсолнечное масло можно заменить сливками или сметаной. Количество сока в подливке зависит от требуемой консистенции и нужных вкусовых качеств. Используют такую подливку в мясных и рыбных блюдах. Иногда ею заправляют салаты и закуски.
См.также
Ссылки
- Сок - рецепты, Кулинарная социальная сеть Поваренок.ру
- Группа «Наши вкусняшки», портал красоты myCharm.ru
