Морковный сок – это полезный напиток, сделанный из моркови и обладающий массой положительных качеств и особенностей.
Польза морковного сока
Омолаживает кожу, имеет антиоксидантный и противовоспалительный эффект, что позволяет избежать множества проблем.
Используется как антибактериальное или антисептическое средство.
Помогает избавиться от неприятных ощущений после укусов насекомых.
Восстанавливает работу ослабленного иммунитета, укрепляя деятельность иммунных клеток.
Способствует заживлению при гастрите, в случае панкреатита выводит шлаки и токсины, снимает воспалительные процессы.
У маленьких детей эффективно лечит насморк.
Нормализует работу печени и обменные процессы.
В косметологии
Морковный сок нередко используется в косметологии. Основное его действие в этом направлении – омоложение. Напиток способствует улучшению состояния кожи лица и тела. Сок из моркови прекрасно освежает дермы и дарит ей сияние. В летний период года для девушек морковный сок полезен в употреблении перед загаром. Тогда кожа приобретет красивый золотистый оттенок. Но не стоит употреблять напиток перед солярием и после него. В противном случае кожа может стать слишком желтой.
При беременности и грудном вскармливании
При беременности морковный сок, несомненно, вносит в организм женщины немало пользы. По мнению специалистов, следует употреблять такой напиток и после родов. В такие периоды положительные особенности сока из моркови заключены в следующем. Он:
- снабжает организм витаминами Е и А, благодаря которым малыш развивается хорошо и правильно;
- укрепляет иммунную систему и вносит в организм большое количество необходимых микроэлементов;
- уменьшает вероятность формирования воспалительных процессов после родов;
- насыщает организм молодой мамы кальцием, железом и магнием;
- снижает риск образования анемии.
Полезен сок из моркови также в период лактации. Его польза относится и к малышу, и к маме, ведь напиток насыщен витаминами и нужными веществами. Молока у женщины становится больше, также оно будет более сытным и полезным. Повысить лактацию можно посредством употребления напитка в виде одного стакана в сутки.
Приготовление
Такой сок обязательно нужно готовить из сладкой моркови. Проще всего сделать это с помощью блендера или соковыжималки. В самом начале требуется тщательно вымыть морковь и снять с нее тонкий слой кожицы посредством острого ножа. Также сразу необходимо устранить кончики, зеленые элементы, дефекты и пятна. В соковыжималку следует помещать порезанные брусочки моркови, после чего в течение двух минут будет готов яркий оранжевый и вкусный напиток из моркови.
При отсутствии соковыжималки существует два других метода изготовления сока: Посредством блендера измельчается морковь в кашеобразную массу. Такую кашицу кладут на марлю в емкости. Жидкость при этом требуется отжать с помощью рук; Свежую морковь следует натереть с помощью терки из пластмассы. Готовую кашеобразную массу кладут на марлю, после чего руками отжимают жидкость в стакан или другую емкость.
Правила употребления
Перед употреблением свежеприготовленный сок должен постоять около десяти-пятнадцати минут.
В том случае, когда на вид напиток имеет густую консистенцию, можно добавить в него определенное количество воды.
Морковный сок не нужно смешивать с сахаром.
После приготовления лучше всего выпить напиток в течение получаса, максимум – сорок минут. В течение этого времени в соке сохраняются все полезные вещества и витамины.
Норма морковного сока в сутки – два стакана. Детям и беременным ни в коем случае нельзя употреблять этого напитка больше указанной нормы.
Лучше всего стакан морковного сока выпивать за полчаса до завтрака в утреннее время суток. Для лучшей усвояемости можно добавить в напиток одну маленькую ложку растительного или оливкового масла, хорошо размешав его в соке. Грамотно пить такой сок с помощью соломинку, чтобы белые зубы не приобрели желтизну. Морковный сок можно совмещать с соками разных овощей и фруктов.
==Противопоказания
Морковный сок противопоказан:
- детям до полугода, поскольку есть вероятность формирования диатеза;
- при заболевании сахарным диабетом;
- при обострении язв и гастритов;
- при высокой кислотности желудочного сока;
- при аллергической реакции на морковь.
См.также
Ссылки
- Морковь - рецепты, Кулинарная социальная сеть Поваренок.ру
- Группа «Наши вкусняшки», портал красоты myCharm.ru
