Блюда с рыбными консервами

Подойдут любые рыбные консервы в масле, с рыбой, нарезанной кусочками. Рыбу нужно, если крупные куски измельчить, но не слишком мелко, кубиками, соломкой. Далее добавить к ней нарезанный соломкой маринованный или соленый огурец, нарезанный репчатый лук, зеленый горошек, нарезанную отварную морковь кубиками. Все заправить перцем, солью, майонезом, либо растительным маслом.

Следует 5-10 яиц отварить в соленой воде, чтобы они не вытекли в воду, не потеряли форму, если будет на скорлупе трещина. Отваривать нужно яйца минут десять, затем дать остыть и удалить скорлупу. Яйца следует разрезать аккуратно ровно посередине острым ножом, затем вынуть из каждой половинка яйца желток.

Желтки следует размять вилкой, добавить к ним размельченные вилкой рыбные консервы в масле. Добавить зубчик тертого мелко чеснока. Соль не нужна, так как рыбные консервы содержат соль. Также следует добавить к смеси ложку майонеза с горкой.

Смесь нужно разложить в половинки белков и украсить сверху ломтиком свежего огурца.

Очень вкусные, красивые канапе, которые к тому же быстро готовятся. Следует нарезать пшеничный хлеб тонко. Далее быстро обжарить его с двух сторон в тостере или на растительном масле на сковороде. Смазать каждый тост смесью майонеза и тертого чеснока. Выложить на каждый тост рыбку или две шпрот в масле. Положить сверху свежий огурец (кружок или ломтик), подать к столу сразу же.

В кастрюлю нужно налить воды – 3-5 литров. Включить средний огонь. Добавить нарезанный кубиками картофель, одну очищенную морковь, одну очищенную репчатую луковицу и варить овощи до полуготовности картофеля. Теперь следует добавить к супу рис (50-100 граммов), промытый тщательно. Когда овощи и рис будут почти сварены следует добавить к супу рыбные консервы, также соль, специи, лавровый лист и нарезанный зеленый лук. Отварную морковь и репчатую луковицу из супа следует вынуть и выбросить. Добавить две ложки растительного масла и выключить огонь. Дать настояться супу и разлить его по тарелкам, подавая с гренками, тостами, сухариками или просто ржаным хлебом.

Нужно нарезать репчатый лук и пассировать его на растительном масле. Добавить к нему нарезанный соломкой болгарский сладкий перец. Также пассировать овощи почти до готовности. Выложить в сковороду рыбные консервы (1 банку), слив с них масло. Слегка разломить рыбу на кусочки. Залить сверху смесью из взбитых вилкой яиц, соли и молотого черного перца. Накрыть крышкой, дать яичнице хорошо запечься. Можно перевернуть ее лопаточкой в процессе жарки. Подавать на листья салата, разложенных на тарелках.

Нужно подготовить тонкий лаваш-лепешку из пресного теста (армянский). Также измельчить рыбную консерву. Добавить к ней консервированную фасоль, слив с банки сок. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, лучше зеленый или перьями. Добавить нарезанное куриное яйцо, отваренное вкрутую. Или сделать яичницу из взбитых 2-3 яиц, а затем нарезать ее кусочками и добавить к начинке. Завернуть начинку в кусок лаваша в виде конверта или трубочки. Подать к столу.

• Кукуруза
• Баклажанная запеканка
• Блюда из баклажанов

• Рыбные консервы - рецепты, Кулинарная социальная сеть Поваренок.ру
• Группа «Наши вкусняшки», портал красоты myCharm.ru