Молочная диета

Молочная диета – монодиета, основанная на употреблении молочных продуктов.

В последнее время молоко как продукт не жалуют. Из числа самых полезных продуктов оно попало в черный список. В чем только ни обвиняют молоко – и в нарушении пищеварения, и в аллергии, и в снижении иммунитета. Однако, говоря об этом, медики совершенно забывают о том, что молоко – это настоящая сокровищница полезных веществ, как то кальций, калий, фосфор, магний, витамины В1, В2, РР, С.

Реабилитировать молоко при помощи диеты решил английский диетолог Гарри Бенджамин, разработавший диету для людей с лишним весом. Также молочная диета широко рекламируется как система питания, позволяющая избавиться от жировых отложений в области живота.

Главное требование к желающему похудеть на молочной диете – любовь к молочным продуктам, которых здесь в избытке.

Данный вариант молочной диеты предполагает ограничения в течение трех дней – пятницы, субботы, воскресенья. В остальные дни лишь рекомендовано урезание привычной порции. Если вы хотите повысить результат, то завтракать рекомендуется 250 г брынзы, 1 йогуртом (обезжиренным), 2 ч.л. меда, 150 г минеральной воды без газа (можно добавить в нее 1 ч.л. меда и немного лимонного сока).

Меню пятницы

• Не вставая с постели выпить 100 г горячей воды.
• Завтрак: 200 г обезжиренного молока, 1 ч.л. какао, 1 ч.л. меда.
• Ленч (второй завтрак): 1 грейпфрут или 1 апельсин, 1 л воды (выпить постепенно).
• Обед: 200 г белого мяса, 150 г стейка либо 200 г вареной рыбы с зеленью и лимоном.
• Полдник: йогурт (обезжиренный) с 1 ч.л. меда.
• Ужин (не позднее 19.00): миска овощного бульона без соли, три тарелки вареных овощей (кушать через 20 минут каждую после предыдущей).
• Перед сном: обезжиренный йогурт с 1 ч.л. ложкой меда.

Меню субботы

• Завтрак: 2 л воды в течение 2-х часов.
• Обед: сок 1 грейпфрута, 1 стакан молока с 1 ч.л. и какао, 500 мл бульона.
• Полдник: обезжиренный йогурт с 1 ч.л. меда.
• Ужин: 200 г запеченной рыбы (например, форели), порция зеленых овощей, винегрет.
• Перед сном: обезжиренный йогурт с 1 ч.л.

Меню воскресенья

• Завтрак: 500 мл воды, сок 1 грейпфрута, 1 стакан обезжиренного молока с 1 ч.л. меда и какао.
• Ленч: 1 литр воды - по 250 мл каждые 30 минут.
• Обед: 200 г вареной индейки или курятины (можно запеченной в фольге без жира). Как вариант - 200 г рыбы, салат из зеленых овощей с лимонным соком.
• Ужин: запеченный картофель либо салат из зеленых овощей с 1 ч.л. оливкового масла.

Перед сном: обезжиренный йогурт с 1 ч.л.

Данная молочная диета позволяет сбросить 2-3 кг за 3 дня.

Меню диеты включает только молоко, которое рекомендуется пить каждые 2-3 часа по 200 мл. Во избежание нехватки витаминов рекомендуется в течение этих 3 дней принимать поливитаминный комплекс.

Заслуженную популярность приобрела молочно-растительная диета, обладающая лечебным эффектом. Она рекомендуется больным ожирением, гипертонией, атеросклерозом, диабетом, болезнями желчного пузыря и желчевыводящих путей. Такое питание снижает уровень холестерола в крови.

Молочно-растительная диета включает в себя:

• зерновые каши, отрубной хлеб;
• сырые овощи и фрукты, свежевыжатые соки;
• брынза, творог, сливки, кефир, кумыс, джем;
• зеленый и травяной чай (мята, шиповник), компоты, кисели, негазированная минеральная вода.

Еще одна популярная, но достаточно строгая диета – фруктово-молочная. За 7 дней она позволяет сбросить до 5 кг.

• Завтрак: кофе или чай с молоком (без сахара).
• Второй завтрак: 200 г творога.
• Обед: 200 г любых фруктов.
• Полдник: 1 стакан кефира, ряженки или простокваши, йогурт.
• Ужин: 200 г любых фруктов.

В течение дня можно пить чистую воду, чай, кофе.

На протяжении недели нужно четыре раза в день съедать по 100 г свежего творога, добавив в него 1-2 ч. л. пшеничных отрубей (отруби желательно предварительно залить кипяченой водой, а спустя 30 минут слить жидкость). В творог разрешается добавить немного фруктов, овощей, ягод или меда. На завтрак и ужин рекомендуется выпивать по стакану отвара шиповника (как вариант - любого кисломолочного напитка).

• Молочная диета, каталог диет на Diets.ru