Кефирная диета – система питания, используемая с целью похудения, основным продуктом которой является кефир.

Монодиета

Собственно кефирная диета, как видно из названия, - это монодиета. Она предполагает употребление исключительно кефира. При этом его количество не надо урезать до рекомендуемых 1,5-2 литров. Вы не должны чувствовать голод. Поэтому если хочется, можно выпить немного больше. Это не нарушит ваших планов похудения.

При соблюдении кефирной диеты важно придерживаться привычного режима трапез. Питайтесь в то же время, что обычно, но только кефиром.

Кефирная диета популярна, прежде всего, потому, что кефир сам по себе очень полезный продукт. Он помогает и похудеть, и очистить организм, избавив его шлаков, нормализовав пищеварение.

Перед тем, как практиковать монодиету, рекомендуется раз в неделю проводить разгрузочный день на кефире. Это поможет вам понять, сможете ли вы перенести диету на этом продукте. В любом случае кефирную диету нельзя применять более трех дней.

Кефирно-фруктовые диеты

Поскольку чисто кефирная диета жесткая, выдержать ее под силу далеко не каждому. Поэтому значительно чаще худеющие дамы используют комбинированные варианты этой диеты. К кефиру добавляются другие продукты, которые превращают эту диету в щадящую.

Правда, следует отметить, что в ситуации с фруктами, более важную роль играют именно фрукты, а не кефир. Благодаря наличию фруктов на такой диете можно сидеть дольше, чем три дня, - к примеру, неделю. Также практикуют следующий вариант – три дня сидят на монодиете, а на четвертый добавляют в питание фрукты. При этом не рекомендуется добавлять такие фрукты, как виноград и бананы. Диетологи советуют употреблять местные дары, поскольку они усваиваются гораздо лучше «заморских».

Доступной для многих кефирную диету делает включение в меню овощей. Многие диетические салаты заправляют кефиром. Можно также побаловать себя окрошкой.

Варианты кефирной диеты

Kefir11.jpg

Вариант 1

1-й день

Завтрак. Мюсли, кефир.

Обед. Рыба, овощной салат.

Ужин. Яблоко, кефир.

2-й день

Завтрак. Мюсли, кефир.

Обед. Любые морепродукты, салат из овощей.

Ужин. Яблоко кефир.

Диеты можно придерживаться и более длительный срок.

Вариант 2. Зимняя кефирная диета

1-й день

Завтрак. Омлет, салат из квашеной капусты, кофе с молоком.

Ленч. Кефир.

Обед. Куриный суп, тушеная морковь, винегрет, ломтик хлеба.

Полдник. Печеные яблоки.

Ужин. Рыба, запеченный картофель, чай.

Перед сном. Кефир.

2-й день

Завтрак. Яйцо, манная каша, ломтик хлеба, чай с медом.

Ленч. Ломтик сыра, яблоко.

Обед. Грибной суп, тушеная капуста, кусочек нежирного мяса.

Полдник. Кефир.

Ужин. Морковная запеканка (например, с черносливом), чай с медом.

Перед сном. Кефир.

Диету можно продолжать дольше, варьируя продукты.

Kefir12.jpg

Вариант 3. Разгрузочная кефирная диета

Рекомендуется после праздников.

Завтрак. Кефир.

Второй завтрак. Сок.

Обед. Вареная рыба.

Полдник. Яблоки (в отсутствие – можно другие фрукты, кроме винограда и бананов).

Ужин. Морковная запеканка, ломтик хлеба.

Перед сном. Кефир.

Второй вариант:

Завтрак. Тост, кефир.

Ленч. Два яблока, кефир.

Обед . Овощной салат, квашеная капуста или винегрет.

Полдник. Кефир.

Ужин. Ломтик сыра, яблоки.

Перед сном. Кефир.

Kefir13.jpg

Вариант 4. Кефирная диета института питания

Диета длится 21 день. Разработчики обещают существенную потерю веса – до 10 килограммов. В основе диеты – уменьшение калорийности питания до 1800-1200 в сутки.

Из рациона максимально исключаются легкоусвояемые углеводы, источниками которых являются сдоба, картофель, сахар.

Потребление жиров также ограничивается, предпочтение отдается растительному маслу. Остальные продукты преимущественно нежирные – молочные продукты, рыба, мясо.

Овощи и фрукты, не содержащие крахмала, не ограничиваются (огурцы, редис, помидоры, салат, зелень, ягоды). Потребление воды – не более 1,5 литров, из них литр кефира или нежирного йогурта, немного овощного сока. Питание дробное – каждый день в одно и то же время.

Вариант 5. Кефирная диета для цвета кожи

Завтрак. Тост, 0,5 стакана фруктового сока, чай.

Ленч. Яйцо, овощной салат, ломтик хлеба, кефир.

Обед. Овощной салат с растительным маслом, птица, гарнир.

Полдник. Фрукты.

Ужин. Рыба, ломтик хлеба, овощи.

Перед сном. Кефир.

Другой вариант:

Завтрак. Ломтик хлеб, кусочек сыра, свежие ягоды, кофе с молоком.

Ленч. Салат, кусочек нежирной ветчины, чай.

Обед. Куриный суп, яйцо, салат (заправка - растительное масло), ломтик хлеба. Полдник. Фрукты.

Ужин. Ломтик хлеба, сыр, чай с молоком.

Перед сном. Кефир.

Ссылки