Декоративный огород – это четко ограниченное пространство с грядками, предназначенное для выращивания овощных культур, ягод и лечебных трав, высаженных в строгой геометрической форме. В настоящее время декоративный огород является отличным решением для людей, ценящих комфорт во всем, и творческих личностей. Декоративный огород является одним из наиболее распространенных типов цветников на садовых участках. Очень часто овощные и ягодные посадки комбинируют со стрижеными кустарниками, цветочными культурами и камнями. Нередко дорожки между грядками посыпают мелкой щебенкой и песком, а боковые части грядок отделывают деревянными бордюрами.
История
Историки утверждают, что первые декоративные огороды появились еще в Древнем Риме. Содержание подобных огородов могли себе позволить только зажиточные люди. Садовые участки, расположенные во внутренних двориках их особняков подразделялись на три части, в частности, на плодовник, виноградник и огород. Участки, на которых выращивали овощные культуры, разбивались на гряды правильной формы, и чаще всего разделяли их при помощи живой изгороди, на фоне которой высаживали ирисы, мальвы, перистую гвоздику, аканты и прочие цветочные культуры.
В основном в огородах выращивали столовую зелень, огурцы, капусту, сельдерей, тыкву, редьку, мак, бобы, пастернак, щавель, артишоки и др. Наряду с овощами на таких участках высаживали и плодовые деревья. Позднее гряды, да и сами растения, стали располагать в строгой симметрии.
В Средневековье декоративные огороды не утеряли своей актуальности, по-прежнему в них господствовало симметричное расположение гряд, дорожек и посадок. Помимо зелени и овощей, там появились лекарственные травы и красивоцветущие растения, например, розы, лилии и т.д. Особенно широкое распространение такого типа цветники получили во времена правления императора Карла Великого, если говорить точнее, то во второй половине VІІІ века. Сам император принимал участие в уходе за огородом, кроме того, он занимался разведением бобовых культур и дынь. В начале ІX века в декоративных огородах в странах Европы выращивали более семидесяти видов растений, применяемых в качестве приправ к разнообразным блюдам.
Немного позднее в европейские страны стали завозиться овощные культуры из Америки, что значительно расширило ассортимент. Так в 1542 году в Испании стали выращивать кукурузу, стручковый перец, томаты и подсолнечник. Немаловажный вклад в развитие декоративного огорода внесла Голландия. На ее территории стали выращивать новые сорта овощей, пряностей и цветов, которые ввозились из заморских стран. В тот же период прежний взгляд на планировку декоративных огородов сменился новым. Их стали размещать из расчета видовой перспективы и осевой симметрии. В целом огороды, по-прежнему состояли из отдельных частей, но воспринимались как единое целое. Замкнутые, геометрически правильные грядки располагались по оси, и соединялись между собой низкими бордюрами из лаванды, самшита, розмарина и шалфея.
Декоративные огороды в России
В России декоративные огороды воздвигают уже несколько тысяч лет. В Средневековье в стране выделяли следующие типы огородов: потешный, верховой, монастырский и красный. В целом они являлись отражением многовековых национальных традиций.
В первую очередь огороды должны были обеспечить максимальный урожай, однако не менее важную роль играла и их декоративность. Помимо овощных культур в огородах выращивали плодовые и ягодные культуры, лекарственные и ароматические травы, и пряности.
Сегодня в России декоративные сады пользуются огромной популярностью среди садоводов-любителей. Существует довольно много стилистических направлений, и каждый найдет для себя наиболее подходящий вариант. Основной секрет создания красивого огорода кроется лишь в умелом использовании окраски плодов и форм, цветов и листвы, сочетании размеров и фактур листьев, подборке овощных и других культур и, конечно же, правильном уходе.
Создание декоративного огорода
Естественно, что создание декоративного огорода потребует много времени, труда, терпения и фантазии, но в итоге результат будет радовать глаз не только его владельца, но и окружающих, кроме того, осенью он одарит щедрым урожаем.
С чего начать? Конечно же, с выбора подходящего места. Лучше, если участок, предназначенный для посадки овощных культур, будет хорошо освещенным, безветренным и с плодородной почвой. Все эти факторы позволят получить не только хороший урожай, но и сделают декоративный огород настоящим цветущим раем.
Грядки можно формировать самых разнообразных форм, но с соблюдением порядка в цветочно-овощном пространстве. Стоит отказаться от привычки сажать растения рядами, интереснее будут смотреться куртины, иначе говоря небольшие островки. К примеру, на заднем плане можно поместить кукурузу или подсолнухи, посередине – томаты или перцы, а на переднем плане – свеклу, морковь, петрушку или редис. Также можно сформировать миниатюрную клумбу, в которой будут расти пряные травы и корнеплоды. Разделять грядки необходимо садовыми дорожками, посыпанными мелким щебнем или любым другим материалом. В качестве бордюров могут служить кирпичи, доски и бревна. Во избежание появления большого количества сорняков грядки стоит мульчировать корой или щепками. Украсить сад помогут грядки треугольной формы, на которые можно высадить бархатцы, бегонию, кучерявую петрушку и другие низкорослые посадки.
Выбор растений играет немаловажную роль в формировании декоративного огорода. Правильное размещение овощных, пряных и цветущих растений – это целое искусство, требующее определенных знаний. В этом садоводам-любителям может помочь специальная литература, интернет или помощь профессионалов. Кстати, для создания более привлекательного вида огорода, можно разместить на его территории различные фигуры (гномов, лебедей и пр.).
Ссылки
- Асиенда.ру, социальная сеть для садоводов, огородников и цветоводов
- Огород-цветник, женская социальная сеть myJulia.ru
