Неправильное питание, а именно употребление продуктов, не содержащих каких-либо витаминов, чревато появлением многих заболеваний, в том числе авитаминоза. Данное патологическое состояние возникает тогда, когда имеет место дефицит одного или нескольких витаминов в организме, либо их отсутствие. Авитаминоз развивается вследствие некоторых факторов:
- Когда в течение дня мы принимаем не обогащённые витаминами продукты;
- В том случае, если мы злоупотребляем термической обработкой пищи, вследствие которой большинство витаминов разрушается;
- При неправильном хранении продуктов, употребляемых в пищу;
- Плохая степень усваиваемости витаминов в организме;
- В период повышенной потребности в витаминах ( беременность, детский возраст, наличие какого - либо заболевания или заживление серьезных травм);
- Воздействие некоторых внешних факторов.
Симптомы авитаминоза
Почувствовав головную боль, тошноту, слабость, сонливость и часто болея простудой, большинство людей сразу же приписывает себе диагноз, называемый авитаминозом. Однако, полный перечень симптомов зависит от того, какого именно витамина не хватает в организме. Так, дефицит витамина А сказывается на состоянии кожи и слизистых оболочек, они становятся подвержены таким болезням как псориаз, дерматит, а так же появление прыщей. При нехватке ретинола снижается световая чувствительность глаз и ухудшается ночное видение. Если же вас стала часто беспокоить бессонница, появились перепады настроения, присутствуют нарушения со стороны работы пищеварения, появились заеды в уголках рта, то в большинстве случаев это свидетельствует о дефиците в организме витаминов группы В. Однако, эти симптомы лишь поверхностные, для авитаминоза конкретного витамина из этой группы характерны и другие признаки. Поэтому, обнаружив изменения в работе организма или ухудшении общего самочувствия, проконсультируйтесь с врачом! О недостатке витамина С в организме свидетельствуют следующие симптомы: частые инфекционные заболевания, недомогание, утомляемость, боли в суставах, раздражительность, состояние депрессии, а так же повышенная сухость кожи. При острой нехватке аскорбиновой кислоты характерно разрушение соединительных тканей, выпадение зубов и кровоизлияния в суставы. Общая слабость организма, хрупкость или разрушение костей, их переломы даже после легкой физической нагрузки, снижение остроты зрения, потеря веса - все это свидетельствует о дефиците витамина D в организме. У детей D-авитаминоз может задерживать рост и развитие, а так же является причиной появления рахита. Если нехватка витамина D прогрессирует, это может стать причиной хронического остеопороза. Сильная раздражительность, головокружение, нарушения со стороны ЦНС, слабость, депрессия - это первые признаки дефицита никотиновой кислоты, или витамина РР. Тяжелая форма этого авитаминоза может вызвать бред и галлюцинации.
Лечение авитаминоза
Чтобы побороть авитаминоз, в первую очередь, необходимо наладить режим питания. В рационе должны преобладать свежие фрукты и овощи, крупы, хлеб из муки грубого помола. Не исключайте из рациона мясо, но его кулинарную обработку старайтесь сделать минимальной. В достаточном количестве употребляйте кисломолочные продукты. В целом же лечение авитаминоза заключается в том, чтобы обеспечить организм недостающим витамином. Именно на него и нужно "налегать". Но учтите, что поставить окончательный диагноз может только врач на основании сданных анализов. Так же только специалист подбирает лекарственные препараты для лечения больного, учитывая все его индивидуальные особенности!
Профилактика
Обеспечить организм тем количеством витаминов и микроэлементов, которые необходимы для здорового существования только лишь продуктами питания, практически невозможно. Ведь чтобы получить суточную норму кальция, нужно съесть за день порядка 1 килограмма творога! Потому актуальным становится употребление комплекса синтетических витаминов, которые, как правило, сбалансированны между собой. Избавьтесь от вредных привычек, поскольку курение, например, снижает уровень витаминов в организме и нарушает их обмен! Не забывайте о том, что питание должно быть сбалансированным и богатым витаминами. Отвар шиповника - одна из самых известных и действующих профилактических мер, предотвращающая появление авитаминоза. Ягоды шиповника очень богаты необходимыми для человеческого организма витаминами. А вот квашеная капуста очень богата витамином С, и её употребление предотвратит дефицит аскорбиновой кислоты. Чтобы профилактика авитаминоза была успешной, ведите активный образ жизни и высыпайтесь. Физическая активность улучшает обмен веществ в организме. Настройтесь на позитивный лад и будьте здоровы!
См. также
Ссылки
- Обходим авитаминоз десятой дорогой!, социальная сеть для худеющих diets.ru
