Мед в нашей жизни – это продукт пчеловодства, который имеет сладкий вкус, обладает особыми полезными качествами, часто используется в кулинарии, косметологии, кулинарии, медицине.
Норма употребления
Взрослому человеку не стоит употреблять больше, чем пара-тройка чайных ложек меда в сутки. Такой дозировки хватит, чтобы мед оказал положительное воздействие на организм. Для лучшего эффекта можно ежедневно употреблять продукт в течение двух месяцев.
Ни в коем случае нее давайте мед детям, не достигшим возраста одного года, поскольку данный продукт является сильным аллергеном.
Рекомендуется съедать немного меда за полтора часа до приема пищи. Также можно есть его спустя три часа после еды. В таком случае организм лучше усвоит продукты и отдаст максимальное количество полезных свойств.
Мед является довольно высококалорийным продуктом. Поэтому при употреблении этого изделия важно минимизировать поедание прочих сладостей. В противном случае существует риск развития таких болезней, как диабет, ишемия, атеросклероз и другие.
Выбор
При приобретении пчелиного меда в магазинах нужно обращать внимания на срок годности, написанный на упаковке. Максимальное количество ценных компонентов содержится в свежем меде, который хранится не более двенадцати месяцев. Хорошей емкостью для хранения меда считается посуда из стекла или керамики. Перед покупкой нужно осмотреть банку с продуктом со всех сторон. Масса должна быть однородной, а на стенках располагаться глубокие слои меда.
В ситуации, когда мед приобретается в ноябре или декабре, необходимо позаботиться о покупке засахарившегося меда. Именно он в это время имеет более высокое качество.
Хранение
Натуральный мед без примесей хранится удобно продолжительное время. Конечно, все естественные процессы в отношении этого продукта будут происходить. К ним относятся кристаллизация, загущение массы, уплотнение, помутнение. Правильнее всего хранить мед в прохладном, сухом и темном месте. Также его регулярно нужно проветривать. Не стоит помещать емкость с продуктом в холодильник.
При хранении меда требуется следить за тем, чтобы температура в помещении не превышала сорока градусов. В противном случае продукт теряет свою пользу. Грамотнее всего хранить мед в стеклянных банках с крышкой, закрывать которую следует плотно и крепко, чтобы продукт не начал впитывать в себя посторонние ароматы. Не следует помещать мед в емкости из жести, железа, оцинковки и алюминия. Эти материалы провоцируют формирование вредных веществ в продукте.
Как правило, хранят мед при соблюдении всех условий в течение двенадцати месяцев. Далее продукт начнет терять свои положительные особенности.
Свойства
Регулярное употребление меда в количестве двадцати-пятидесяти грамм в течение двенадцати месяцев поможет улучшить обменные процессы в организме и состав крови. В продукте содержится масса ценных микроэлементов, среди которых присутствуют магний, белок, калий, фруктоза и прочие. Поэтому употребление в пищу меда благоприятно сказывается на работе сердца и здоровье сосудов. Хорошо помогает мед при лечении воспалений толстых кишечных стенок, желудочных язв, геморроя и других болезней. Так происходит за счет антибактериальных свойств продукта.
Мед в народной медицине
В случае малокровия специалисты рекомендуют употреблять гречишный мед. В народной медицине в лечебных целях его употребляют в течение двух месяцев. За это время продукт улучшит состав крови и общее самочувствие, а также избавит от мигреней и головокружений.
При болезнях глаз рекомендуется с помощью медового раствора смазывать эту часть лица. Готовят средство путем добавления одной маленькой ложки меда в двести миллилитров воды и кипячения его в течение двух минут. В качестве примочек нужно использовать уже остуженный раствор. Следует накладывать примочки два раза в день в утреннее и вечернее время суток по двадцать минут. Кроме того, можно закапывать по две-три капля медовой воды в глаза вечером и утром.
При воспалении миндалин необходимо полоскать горло медовым раствором из одной чайной ложки продукта и стакана теплой воды. Также подобное средство хорошо очищает и отбеливает зубы.
Мед и беременность
В период вынашивания ребенка для успокоения нервной системы можно применять медовую воду. Такое средство обеспечивает крепкий и качественный сон, а прополис оказывает антибактериальное воздействие. Кроме того, в меде содержится и фолиевая кислота, которая обязательно нужна беременным женщинам. Потому мед употреблять при беременности можно, и даже нужно.
См.также
Ссылки
- Мед - рецепты, Кулинарная социальная сеть Поваренок.ру
- Группа «Наши вкусняшки», портал красоты myCharm.ru
