Молокочай

Molokotea.jpg

Молокочай – напиток, приготовленный на основе молока и чая. Его очень часто рекомендуют кормящим женщинам для усиления лактации.

Способы приготовления

Чтобы приготовить молокочай, можно использовать любые сорта чая – зеленый, черный либо купаж (смесь зеленого и черного).

Есть два способа приготовления этого напитка:

  • взять литр молока и подогреть до температуры 70-80 ºС. Молоко желательно выбирать не очень большой жирности (до 2,5%). Как только молоко подогреется (ни в коем случае нельзя доводить молоко до кипения), снять его с огня и добавить 2-3 столовые ложки чая. Эта смесь должна настояться 20 минут, после чего напиток готов к употреблению. Такой чай не желательно переливать в термос, лучше всего хранить его в холодильнике.
  • второй способ имеет название – английский рецепт. Так вот по английскому рецепту порция молокочая каждый раз свежезаваренная. Для этого чашку следует нагреть и смешать в ней 1\3 молока и 2\3 чая. Если вы завариваете чай на работе или у вас просто нет времени на такую процедуру, то достаточно просто в заваренный чай добавить молока.

Молокочай желательно пить без сахара. Но если вы все же не пьете несладкий чай, то лучше всего сахар заменить на мед. Употребляют напиток в горячем и в холодном виде.

Любители ароматизированного чая также могут насладиться молокочаем. В свежезаваренный напиток добавьте листик мяты, душицы, мелиссы либо сразу заварите чай с кусочками фруктов, бергамотом.

Также можно использовать для приготовления молокочая и травяные лечебные смеси. После добавления молока они не потеряют своих целебных свойств.

Но лучше всего для приготовления такого напитка подойдет качественный зеленый крупнолистовой чай.

Польза напитка

Molokotea-2.jpg

Этот напиток особенно полезен тем, кто страдает от лишнего веса и желает его сбросить. Особенно заметен эффект от его употребления в разгрузочные дни (например, один раз в неделю пить молокочай). У этого напитка практически нет противопоказаний, поэтому его можно употреблять даже тем, у кого есть проблемы со здоровьем (больной желудок). Танин, которого в чае очень много, помогает усвоению молочных жиров и в то же время защищает слизистую желудка от процесса брожения, который очень часто вызывают молочные продукты. Молоко также выполняет очень полезную функцию – уменьшает воздействие кофеина и алкалоидов.

Кроме этого, молокочай

  • содержит комплекс полезных веществ и витаминов;
  • способствует выведению лишней жидкости из организма, благодаря своему мочегонному и желчегонному действию;
  • снижает аппетит;
  • рекомендован людям с истощенной нервной системой;
  • помогает при заболеваниях почек и сердца.

Как правильно употреблять

Очень хорошо устраивать разгрузочные дни с молокочаем. Разводить его можно в пропорции 1:1, но можно и увеличивать количество заварки. В результате такого разгрузочного дня реально потерять от одного до двух с половиной килограммов.

Если пить его просто в течение дня, то частота употребления составляет одна чашка через каждые два часа. Но этот напиток не должен заменять всю норму суточной жидкости. Кроме него, в сутки нужно выпивать еще около двух литров чистой воды.

Также можно употреблять молокочай в качестве замены какого-либо приема пищи. Например, вместо ужина выпить чая с молоком. Это обязательно принесет положительный результат тем, кто желает избавиться от лишнего веса. Кроме этого, молокочай очищает печень, кровь, улучшает обмен веществ.

Ссылки