Новогодние блюда с бананом – это вкусная, оригинальная и интересная интерпретация любимых фруктов. Конечно, бананы хороши сами по себе. Но бананы мы едим часто, а Новый год – это повод для приготовления новых блюд. Тем более, бананы хорошо сочетаются с самыми разнообразными продуктами, которые в свою очередь могут придать банану абсолютно новое «звучание» на праздничном столе. Ниже мы познакомим вас с интересными блюдами с использованием привычных бананов.
Острая банановая закуска «Под шампанское»
Для приготовления этой простой, но очень эффектной закуски вам понадобится пачка сухих круглых крекеров, бананы, консервированный красный перец, острый сыр. Разрежьте бананы на кружочки, уложите по кусочку банана на крекер, сверху положите по кусочку консервированного перца, густо посыпьте тертым сыром и поместите в духовой шкаф в режиме верхнего гриля до тех пор, пока сыр не расплавится. Это блюдо готовится пару минут, поэтому не отходите от духовки. Подавать на большом блюде с охлажденным шампанским.
Банановый салат
Два банана порезать на полукружья, смешать со стаканом соленой воздушной кукурузы, горстью изюма и 100 граммами мелко нарезанной ветчины. Салат заправить натуральным йогуртом без добавок с нейтральным вкусом и сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. Подавать на листьях зеленого салата с зажаренными тостами.
Курица с бананом по-индонезийски
Это вкусное горячее блюдо является экзотическим, но легко готовится из доступных продуктов. Крупную тушку курицы разрежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите по вкусу, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде на оливковом масле. Переложите курицу в сотейник, а на сковороде в масле, в котором обжаривалась курица, обжарьте три луковицы, разрезанные на четвертинки, а также три банана, разрезанные на кружочки толщиной 1 сантиметр. Затем добавьте одну столовую ложку порошка карри, влейте стакан белого сухого вина, доведите до кипения и залейте курицу полученным соусом. Затем добавьте стакан куриного бульона или воды и тушите курицу на небольшом огне при закрытой крышке 40 минут, в готовое блюдо влейте немного лимонного сока. Курицу с бананами по-индонезийски подайте с картофелем или рисом, а также со свежей зеленью.
Праздничные банановые пирожные
Вам понадобятся один готовый бисквитный корж, 300 гр. бананов, два пакетика готового желе разных цветов. Возьмите формочки для кексов и на дно каждой формочки уложите по кусочку готового бисквита. На бисквит уложите кусочки бананов. Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке. Залейте фрукты готовым желе и поставьте в холодильник, чтобы желе застыло. Перед подачей пирожные выньте из формочек. Можно этот же десерт приготовить в прозрачных стеклянных стаканах или креманках. В этом случае после того, как десерт застынет, его подают в той же посуде. Едят чайными ложечками.
Быстрый и простой бананово-яблочный десерт с мороженым
Смажьте небольшую форму оливковым маслом, уложите дольки яблок вперемешку с кружочками бананов, посыпьте сахаром, молотым имбирем и корицей по вкусу. Запеките и подавайте в горячем виде с холодным ванильным мороженым и горячим кофе.
Бананы в тесте
Всем известны сосиски в тесте. Очень вкусны бананы в тесте. Готовятся они точно так же, как и сосиски в тесте. Возьмите готовое дрожжевое тесто, нарежьте его на полоски по числу бананов. Обмотайте каждый банан по спирали полоской теста, дайте расстояться. Смажьте каждую трубочку чуть взбитым яйцом, разведенным водой и слегка посыпьте кокосовой стружкой. Запекайте бананы в средне разогретой духовке до тех пор, пока булочки не поднимутся и не подрумянятся. Достаньте бананы в тесте из духовки, остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Банановый пирог без выпечки
Простой банановый пирог легко могут приготовить дети. Для этого на дно формы насыпьте раскрошенные несоленые крекеры. Затем намажьте слой крекеров вареной сгущенкой, затем уложите равномерно порезанные кружочками бананы. На бананы уложите толстым слоем взбитые в пышную пену сладкие сливки. Затем поставьте на ночь в холодильник. Перед подачей пирог посыпьте какао, смешанным пополам с кокосовой стружкой.
Банановые смузи
Это блюдо отлично подойдет для того, чтобы освежиться после ночного новогоднего застолья. Взбейте блендером стакан натурального йогурта, стакан апельсинового сока, банку консервированных ананасов, два больших банана, два стакана льда. Подавать в высоких стаканах.
Банановый творог
Блюдо отлично подходит для праздничного завтрака и детской кулинарии, а также можно использовать как крем для торта. Смешайте творог, бананы, сметану и сахар. Взбейте блендером, слегка охладите и подавайте в креманках, посыпав цветной новогодней кондитерской посыпкой.
Надеемся, что новогодние блюда с бананами порадуют даже самого капризного гурмана!
Ссылки
- Бананы – лекарство для радости, женская социальная сеть myJulia.ru
- Бананы, женский журнал myJane.ru
- Банан. Рецепты, кулинарный портал Povarenok.ru
