Новый Год

Новый Год в разных странах мира отмечают по-разному, а связано это с тем, что у каждого народа своя религия, традиции и обычаи. Однако сам праздник и воспоминания о нем практически у всех вызывают эмоции радости, счастья и удовольствия. История празднования Нового Года также различна, например, в России этот праздник не всегда отмечали в ночь с 31 на 1 января. Вплоть до XV века на Руси Новый Год праздновали 1 марта, по другим календарям – 1 сентября.

Позднее преобладающей датой встречи Нового Года стало именно 1 сентября. Отмечался праздник не так, как в современное время, не было пышного застолья, украшенной елки и долгожданных подарков. Празднование проходило на площадях, расположенных близ храмов и церквей. Глава Русской Церкви среди людской толпы поздравлял царя. На следующий день сам царь выходил к народу и раздавал милостыню, а своим приближенным дарил дорогие подарки.

Лишь в 1699 году по указу императора Петра І была установлена новая дата – 1 января. Петр І являлся поклонником европейских обычаев, поэтому с 1700 года празднование Нового Года стало для русского народа ярким, запоминающимся и веселым событием. С этого времени люди стали украшать свои дома еловыми ветками, которые они не снимали до Рождества Христова. В ночь с 31 на 1 января все веселились и отдыхали, сам император очень любил этот день, и собственноручно выпускал ракеты фейерверка, а знать стреляла в воздух из ружей и пушек, тем самым придавая празднику грандиозности.

Всю ночь до самого утра народ гулял, столы ломились от кушаний, а под елками таились сюрпризы. Большая часть этих традиций сохранилась до сих пор, и по-прежнему этот праздник любим, и несмотря на суету, которая царит целую неделю до наступления Нового Года, все с нетерпением ждут его и грезят надеждами на лучшее.

Елка, украшенная яркими шариками и мишурой, является неотъемлемым атрибутом Нового Года в России и других цивилизованных странах. Обычай ставить новогоднюю елку появился лишь в 1830 году и пришел он из Германии. Позднее украшение елки перенеслось и на улицу, и сегодня зеленая красавица ежегодно радует сельчан и горожан своим присутствием на главных площадях городов и поселков.

Обычай наряжать елку не устаревает и не выходит из моды, единственное, что подвержено новым веяниям – это елочные украшения. Хотя большинство семей до сих пор хранят старые, слегка потертые игрушки, которые каждый год возвращаются на еловые ветви и дарят радостные воспоминания о безмятежном детстве.

Дед Мороз – главный герой Нового Года. Изначально Дед Мороз был сказочным персонажем, который олицетворял доброту и щедрость. Позднее он был одушевлен, русский народ одел его в нарядную красную шубку с белым подолом и отворотами на рукавах, пуховые рукавицы того же цвета и пушистую шапку. Большой мешок за спиной и волшебный посох – вот что всегда было в руках Дед Мороза.

Со временем Дед Мороз обзавелся помощницей – внучкой Снегурочкой. Сегодня без этих героев не обходится ни один детский праздник. Все, от мала до велика, ждут его прихода, с удовольствием рассказывают новогодние стишки и поют заводные песни вокруг нарядной елки, чтобы получить взамен долгожданный сладкий подарок.

Какой же Новый Год без праздничного стола, ломящегося от различных вкусностей. Во многих странах мира существуют свои особые блюда, которые обязательно подают на новогодний стол. Обычно они обусловлены обычаями, унаследованными от предков, и вкусовыми пристрастиями населения. Например, в России на новогоднем столе частенько красуется салат Оливье, Селедка под шубой, мандарины и шампанское. После речи президента России, с боем курантов, который знаменует приход Нового Года, принято открывать бутылку шампанского, разливать его по бокалам и загадывать желание перед тем, как опустошить бокал искрящегося напитка.

В других странах можно встретить не менее интересные традиции. Так, в Испании во время боя курантов люди едят виноград. Считается, что двенадцать желаний, загаданных в последние секунды уходящего года, сбудутся, если съесть двенадцать виноградин. В Греции символом Нового Года является гранат. В бой курантов глава семьи разбивает гранат об стену, если зерна плода разлетаются равномерно, семью ждет благополучие и успех в наступающем году.

• В чем встречать Новый год - 2015, женский журнал myJane.ru
• Новогодние рецепты, кулинарный портал Povarenok.ru
• Новый год и Рождество в разных странах мира. Кухня, традиции, обычаи, женский журнал myJane.ru