Овсяные хлопья – сплюснутые (прессованные) зерна овсяной крупы, которые чаще всего употребляют на завтрак, варят из них каши. Хорошим диетическим продуктом они являются в случае необходимости сбросить лишние килограммы.
Польза овсяных хлопьев
Специалисты-диетологи рекомендуют регулярно есть овсяную кашу на завтрак в утреннее время суток. Считается, что в такой ситуации блюдо позволяет избавиться от повышенной сонливости и сильной усталости. Посредством данного завтрака можно зарядиться бодростью и энергией на весь день. Овсяные хлопья повышают тонус организма, улучшают настроение.
Рекомендуется есть овсяные хлопья в случае нарушенных процессов обмена веществ в организме. Ингредиент помогает справиться с колитом, запорами, вздутиями живота и сложным усвоением пищи. Пользу овсянки можно оценить и в ситуациях дерматита, аллергических реакций, проблемах опорно-двигательного аппарата. Вареные овсяные хлопья помогут улучшить состояние ногтей, волос и кожного покрова.
Хорошо помогают овсяные хлопья людям с заболеваниями сосудов, кровеносной и сердечной системы. Также они обеспечивают нормальное функционирование щитовидной железы, почек и печени. Овсяная каша позволяет качественно и быстро понизить содержание в крови вредного холестерина, улучшить работу иммунных клеток и очистить организм от токсичных веществ и шлаков.
Есть ли вред?
Нужно избегать употребления в пищу овсяных хлопьев тем людям, кто страдает глютеновой энтеропатией (целиакией). В подобной ситуации овсянка не дает человеческому организму нормально перерабатывать поступающую еду. Нельзя также есть овсяные хлопья чрезмерно часто. Иначе можно наблюдать выведение из организма кальция. Последствиями могут стать остеопороз или изменение формы костей.
Овсяные хлопья и косметология
В овсянке содержится такой компонент, как кремний. В косметологии его действие направлено на разглаживание кожного рельефа и морщин. Также овсяные хлопья способствуют выработке коллагена, задержке внутри дермы влаги и питанию кожи.
На данный момент производители ухаживающих косметических средств нередко добавляют овес в содержание кремов, мыла, шампуней, скрабов, тоников и других элементов. Особенно часто на его основе производят антивозрастную омолаживающую косметику.
Овсяные хлопья обеспечивают успокаивание раздраженной кожи и качественное ее питание. С их помощью в дерме улучшается клеточный обмен, снимаются воспаления. Часто овсяные хлопья добавляют в лечащие мази и гели.
Косметику по уходу за собой из овсяных хлопьев можно приготавливать дома самостоятельно. После использования наблюдается моментальный положительный эффект. К тому же овсянка подходит для любого типа кожи. Чаще всего из овсянки дома делают маски для лица и скрабы для тела.
Овсяные хлопья и похудение
Существует несколько видов рецептов каш из овсяных хлопьев, которые не имеют в своем составе сахара, соли и масла. С помощью подобных блюд за семь дней можно сбросить до пяти лишних килограмм. Вот несколько таких рецептов.
Овсяная каша + фрукты. В этой ситуации понадобятся – геркулес (½ стакана), вода и молоко. Хлопья варят на смеси воды и молока. После приготовления каша должна еще какое-то время постоять. Только потом в блюдо добавляются любые фрукты. Диетологи также допускают возможность употребления меда в такой овсянке - 1 чайную ложечку на порцию, не больше. Разбавить вкус можно и небольшим количеством молотой корицы, поскольку она тоже способствует похудению.
Овсянка +творог. Такое блюдо отличается нежностью и воздушностью. Овсяные хлопья также варят с помощью воды и молока, смешанных вместе. Затем в кашу добавляют две столовых ложки нежирного творога, после чего перемешивают до однородной массы.
Овсянка + кефир. Две или три столовых ложки геркулесовых хлопьев требуется залить с помощью одного стакана нежирного кефира. Такую смесь оставляют постоять одну ночь. Затем в блюдо можно добавить изюм.
Кисель из овсяных хлопьев. Здесь нужно приготовить два стакана овсянки, сметану (одну столовую ложку), одну корочка черного хлеба и кефир (сто грамм). Все ингредиенты помещают в трехлитровую банку, после чего ту ставят на три дня в теплое местечко. По истечении этого времени нужно слить жидкость и отжать хлопья овсянки. Полученный напиток доводят на маленьком огне до кипения.
См.также
Ссылки
- Овсяные хлопья - рецепты, Кулинарная социальная сеть Поваренок.ру
- Группа «Наши вкусняшки», портал красоты myCharm.ru
