Персиковая диета

Для многих людей персик – это, прежде всего, лакомство. Мы с нетерпением ждем наступления сезона, когда сочные и вкусные персики появятся на прилавках и рыночных лотках. Не следует, однако, забывать, что этот деликатес несет в себе несомненную пользу – в отличие, к примеру, от большинства десертов. Поэтому персик смотрится на фоне остальных лакомств гораздо более выигрышно.

Чем же полезен персик? Своими свойствами фрукт обязан богатейшему составу – в персике присутствуют органические кислоты, включая лимонную, яблочную и винную. Много в нем и полезных микроэлементов вроде фосфора, железа, калия, магния, цинка, марганца. Плоды персика содержит эфирные масла и пектины. Персики – настоящая кладовая витаминов В, С, E, K, PP, провитамина А.

Этот фрукт советуют употреблять при недугах печени, почек, желчного пузыря. Он полезен для больных атеросклерозом, страдающим заболеваниями органов дыхания, проблемами пищеварения, запорами, малокровием.

Оптимальное время потребления персиков утром, за час до завтрака.

Вместе с тем, нельзя забывать и о противопоказаниях. Персики не рекомендуются людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением, аллергией. Персик оказывает возбуждающее воздействие на нервную систему человека, поэтому легковозбудимым людям либо пациентам с нарушениями психики не стоит злоупотреблять этими фруктами.

Калорийность персика очень низкая. 100 граммов содержат всего 35 ккал. Именно поэтому персики служат основой для диеты. Следует, однако, помнить, что у сушеных персиков совершенно другая калорийность – 93 ккал, поэтому если налегать на сухофрукты, вряд ли вам удастся похудеть.

Свежие персики относятся к числу тех продуктов, на усвоение которых организм затрачивает больше калорий, чем содержат фрукты. С этой точки зрения персик – идеальный продукт для похудения.

Не следует забывать и о том, что персик обладает омолаживающими свойствами – он позволяет удерживать в клетках влагу – кожа становится гладкой и упругой.

Диета продолжается в течение месяца и позволяет сбросить до 8 килограммов веса. При этом первые две недели направлены на достижение результата, а вторые две – на его закрепление и выход из диеты.

Соблюдая персиковую диету, необходимо придерживаться следующих правил:

• интервал между приемами пищи не должен превышать 4 часа, оптимально – от 2,5 до 3,5 часов;
• ежедневно следует употреблять не менее 2 литров воды без газа;
• энергетическая ценность питания должна ежедневно составлять до 1300 ккал (в первые две недели) и 1500 ккал (во вторые две недели);
• все пищевые добавки должны быть растительными, натуральными (соусы, специи);
• следует дополнить диету физическими упражнениями.

Завтрак и полдник (ежедневно)

• Завтрак. Зеленый (травяной) чай, 2 тоста, джем, 1 персик.
• Полдник. 2 персика.

1-й день

Обед. 150 граммов дыни, 50 граммов ветчины (нежирной), отварная куриная грудка, 1 картофелина (вареная или запеченная), болгарский перец.

Ужин. Овощной салат.

2-й день

Обед. 100 граммов арбуза, 100 граммов тушеных овощей, 120 граммов телятины.

Ужин. Салат из персиков с заправкой из обезжиренного йогурта, 150 граммов рыбы или морепродуктов.

3-й день

Обед. 150 граммов дыни, порция салата из зеленых овощей, 50 граммов спагетти, 1 помидор.

Ужин. 2-3 персика, 120 граммов семги (запеченной или приготовленной на гриле), салат с помидором и луком, сливки с персиками.

4-й день

Обед: персик, 100 граммов отварной курятины, 140 граммов спагетти.

Ужин. 50 граммов нежирного сыра, 250 граммов филе рыбы, 2 ломтика хлеба.

5-й день

Обед. Персик, зеленые листья салата, 50 граммов коричневого риса, 100 граммов телятины.

Ужин. Персик, 100 граммов салата с фасолью, 50 граммов мороженого.

6-й день

Обед. Персик, 50 граммов овощного рагу, тефтели из 50 граммов говяжьего фарша.

Ужин. 50 граммов обезжиренного творога, 150 граммов овощного супа или супа-пюре, омлет из одного яйца, кусочек хлеба.

7-й день

Обед. 100 граммов арбуза, салат из свежих овощей, 100 граммов рыбы (запеченной), вареная или запеченная картофелина.

Ужин. 2 персика, 50 граммов нежирного творога, листья салата, 100 граммов тунца, ломтик хлеба.

Завтрак. Персик, 200 граммов нежирного йогурта, чай или кофе, 2 ч.л. джема.

Обед. 150 граммов тушеных овощей с…

• 150 граммами морепродуктов;
• 50 граммами спагетти с томатным соусом;
• 50 граммами риса с 20 граммами тертого сыра;
• 30 граммами нежирной ветчины, 2 ломтиками отрубного хлеба.

Полдник: 200 граммов фруктового салата (яблоко, персик, клубника).

Ужин. 150 граммов овощного салата.

Дополнительно:

• Раз в неделю на ужин разрешается съедать по яйцу.
• Три раза за эти две недели следует есть на ужин персики.
• Дважды в неделю можно выпивать во время ужина по 200 мл нежирного йогурта.
• Раз в неделю можно приготовить на ужин по 220 граммов рыбы.
• Один раз за эти две недели можно подать на ужин 150 граммов вареной фасоли.
• Опять же – один раз - можно съесть на ужин 60 граммов нежирного сыра или 100 граммов нежирного творога.
• Один раз за две недели на ужин разрешается 100 граммов вареного мяса.

• Целебные свойства персика, социальная сеть Diets.ru