Рецепты с овсяными хлопьями – диетические, полезные, содержащие минералы, клетчатку, хорошо усваивающиеся организмом.
Простая овсяная каша в мультиварке или микроволновке
Наиболее простое блюдо, которое можно приготовить в различных вариантах из овсяных хлопьев – это каша из них. Причем, готовить ее можно как в различных бытовых агрегатах (мультиварке, микроволновой печи, духовке, в кастрюле и казанке на плите), так и с различными добавлениями продуктов и их миксами.
Самый простой вид овсяной каши на завтрак можно приготовить так. Хлопья «геркулеса» следует промыть слегка в воде, выложить в тарелку, добавить молоко, 1 столовую ложку сахара, щепотку соли. Поставить в микроволновую печь на полную мощность на 2-3 минуты. Убрать тарелку с кашей из печи, перемешать ее, дать постоять минуту-две, заправить сливочным маслом и можно употреблять в пищу.
Другой вариант с сухофруктами овсяной каши в мультиварке. Следует сложить промытые овсяные хлопья (1 стакан) в чашу мультиварки, добавить к ним молоко, чтобы оно их покрыло, добавить сахар и соль по вкусу, добавить сливочное масло (20-30 граммов), либо растительное (2 столовые ложки). Добавить промытый изюм без косточек (2 столовые ложки). Можно вместо изюма нарезать промытую курагу и добавить ее в кашу. Включить режим «каша». Дать каше приготовиться – подать к столу.
Ленивые голубцы с хлопьями «геркулес»
Следует нарезать тонко белокочанную капусту, облить ее кипящей водой. Измельчить на блендере куриное филе, свежую морковку, один репчатый лук. Добавить к этим ингредиентам хлопья геркулеса, добавить соль, молотый черный перец, мелко нарезанный укроп или петрушку. Добавить одно яйцо. Все хорошо перемешать.
Делать из получившегося фарша круглые котлетки и обжарить их на сковороде и масле с двух сторон. Когда котлеты будут обжарены, следует добавить к ним смесь из томатной пасты, сметаны, соли, сухих приправ, воды. Ее залить в сковороду, закрыть крышкой, убавить огонь и томить блюдо до готовности. Подать к столу.
Печенье с овсяными хлопьями
Для такого печенья понадобятся следующие продукты: 300 граммов хлопьев «геркулес», 200 граммов творога, немного меда, 50 граммов сливочного масла, столько же шоколада, немного кокосовой стружки, два банана.
Бананы очистить от кожуры, размять вилкой, добавить творог и его соединить с бананами, разминая от комочков. Добавить молотые в блендере хлопья «геркулеса», растопить сливочное масло, добавить его к содержимому из продуктов вместе с медом. Из состава, который сделали, следует делать шарики, смачивая руки в холодной воде, выложить их на разложенный на противне пергамент (пекарская бумага). Выпечь в духовке в течение 15 минут. Готовое печенье выложить на блюдо, полить растопленным в микроволновой печи шоколадом. Посыпать стружкой кокоса, подать к столу.
Блинцы с овсяными хлопьями и цедрой апельсина
Для приготовления данного блюда понадобится: 300 мл молока (теплого), пара яиц, цедра одного апельсина, стакан хлопьев типа «геркулес», сахар (2-3 столовые ложки), пищевая сода (половина чайной ложки) или разрыхлитель (чайная ложка), молотая корица на кончике ножа.
Все ингредиенты следует соединить между собой. Не забыть овсяные хлопья измельчить в муку в блендере или кофемолке. Цедра апельсина должна быть мелко тертой. Далее следует разогревать сковороду с антипригарным покрытием и жарить на ней блинчики из овсяных хлопьев, сначала с одной стороны, затем с другой. Наливать тесто на сковороду нужно тонко!
Подаются такие блинчики с различными топингами, можно растопленным белым шоколадом или темным, можно с сиропом от варенья, с кленовым сиропом, с медом, сметаной.
См.также
Ссылки
- Хлопья овсяные - рецепты, Кулинарная социальная сеть Поваренок.ру
- Группа «Наши вкусняшки», портал красоты myCharm.ru
