Сырая диета – система питания, основу которой составляют сырые продукты растительного происхождения.
Сыроедение можно использовать в качестве системы питания, а также как временную меру для избавления от лишнего веса. Считается, что питание сырыми продуктами в течение 10 дней позволяет сбросить 2,5-3,5 килограмма.
История появления
Автором данной диеты является супермодель Кэрол Альт. Она долгое время искала систему питания, которая бы не являлась причиной постоянных головных болей, не вредила организму (в особенности, пищеварительному тракту), не вызывала колебаний настроения. И после долгих поисков Кэрол пришла к оптимальному варианту, который оценил не только модельный мир, но и простые женщины, желающие похудеть или поддерживать себя в форме. Альт пошла дальше и написала книгу о своей системе похудения. В ней, помимо описания системы, она признается, что чувствует себя не только очень стройной, но и очень энергичной, что обычно не очень совместимо. Все это произошло благодаря тому, что она изменила свое питание в пользу сыроедения.
Что можно есть?
Составляющими сырой диеты являются:
- овощи
- фрукты
- орехи
- проросшие зерна
- семена
- сухофрукты
- специи и травы
Более мягкий вариант диеты предполагает включение в рацион нежирной рыбы или птицы (не более 25% от общего объема потребляемых продуктов). Из напитков сидящим на диете разрешены вода, овощные и фруктовые свежевыжатые соки.
Эффективность
Сырая диета эффективно по нескольким причинам.
Во-первых, это существенное снижение потребляемых калорий, что автоматически ведет к похудению. Диетологи подсчитали, что сыроеды потребляет не более тысячи ккал ежедневно.
Во-вторых, натуральные необработанные продукты не могут «забить» шлаками организм.
Часто задаваемые вопросы
Вопрос. Откуда сыроедам брать жиры, которые необходимы организму?
Ответ. Основной источник жиров для сыроеда – растительные масла.
Вопрос. Какие продукты являются источником белка?
Ответ. Белок в необходимых для организма объемах можно найти в бобовых, сое, чечевице, шпинате, орехах.
Вопрос. Как нужно переходить к сыроедению, чтобы не навредить организму?
Ответ. Делать это нужно постепенно. Для начала следует отказаться от мяса. Затем прекратить употреблять сахар, кондитерские и мучные изделия.
Вопрос. Стоит ли пытаться избавиться от голода за счет большого объема потребления сырых продуктов?
Ответ. Очевидно, что делать этого не стоит. Напротив, в первое время нужно попытаться есть меньше – чтобы облегчить процесс переваривания пищи.
Вопрос. Пищу какой температуры следует употреблять?
Ответ. Температура блюд должна быть комнатной, поэтому лучше заранее доставать продукты из холодильника.
Вопрос. Когда употреблять фрукты?
Ответ. Фрукты, а также орехи, нужно есть до основной трапезы. В противном случае они просто не усвоятся.
Вопрос. Какие напитки можно употреблять кроме воды и соков?
Ответ. Рекомендуется употреблять фруктовые, травяные и ягодные настои. Однако отвары и чай пить не рекомендуется. Также нельзя пить перед едой, во время нее и сразу после принятия пищи.
Ссылки
- Здоровое питание. Лечебное голодание и сыроедение, женский журнал myJane.ru
- Диеты сильных женщин, женская социальная сеть myJulia.ru
- Сыроедение: стоит ли попробовать?, женская социальная сеть myJulia.ru
- Сыроедение: "за" и "против", социальная сеть для худеющих Diets.ru
