Бесслизистая диета была разработана, опробована на самом себе, внедрена в массы немецким профессором точных наук, а впоследствии и диетологом Арнольдом Эретом более полутора века назад. Но и сегодня его диета пользуется повышенным интересом среди сыроедов и приверженцев вегетарианства.
Как все начиналось?
Бесслизистую диету доктор наук открыл для себя в силу необходимости. В возрасте всего 31-го года профессору поставили диагноз заболевания почек, несовместимый с жизнью. Врачи давали самые худшие прогнозы Эрету. В результате он забросил хождения по врачам и стал заниматься собственным здоровьем самостоятельно.
Изучал физиологические процессы человеческого организма по многочисленным справочникам и научным трудам врачебных специалистов, прочитывал труды по диетологии и пришел к выводу, что диеты вегетарианцев и сыроедов не до конца продуманы, но здравое зерно смысла в них имеется.
Так родилась бесслизистая диета, которая заключалась в некоторых постулатах, которым нужно было следовать не день, два, месяц, а всю жизнь. Такое длительное следование диете предлагалось автором для того, чтобы полностью избавиться от множества хронических заболеваний, заставить организм работать не вопреки себе, а с легкостью, самостоятельно очищаться.
Эрет внедрил свою диету в народ, выпустив в свет книгу «Целебная система бесслизистой диеты», в которой говорилось о том, как следовать диете и почему автор считает ее единственно правильным питанием для здорового организма в течение всей жизни.
Основные постулаты бесслизистой диеты
Для того, чтобы следовать диете правильно, желающим придерживаться ее сначала нужно прочесть книгу, так как в ней подробно описано вхождение в диету, продукты, которые в ней допускаются и прочие важные моменты.
В целом смысл диеты заключается в питании в основном сырыми овощами и фруктами. Но Арнольд Эрет допускает постепенное вхождение в диету на малослизистом питании. То есть от главных продуктов, которыми был наполнен прежний рацион – мяса, яиц, рыбы, молочной продукции – отказываться предлагается постепенно (затем, конечно, следует исключить полностью эти продукты из питания), а не сразу, как у сыроедов и вегетарианцев.
Также в меню от Эрета допускается варка овощей, фруктов, их запекание, маринование. Допускаются другие блюда, например, бобовые, которые можно варить и тушить, сухофрукты, орехи (в небольших количествах и отдельно от других видов пищи), зелень, зерновые культуры. И главное отличие от сыроедческого питания – в бесслизистой диете допускается употребление черствого ржаного или отрубного хлеба, хлебцов или сухариков.
Воду, считает автор, в его диете пить в больших количествах совсем не обязательно. Ровно столько нужно пить жидкости, сколько захочется организму. Питаться автор также рекомендует только тогда, когда человек голоден. Объемы не важны, так как такое питание само по себе малокалорийное.
Важно, чтобы продукты в питании, особенно зелень, овощи и фрукты были экологически чистыми, желательно произрастающими в регионе, где живет человек. Не следует насыщать свое питание экзотическими фруктами и овощами. Организму, уверен автор, будет достаточно питаться привычными растительными продуктами.
Особенности диеты
Поначалу, говорит в своей книге автор, организму будет сложно адаптироваться к такой простой для него пище. Слишком странным может показаться для всех отказ от продуктов в рационе, которыми питались еще наши прадеды и прабабки. Первое время такого питания приверженец диеты будет чувствовать головокружения, усталость, отсутствие энергии, тошноту, упадок сил. Такие ощущения может продолжаться до полугода. После организм адаптируется и сможет насыщаться в день несколькими плодами и чувствовать при этом прилив сил и ярких эмоций.
Автор уверен, что молочные продукты, рыба, мясо, птица, перевариваясь в организме, вызывают в нем брожение, гниль, гнойные воспаления, абсцессы, внутренние заболевания. В то время как растительная пища способна доставить в организм множество витаминов, минералов, жидкости, вымести из него, словно метелкой все токсины, процессы гниения, хронические болезни и застои.
Мнение современных ученых
Несмотря на отличное самочувствие профессора, который следовал диете много лет и на положительное мнение приверженцев его диеты времен, когда профессор был жив, и наших современников, ученые полагают, что причиной заболеваний и лишнего веса является не накопление организмом некой «слизи», а совсем другие физиологические причины.
Также современные ученые уверены, что подобная диета приведет к замедлению метаболизма и деградации мышечной ткани организма.
См.также
Ссылки
- Сыроеды. Кто они?, женская социальная сеть myJulia.ru
- Сыроедение – диета, портал красоты myCharm.ru
- Вегетарианство — спасение или угроза жизни?, социальная сеть для худеющих Diets.ru
