Метаболизм – совокупность в организме химических процессов анаболизма (создание новых веществ, клеток, тканей, образование из простых веществ более сложных) и катаболизма (распад клеток, тканей, образование из сложных веществ более простых). Метаболизм – это то же самое, что обмен веществ. По сути все химические реакции, благодаря которым организм растёт, развивается, живёт, взаимодействует с окружающей средой – и есть составляющие метаболизма. Здоровый метаболизм предполагает равномерное и непрерывное сочетание и протекание процессов распада и обновления.
Анатомия
Чтобы было более понятно, что представляет из себя метаболизм, рассмотрим анатомию этого процесса. Обмен веществ начинается в тот момент, когда мы поглощаем пищу. Но в том виде, в котором органические вещества поступают в организм, они не могут быть задействованы во внутренних процессах. Вначале пищеварительная система расщепляет поглощенную нами пищу на жиры, белки и углеводы. Все эти элементы важны для организма. Так, белки расщепляются до аминокислот, входят в состав клеток, костей, способствуют свёртываемости крови, участвуют в транспортировке газов и выделяют энергию в процессе окисления. Жиры расщепляются на глицерин и жирные кислоты, входят в состав мембран клеток, берут на себя защитные функции, сохраняют тепло, используются организмом как запас и строительный материал, отправляясь в так называемое депо клетки. Жиры также являются источником энергии, причём выделяют её при окислении больше, чем белки и углеводы. Что касается углеводов, то они расщепляются до глюкозы, которая также является важным источником энергии. Из всех этих внутренних процессов и состоит метаболизм. Для здоровья крайне важно, чтобы все они протекали гармонично и без сбоев.
Факторы, влияющие на скорость метаболизма
Хороший метаболизм – это быстрый метаболизм. Способность организма ритмично и быстро перерабатывать и усваивать поступающие в него органические вещества определяет здоровье человека, его гармоничное развитие, предупреждает многие болезни, в том числе ожирение . На скорость метаболизма влияют следующие факторы:
- Пол. При прочих равных условиях считается, что у мужчин метаболизм на 10-20% интенсивнее, чем у женщин.
- Возраст. К сожалению, с годами метаболизм замедляется. После 25 лет каждые 10 лет обмен веществ становится медленней на 2-3%. Вот почему в 20 лет мы легко сбрасываем лишние килограммы, а после 30 избавиться от излишних жировых накоплений становится все труднее, а накапливаются они гораздо быстрее, чем в молодости. Пожилые люди часто жалуются: «Метаболизм не тот».
- Вес. Чем ближе ваш вес к норме, чем меньше жировых отложений и больше мышечная масса, тем быстрее метаболизм. Это факторы, на которые вы уже в состоянии влиять, в отличие от двух предыдущих – возраста и пола.
- Физические нагрузки являются следствием предыдущего фактора и способны разогнать метаболизм на 20-30%. И это только в течение первых часов после тренировки! Ещё сутки после занятия спортом ваш обмен веществ работает на 5% быстрее.
Способы ускорить метаболизм
Как правило, метаболизм хотят разогнать с целью похудения . Хороший обмен веществ действительно является залогом хорошей фигуры. Однако в погоне за стройностью важно не растерять здоровье. Поэтому сделайте упор на те способы ускорения метаболизма, которые не навредят вашему организму:
- Пейте в день 2.5 литра прохладной негазированной воды и зеленый чай. Рекомендуется к потреблению именно прохладная вода, так как при поступлении ее в организм он станет затрачивать дополнительные калории на ее подогрев.
- Занимайтесь спортом на свежем воздухе , чаще меняйте план тренировок, их интенсивность и сам вид физической активности. Чаще ходите пешком и пользуйтесь лестницей вместо лифта. Рекомендуется фитнес на свежем воздухе, так как замечено, что на открытом пространстве вы движетесь быстрее и преодолеваете большие расстояния.
- Не голодайте, ешьте 5 раз в день небольшими порциями. Чувство голода замедляет обмен веществ и способствует накоплению жира «про запас».
- Добавляйте в еду острые приправы, соусы, горчицу.
- Пейте натуральный кофе, но только в первой половине дня.
- Чаще балуйте себя посещением парной.
См.также
Ссылки
- Здоровое питание: реальность или миф?, женский журнал MyJane.ru
- Как похудеть без вреда для здоровья, женская социальная сеть MyJulia.ru
- диета: 17 причин, мешающих похудеть, портал для худеющих Diets.ru
