Арбузная диета

Почему арбуз стал основой для диеты? На то есть как минимум три причины.

Во-первых, 100 граммов вкуснейшей сочной мякоти содержат всего 38 ккал. Арбузом можно лакомиться, не боясь поправиться.

Во-вторых, арбуз прекрасно утоляет голод, дарит ощущение сытости.

В-третьих, в арбузе содержится фолиевая кислота, обладающая способностью нормализовать обмен жиров.

Арбузы содержат целый набор полезных витаминов - А, С, РР, В1, В2 и В6. Также в них содержится полезный для организма человека калий. Благодаря своему желчегонному действию, арбузы прекрасно выводят токсины и шлаки.

Арбузную диету следует с осторожностью использовать тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта (колитами, склонностью к диарее и т.д.). При появлении дискомфорта съедаемую порцию арбуза нужно уменьшить либо вообще прекратить арбузную диету.

Также на арбузах нельзя худеть тем, у кого…

• камни в почках;
• сахарный диабет;
• хронические заболевания поджелудочной железы;
• аномалии мочеполовой системы;
• аденома предстательной железы;
• пиелонефрит;
• постоперационный период.

Наибольшую популярность приобрели два варианта диеты.

Первый, строгий, вариант арбузной диеты предполагает употребление в пищу только арбуза и воды. Соблюдается такая диета пять дней. На протяжении суток нужно съедать количество арбуза, которое соответствует весу человека. В частности, вес человека необходимо разделить на 10. То есть если Ваш вес составляет 65 килограммов, за день вам нужно съедать 6,5 килограммов ягоды. Рекомендуется есть арбуз каждые три часа. Получается, что в сутки будет порядка 6 трапез.

Второй вариант диеты предполагает добавление к каждому приему пищи по ломтю ржаного хлеба (один большой или два маленький). Это более длительный вариант диеты, которого следует придерживаться 8-10 дней.

После выхода из диеты для закрепления полученного результата рекомендуется на протяжении 10 дней употреблять в пищу исключительно маложирные углеводно-белковые продукты, к которым относятся мясо птицы, рыбы, морепродукты, яйца, крупы, творог, овощи, зелень.

Так, для выхода из арбузной диеты предлагается следующее меню.

Завтрак. Порция овсяной каши, 25 граммов любого твердого сыра.

Обед. 150-200 граммов отварной или запеченной рыбы (как вариант - курятины, индейки), порция овощного салата с лимонным соком, соевым соусом или обезжиренным йогуртом.

Ужин. 500-800 граммов арбуза.

Меню можно варьировать, но в пределах продуктов той же калорийности и с учетом выше приведенного списка.

• Не будет лишним напомнить, как определяется зрелость арбуза. Это можно сделать, постучав по кожуре ягоды. Если арбуз издает глухой звук, значит, он еще незрелый. Чересчур звонкий звук – показатель того, что ягода перезрела. Нужно выбирать «золотую середину». Также можно ориентироваться на хвостик арбуза. Выбирать следует арбузы с темным, вялым хвостиком и упругой кожей, которую нельзя проткнуть ногтем. «Напичканный химией» арбуз можно опознать по беловатым уплотненным участкам и желтым прожилкам.
• Кстати, о нитратах. Для диеты нельзя покупать ранние арбузы, в которых содержится огромное количество нитратов. Употребляя такие арбузы, вы рискуете стать жертвой интоксикации (разумеется, это не относится к людям, живущих на юге, в районах произрастания арбузов).
• Если вы собираетесь досыта наесться арбуза, не следует перед этим есть соленую пищу (оптимально между этими трапезами должно пройти 3 часа). После арбузной трапезы также требует воздержаться от употребления соленых продуктов – в том числе соленой рыбы, соленых орехов, чипсов, колбасы и т.д. Дело в том, что арбуз вступает с солью в противоборство – соль задерживает жидкость в организме, поэтому арбуз станет дополнительной нагрузкой для сердца, может вызвать сильные отеки.

• Группа для обсуждения арбузной диеты, социальная сеть для худеющих Diets.ru