Масло черного тмина

Масло черного тмина - это масло растительного происхождения, полученное путем холодного отжима семян черного тмина.

О целительной пользе масел можно говорить бесконечно. Благодаря своему способу изготовления, они сохранили в себе все полезные свойства, которые дает растение. Маслами пользовались еще во времена правления фараонов.

Свое применение масла нашли почти во всех областях: в промышленности, косметологии, парфюмерии и даже кулинарии.

Масло может использоваться в сочетании с маслами жожоба, чесночным, а может отдельно. В парфюмерии и медицине его комбинируют с сандалом, мятой, эвкалиптом.

Все масла наделены целебными свойствами, но масло черного тмина - это герой отдельной строки!

История растения уходит своими корнями в глубину веков. Бутылочка с этим маслом была обнаружена в гробнице Тутанхамона. Только один этот факт указывает на бесспорную ценность масла.

В настоящее время Эфиопия, Египет, Саудовская Аравия, Сирия и Турция являются крупнейшими производителями и поставщиками масла. Их масла отличаются наиболее насыщенным вкусом и ароматом. Нерадивые продавцы и изготовители достаточно легко предлагают и продают подделку. Они смешивают растительное и хлопковое масла с чистым маслом.

Настоящее масло имеет терпкий, достаточно специфический запах с пряным ароматом. Консистенцией оно похоже на густой сироп, прозрачный, зеленовато-коричневого цвета. Его можно легко выпить и сразу запить.

Обладающее высокой пищевой и биологической ценностью, масло черного тмина содержит в себе более 100 компонентов,50 из которых являются катализаторами обменных процессов, происходящих в организме человека. В его состав входят фосфолипиды, жирные кислоты,15 аминокислот, фитостеролы, дубильные вещества, флавоноиды, витамин Е. Благодаря этим ингредиентам обеспечиваются противовоспалительные свойства масла, восстанавливается водный баланс кожного покрова, улучшается работа сердца и сосудов. Витамин D, отвечающий за отложение кальция в костной ткани и состояние зубов, предупреждает развитие рахита и остеопороза. Витамин С обеспечивает противовоспалительный и противоаллергические процессы в организме. Все витамины группы В (В1,В2,В3,В6,В9), различные макро- и микроэлементы (цинк, фосфор, магний, железо, медь, натрий, калий, кальций, никель). Содержание полинасыщенной кислоты Омега-6 достигает 58% и 24% мононенасыщенной кислоты Омега-9. Их присутствие способствует улучшению работы сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем, восстановлению нормального гормонального баланса, препятствует развитию воспалительного процесса, а так же благотворно влияет на кожу, играет важную роль в укреплении иммунитета, и очищения организма от вредных веществ.

О лечебных свойствах масла можно писать бесконечно. Ученые пришли к удивительным выводам: оказывается, черный тмин действует на вилочковую железу (эта железа отвечает за защитные силы организма). Анализы крови людей, принимавших черный тмин, показали, что содержание жизненно важных Т-лимфоцитов, Т-киллеров и других клеток, отвечающих за усиление и укрепление защитных сил организма, увеличилось в несколько раз, то есть привело к исцелению.

Заболевания, при которых применяется масло черного тмина:

Категория первая: подагра, функциональная недостаточность печени (гепатит,цирроз), мигрень, противоглистный, антибактериальный,противовирусный, противогрибковый, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, снижение уровня холестерина в крови, усиление половой функции, уретрит, зубные (воспаление десен и зубов), маточные кровотечения, геморрой, раковые опухоли, сахарный диабет.

Способ применения: принимать каждое утро за 15 минут до еды по одной чайной ложке масла черного тмина. Можно запивать это стаканом теплой воды с разведенной в ней ложкой меда.

Вторая категория: Синусит (воспаление околоносных пазух), отхаркивающий, сухой кашель, бронхиальная астма, бронхит, простудные заболевания, гайморит, тонзиллит (воспаление верхних дыхательных путей).

Способ применения: Смазывать изнутри вход в ноздревые отверстия маслом, сильно вдохнуть и отхаркать мокроту. Ингаляционно: 1 ст. ложка масла на 1 литр кипятка. Принимать утром за 15 минут до еды по одной чайной ложке масла, запивать столовой ложкой натурального меда, разбавленного в половине стакана теплой воды.

Категория третья: Дерматин (экзема), дерматофит с локализацией поражения стоп и ногтей, ревматизм и мышечно-скелетные заболевания,облысение, псориаз, проказа, угри, хронические и аллергические кожные воспаления. Принимать так же, как и в категории 1 и 2.

Кроме того, при головных болях, высокой температуре можно натереть виски маслом. При астме и воспалении легких 1 чайная ложка внутрь плюс массаж спины и груди.

Масло черного тмина можно использовать в качестве масла для общего массажа.

На протяжении многих столетий масло черного тмина пользовалось большой популярностью у представительниц прекрасного пола.

При наружном применении масло оказывает следующие косметические действия:

• увлажнение, насыщение полезными веществами кожи, тонизирование, предотвращение пересушивания;
• эффективно очищает кожу от загрязнений, ороговевших клеток, придает свежесть, предотвращает воспаления и появление угревой сыпи;
• снимает усталость, разглаживает мелкие морщинки, повышает упругость и эластичность кожи;
• для женщин в послеродовой период станет хорошим помощником в устранении растяжек;
• улучшает состояние волос и кожи головы; борется с перхотью, выпадением волос, сечением и ломкостью.

Маска "Восточная" для ухода за сухой кожей лица

Ингредиенты: 3 ст. ложки сметаны,1 ст. ложка масла черного тмина,1 ст.ложка молотой корицы. Все тщательно перемешиваем и наносим толстым слоем на кожу лица. Через 15-20 минут все смываем.

Масло черного тмина в косметических целях используют в смеси с маслом виноградных косточек. Для жирной кожи и лечения проблемных участков применяйте масло с голубой, зеленой, белой глиной в соотношении: на половину столовой ложки глины неполную чайную ложку масла. Все тщательно перемешать до состояния кашицы (чтобы не было комочков). Нанесите на лицо на 15 минут. Затем смойте прохладной водой.

Благодаря своему терпкому и глубокому аромату, тмин широко используется в кулинарии как приправа для засолки томатов, огурцов, квашения капусты, приготовления маринада. Особенно широко эта пряность используется в хлебобулочной и кондитерской промышленности. Ее добавляют при выпечке булок, пирогов, коврижек, тортов и черного хлеба. Улучшает вкус таких напитков, как квас и пиво.

Необходимо учитывать тот факт, что тмин является сильной пряностью, поэтому норма его закладки не должна превышать 0,2-0,3 грамма на горячие блюда и 1 грамм на 1 килограмм мяса.

В хадисе пророка Мухаммада сказано: «В черном тмине исцеление от всех болезней». Поэтому смело применяйте его для улучшения своего здоровья, состояния кожи и организма в целом!