Посуда для дачи

Жизнь на даче – это не только физический труд в саду и огороде, но и полноценный отдых с ощущением деревенского стиля жизни, который так привлекает городских жителей. Хочется вырваться на природу, окунуться в романтическую атмосферу, забыв о проблемах и заботах. Именно поэтому так важно обустроить интерьер дачного домика, где кухня не является исключением.

Как правило, большинство горожан отправляют на дачу посуду, которая в повседневной жизни не пригодилась. Но кому доставит удовольствие прием пищи из треснувшей чашки с отбитыми ручками?! Некоторые дачники отдают предпочтение пластиковой посуде, которую не нужно мыть, легко перевозить и так же просто утилизировать. Как и в городской квартире, кухонная утварь должна присутствовать во всем своем разнообразии, ведь стол со скатертью, красивая сервировка и посуда способны создать атмосферу уюта и покоя.

Что только не выращивается в настоящие дни на приусадебных участках – томаты, патиссоны, кабачки, огурцы, травы, зелень, ягоды… И весь этот урожай необходимо переработать, это еще один повод обзавестись качественной посудой, столовыми приборами и другой утварью, предназначенной для дачи.

Многие задумываются, а в чем же отличие дачной посуды от традиционной?! Вроде бы те же кастрюли, тарелки, кружки, ложки... Но отличия есть, и существенные. Во-первых, посуда для дачи изготавливается из более легких и одновременно прочных материалов, использование которых не способно навредить человеческому организму.

Во-вторых, дизайнеры делают посуду для дачи яркой и привлекательной: узоры и рисунки, нанесенные на ее поверхность практически «кричат» об отдыхе на природе. На посуде изображают цветы, ландшафты природы, ягоды, овощи, фруктовые сады и пр.

Емкости для сыпучих и приправ производят в виде домиков, гномиков, мельниц, помидоров и др. А что уж говорить о деревянной посуде?! Как приятно, окунуться в деревенскую жизнь, выпив ароматного чаю или кваса из деревянной кружки.

• кастрюля из нержавеющей стали (для варки супов, рагу и различных заготовок);
• сотейник и сковорода (для приготовления рыбы, мяса, овощей и блинчиков);
• тарелки для всех членов семьи и гостей;
• ложки, вилки и столовые ножи;
• кружки или стаканы;
• половник;
• разделочные доски для шинковки мяса и овощей;
• кувшин;
• деревянная хлебница;
• поднос.

При всем своем многообразии кухонной утвари в магазинах, выбрать безопасную и долговечную посуду не так-то просто. Все такое привлекательное, разное и по цене, и по материалам. На какие материалы, прежде всего, следует обратить внимание при покупке посуды для дачи?!

Чугунная посуда

Звучит старомодно, но чугунная посуда по праву считается одной из самых прочных, безопасных и долговечных. Как известно, чугун имеет низкую теплопроводность, посуда из этого материала долго нагревается и так же долго остывает, что является несомненным плюсом. Кастрюли и сковородки из чугуна длительное время сохраняют блюда теплыми, поэтому они просто идеальны для приготовления плова, овощных рагу, мясных и рыбных супов. Более того, в посуде из чугуна пища не пригорает, а сама посуда не трескается и не царапается. Единственным недостатком является склонность посуды к ржавчине, но этого можно избежать при правильной эксплуатации. Необходимо вовремя мыть и сушить посуду.

Алюминиевая посуда

Еще несколько десятков лет назад алюминиевая посуда пользовалась огромной популярностью среди дачников. Они имела сравнительно низкую стоимость и высокую теплопроводность. В настоящие дни к посуде из такого материала подходят с осторожностью, поскольку учеными было доказано, что алюминий легко окисляется и при нагревании выделяет небезопасные для человеческого организма вещества. Посуда из алюминия легко деформируется, пища в ней часто пригорает, а чистить ее абразивными средствами и жесткими мочалками нельзя. Хотя не так давно, было запущено производство алюминиевой посуды с добавлением прочных сплавов, которые придают ей более привлекательный вид и долговечность. В алюминиевой посуде хорошо готовить различные каши, а вот супы и овощи варить в ней не рекомендуется.

Керамическая посуда

Керамическая посуда одновременно стара как мир, и ультрасовременна. Емкости, в которых наши предки готовили пищу, были усовершенствованы и превращены в элитную посуду, которая высоко ценится за свои полезные потребительские качества. Пища, приготовленная в посуде из керамики, длительное время сохраняет естественный аромат и вкус. Овощи, мясо и рыба в такой посуде сохраняют максимальное количество полезных веществ, благодаря низкой теплопроводности материала.

Стеклянная посуда

Стекло уже на протяжении нескольких веков является актуальным материалом. Его используют для производства незаменимых в быту стаканов, бокалов, графинов и прочей посуды. Недавно на прилавках магазинов появилась новая ультрасовременная посуда из огнеупорного стекла, мгновенно завоевавшая популярность. Ее используют для приготовления блюд в духовых и микроволновых печах, присутствие которых на даче - не редкость.

Пластиковая посуда

Пластиковая посуда – любимица дачников и путешественников. И, действительно, в походных условиях она практична. Ее не нужно мыть, легко утилизировать, и цена на нее доступна каждому. В пластиковой посуде удобно хранить и замораживать приготовленные блюда. Однако многие фирмы, пытаясь удешевить производство, используют при изготовлении такой посуды токсичные материалы, поэтому перед покупкой необходимо внимательно читать надписи и этикетки.

• Посуда для дачи, социальная сеть для садоводов и огородников Asienda.ru
• Советы хозяйкам: как выбрать одноразовую посуду, кулинарный портал Рovarenok.ru