Продукты радости

Ни для кого не секрет, что залогом хорошего настроения является пища, которую употребляет человек. И сегодня выявлен ряд продуктов, способных вернуть хорошее расположение духа и вывести из депрессивного состояния. К таковым причисляют пищу, содержащую в своем составе незаменимую аминокислоту триптофан, которая, в свою очередь, является «полуфабрикатом» серотонина – гормона радости. Как известно, серотонин участвует в умственных и психических процессах, и его недостаток способен привести к нарушениям функционирования нервной системы, что чаще всего проявляется в виде депрессии, угнетенности, паники, беспокойства, перевозбуждения и, как следствие, нервного срыва и немотивированной агрессии.

Действие пищевых продуктов, богатых триптофаном, схоже с антидепрессантами, только они более лояльны по отношению к организму. В настоящее время ученые находятся в поисках и разработках новых синтетических психоактивных веществ, способных поднять настроение и зарядить бодростью на весь день, порой забывая о том, что они могут быть опасны для человека и его здоровья. Именно поэтому гормон счастья нужно искать не в фаст-фуде и еде, напичканной химией, а во вкусных фруктах, орехах, шоколаде, мясе птицы и других полезных продуктах. Нужно отметить, что не только триптофан способствует выработке серотонина, по мнению ученых, он тесно связан с гормоном дофамином, который также способен настроить жизнь на позитивный лад.

Кондитерские изделия являются самыми яркими представителями из списка продуктов радости. Одна небольшая шоколадка или кусочек ароматного торта полностью удовлетворяют потребность в серотонине на сутки. Выработке гормона радости в этом случае способствуют простые углеводы и моносахара. Такой способ повышения серотонина очень эффективный и быстрый, но он вызывает привыкание, в результате человек не только заряжается на целый день хорошим настроением, но обзаводится лишними килограммами, от которых впоследствии очень сложно избавиться. Но это вовсе не значит, что нужно полностью отказаться от сладкого, следует всего лишь ограничить его потребление и выбирать изделия с пониженной калорийностью.

Цитрусовые, благодаря своему солнечному и насыщенному цвету, способны вернуть хорошее расположение духа в считанные секунды. Дело в том, что яркий оранжевый и желтый цвета активизируют нейронные процессы в головном мозге, отвечающие за выработку серотонина. Кроме того, в них содержится огромное количество витаминов, особенно С и группы В, и микроэлементов. Эти компоненты благотворно влияют на общее состояние человека и работу нервной системы.

Многие удивятся, но рыба также является продуктом радости. В большей степени это касается морской рыбы – источника насыщенных и Омега-3 жирных кислот. Они, как и триптофан, способствуют выработке серотонина. К таковой рыбе причисляют скумбрию, сардины, семгу, лосося, сельдь и треску. Употребляя рыбу 2-3 раза в неделю, человек напрочь забывает, что такое депрессия, а также насыщается витаминами и микроэлементами, тем самым укрепляет свой иммунитет.

К продуктам радости относят чеснок и лук. В своем составе они содержат эфиры и фитонциды, положительно влияющие на иммунитет и поддерживающие оптимальный уровень серотонина в крови. Из овощей, поднимающих настроение, также можно отметить морковь, баклажаны, свеклу, сладкий перец, томаты и брокколи, а из зелени – шпинат, базилик и петрушку.

Употребление орехов и семечек – залог позитивного жизненного настроя. Как и морская рыба, эти полезные и питательные продукты богаты полиненасыщенными жирными кислотами, обеспечивающими правильную работу клеток мозга и помогающими устранить первые симптомы депрессивного состояния. Кроме, кислот, в орехах и семечках содержится минерал селен, являющийся источником отличного настроения. Уровень селена в крови снижается с возрастом, именно поэтому молодежь практически всегда находится в хорошем расположении духа, несмотря на невзгоды и проблемы. Усилить действие орехов и семечек сможет мед, правда, важно не переборщить с этим высококалорийным продуктом пчеловодства, иначе лишнего веса в области ягодиц, бедер и живота не избежать.

• Антистрессовые продукты
• Самые полезные продукты
• Продукты, вызывающие усталость

• Продукты против грусти, кулинарный портал Povarenok.ru
• Сладости для радости…, а также красоты и здоровья!, портал красоты myСharm.ru
• Еда против стресса, социальная сеть для худеющих Diets.ru
• Мороженое против стресса и бессонницы , портал новостей Internovosti.ru