Калорийность суши

Калорийность суши и роллов не превышает обычно 50-60 ккал за одну штуку. И то если говорить о самых калорийных видах этого блюда. Есть рецепты суши и роллов, калорийность которых не более 14-ти калорий за одну штуку. То есть, если есть желание похудеть и одновременно желающий сбросить вес относится с любовью к японской кухне – вполне подойдет диета для похудения с суши. Каким образом ее следует придерживаться, есть ли польза от суши и какие существуют противопоказания к такой диете?

Почему принцип похудения на суши и роллах возможен? Дело в том, что суши - низкокалорийный продукт. Но насыщает он хорошо. То есть не придется голодать и испытывать неприятные ощущения от невозможности утолить аппетит. Диетологами любителям суши предлагается устраивать себе один раз в неделю разгрузочный день на этом продукте. Также рекомендуется на этот день готовить суши самостоятельно, чтобы быть уверенным в их качестве. Тем более сделать суши и роллы невероятно просто. К тому же самостоятельное приготовление суши значительно уменьшит их стоимость.

Суши, сашими, роллы – полезные блюда. В них множество минералов, витаминов, аминокислот и других полезнейших микроэлементов. Они содержат (кроме сашими) рис. Этот злак относится к сложным углеводам, дающим энергию организму, содержит клетчатку, улучшающую пищеварение. Также эти продукты содержат морепродукты – источник белка (строитель клеток нашего организма), йода. Морские водоросли, в которые заворачиваются суши, также содержат много йода, других минералов для укрепления костного состава организма, улучшения его мозговой деятельности.

С суши и роллами подают маринованный имбирь, известный своей огромной пользой и содержанием множества полезных микроэлементов, измельченный корень васаби (по вкусу и свойствам напоминающий наш русский хрен) и соевый соус для подсаливания суши.

Все три блюда японской кухни подходят для их выбора во время диеты. Различий между ними немного. Суши – основополагающее понятие о таком роде пищи. В его основе имеется отварной особым способом рис. Любые блюда с прессованным рисом и кусочками рыбы, морепродуктов на нем, называются суши. В нашей стране наиболее распространены два вида суши – нигири и маки.

Нигири суши представляют собой прессованный рис с кусочком морепродукта или рыбы, чаще всего перевязанный кусочком листа (полоской) водорослей. Маки суши (другое название как раз таки роллы) представляет собой также рис, начинку, возможно соус, скатанные в рулет и нарезанные кусочками.

Сашими – то же самое, что и суши, но без рисовой подложки. То есть, это практически морепродукты или рыба, завернутые в листы водорослей нории.

100 граммов в среднем этого продукта имеют от 90 до 170-ти килокалорий. Все зависит, какой состав ингредиентов в суши. Есть ли в блюде рис, соус, какой калорийности морепродукт в них используется. Большой плюс суши в том, что при такой небольшой калорийности и низком количестве жиров в составе они не «пусты», в них есть и калории, и энергия, и питательные вещества, которые насытят организм, поддержат его энергией и витаминами во время диеты.

Количество калорий в каждом суши можно посчитать самостоятельно, в зависимости от того, какой продукт будет использоваться в очередном суши и каков его калорийный состав. К примеру, суши с тунцом будет «весить» приблизительно 30 калорий, с лососем чуть больше – 35-38. А копченый угорь придаст одному суши калорийность до 50 ккал. Наименьший показатель калорийности у суши с осьминогом, морским гребешком, морским окунем или с креветкой. Наименьший показатель калорийности у роллов под названием «авокадо», «лосось», «тунец». Такие роллы, как «калифорния», «филадельфия», «дракон маки» имеют калорийность от 40 до 60 за одну штуку.

Суши диета имеет следующие принципы ее придержания:

• есть суши или роллы нужно маленькими порциями, не спешить, желательно деревянными палочками, которые помогают насыщаться постепенно;
• за один прием можно съесть 3-5 различных видов суши по одной или по две штуки каждого;
• за один день диеты с суши или разгрузочного дня с ними желательно пробовать различные виды роллов или суши, а не один вид;
• будет правильным употреблять вместе с суши в течение дня другие блюда японской кухни, например, мисо-суп, салат с морепродуктами и свежими овощами, сашими;
• пьют во время диеты с суши зеленый чай без сахара и простую воду.

Норма съеденных суши во время диеты у всех может быть различной. Главное правило – она должна быть разумной, исходя от веса и голода человека.

Придерживаться длительной диеты на суши не рекомендуется. Достаточно придерживаться одного разгрузочного дня в неделю на них. И утром такого дня лучше не начинать с суши, которые в это время будут тяжеловаты для желудка. Лучше завтракать с другим легко усваиваемым блюдом. А суши приберечь на обед и ужин.

Диета с суши не всем показана по здоровью. Не рекомендуется лечащими врачами такая диета при:

• пищевой аллергии на морепродукты и другие продукты, содержащие суши;
• гастрите;
• язвенной болезни;
• острых желудочно-кишечных заболеваниях.

• Похудение
• Самые вкусные диетические блюда
• Диета
• Суши

• Советы начинающим поедателям суши, женская социальная сеть myJulia.ru
• Есть ли суши на диете?, портал красоты myCharm.ru
• Разгрузочный суши-день, социальная сеть для худеющих Diets.ru