Рацион питания играет огромную роль в жизни человека, в его здоровье, отличном самочувствии. Увы, но большинство заболеваний у человека возникает вследствие неправильно подобранного повседневного рациона, не говоря уже о повышенном или чрезмерно пониженном весе, который полностью зависит от ежедневного питания.
Основные принципы правильного питания
Рацион пищи на каждый день может быть обычным, повседневным. Тем, который наиболее удобен для человека и в котором нуждается его организм. Рацион вследствие каких-то заболеваний, может быть лечебно-диетическим, тем, который прописал данному человеку его лечащий врач. Рацион также может помогать похудеть при чрезмерно завышенном весе или напротив, набирать вес, если тот явно занижен. В таком случае рацион называется диетическим, с эстетическим или оздоравливающим направлением.
Существуют определенные принципы правильного питания, обычного повседневного. Того, которое рекомендуется всем, и которым руководствуются общие принципы здоровой рациональной пищи.
1 правило полноценного сбалансированного рациона. Обязательный и плотный завтрак через полчаса-час после пробуждения. Не просто напиток, сок, кофе и круассан в это время, а именно плотный насыщенный завтрак. В таком завтраке должны присутствовать и белковые блюда, и содержащие жиры, и углеводные.
2 правило. Меньше соли! Соль и без искусственного превышения ее количества в пище присутствует в продуктах в естественном виде. Кроме овощей, мяса, она есть даже во фруктах и зелени. Следует отвыкать подсаливать каждый раз блюдо и нужно стараться обходиться без соли вообще в питании.
3 правило. Соблюдение питьевого режима! В течение дня следует пить обычную питьевую воду до 2 литров в день. Это не касается выпивания чая, поедания супа и других жидкостей в течение дня. Имеется в виду исключительно питьевая природная вода. Желательно выработать в себе привычку пить воду за полчаса-час до еды и после нее через час, а не привыкать запивать жидкостью любую грубую пищу. Таким образом, можно избежать брожения переработанной пищи в кишечнике и добиться улучшения обменных процессов в организме.
4 правило. Минимум жиров! Они нужны, когда человек много двигается в течение дня. Чем меньше движений человек совершает, чем меньше у него физические нагрузки – тем меньше жиров необходимо его организму для нормальной жизнедеятельности.
5 правило. Принципы приготовления пищи. Наиболее полезные из них – отваривание, тушение, варка на пару, запекание. Следует исключать из питания жареные продукты, соленые, консервированные, маринованные, фастфуд.
6 правило Рациональный баланс углеводов, жиров и белковой пищи. Белковые блюда должны при рациональном правильном питании человека содержать 35% всех калорий, употребленных с пищей за сутки. Это в объеме до 150 граммов. Углеводы должны быть в процентном соотношении в питании до 50% в сутки всех калорий. Это 200-250 граммов. И жиров следует употреблять не более 15%, а это не больше 30-40 граммов в день.
Полноценный дневной рацион
Каким он должен быть? Он должен быть разнообразным в течение всего дня. Нужно включать в меню различные группы продуктов, чтобы был рациональный баланс между ними в витаминах, минералах, полезных микроэлементах, поступающих в наш организм.
Вот такие продукты должны входить в дневной рацион питания. Это список наиболее полезных для нормального здравствования организма продуктов.
На первом месте, конечно, это фрукты, ягоды, овощи, зелень. На втором молочные продукты, которые желательно употреблять без дополняющих их красителей, усилителей вкуса, сладких добавок и прочих ингредиентов. На третьем месте группа продуктов, включающая в себя яйца (перепелиные, куриные), также нежирное мясо, птицу, рыбу, морепродукты. На четвертом месте крупяные изделия, злаковые, бобовые, зерновые.
Следует избегать в составлении дневного меню присутствия в нем следующих групп продуктов. Это: - соусы промышленного производства; - консервированные продукты - слишком жирные сорта мяса, жирные блюда - мучные изделия из муки высшего сорта, в том числе белый хлеб - сладости, сахар
Временные промежутки между приемами пищи также играют важную роль в усваивании блюд организмом. Для этого правильным приемом пищи в утреннее время можно было бы назвать 8.00. обед в 12-13 часов дня, полдник в 16.00 ,ужин в 18-19.00, не позднее. Ужинать следует за 3 часа до сна.
См.также
Ссылки
- Диета Пятнашки – простой способ питаться правильно, Социальная сеть для худеющих DIETS.RU
- Группа «Фитнес и диеты», портал красоты myCharm.ru
