Сладкие блюда на Новый год 2017 нужно приготовить в обязательном порядке, ведь без десерта трудно себе представить новогоднее угощение.
Десерты на Новый год 2017
У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты сладких блюд на новогоднее застолье, которые она умеет готовить быстро, вкусно и наиболее удачно. Можно прибегнуть к ряду таких, ставших классическими для каждой хозяйки, десертов на Новый год. Но можно обратиться к новым, не менее удачным рецептам сладких блюд на Новый год 2017.
Также будет довольно правильно приготовить десерты с оглядкой на гороскоп. Новый 2017 год пройдет под покровительством Огненного Петуха (Красного) по Восточному календарю. Потому можно было бы, учитывая это событие, приготовить десерты, которые станут символичными для наступающего 2017 года.
Это могут быть «горящие» десерты, то есть те, которые поливаются крепким алкоголем, поджигаются и подаются к столу при выключенном верхнем свете в горящем виде.
Также десерты могут быть выполнены в красном цвете или с красными элементами в виде ягод, красного желе и так далее.
Десерты можно испечь, выложить на блюде, вылепить из теста песочного, пряничного в виде петушка.
Хорошо, если в приготовлении сладких блюд на Новый год 2017 хозяйки будут использовать любимые сладкие продукты Петуха – фрукты, ягоды. Из них можно выпечь пироги и пирожки, сделать кремы и муссы, суфле и пудинги, желе или просто десертную нарезку.
Следует использовать в приготовлении новогодних десертов 2017 бананы, яблоки, апельсины, мандарины, виноград. Также будет неплохо задействовать шоколад, кокосовую стружку, мед, орехи, злаки, сухофрукты, разноцветные пищевые красители, можно взятые в качестве сока натуральных овощей и фруктов.
Рецепты сладких блюд на новый год 2017
Жeлe из свежей клубники с игристым. Простой, но эффектный десерт на Новый год 2017. Для него понадобятся: горячая вода (250 мл), 50 граммов сахара, половина литра любого игристого шампанского, лучше розового, упаковка желатина, упаковка свежей клубники из супермаркета, примерно 200 граммов.
В воду следует насыпать сахара, помешивать его на огне, пока не растворится, довести до кипения и кипятить еще пять минут, добавить в посуду шампанское и желатин, размешать все хорошо, чтобы желатин растворился. Желе следует разлить по порционным розеточкам и поставить в холодильник. Через час в застывающее желе нужно погрузить промытую и обсушенную ягоду. Теперь следует оставить в холодильнике желе до полного застывания. Перед подачей на желе сверху нужно выложить по ягодке клубники.
Шоколадные тpюфeли своими руками. Для них понадобятся половина килограмма темного шоколада, половина кило белого шоколада, стакан какао-порошка, 2 стакана кокосовой стружки, половина литра сливок, 2 стакана любых рубленых или молотых орехов (если подлежат жарке, то лучше их обжарить для вкуса).
В кастрюле следует нагреть сливки, также шоколад, которые помешивая нужно растопить, также добавить все остальные ингредиенты. Массу нужно размешать, подождать, пока она остынет, формировать руками или через кондитерский мешок шарики из нее и обваливать их в какао. Далее конфеты нужно отправить в холодильник. Трюфели можно подать на тарелке, но можно каждую конфету завернуть в фольгу.
Фруктовый микс со взбитыми сливками. Фрукты любые на выбор (апельсины, грейпфрут, яблоки, бананы, киви, авокадо, виноградины) следует промыть. Крупные фрукты очистить от кожуры, нарезать кубиками, добавить к смеси виноград, разложить по широким бокалам или порционным розеткам, украсить сладкими взбитыми сливками, посыпать тертым шоколадом по желанию или кокосовой стружкой.
См.также
Ссылки
- Новый год - рецепты, Кулинарная социальная сеть Поваренок.ру
- Группа «Наши вкусняшки», портал красоты myCharm.ru
