Ростер — различия между версиями

Dikkat (обсуждение | вклад)
(Новая страница: « Вертикальный ростер для птицы '''Ростер''' – [[бытовая техника|бы…»)
 
м (Защищена страница «Ростер»: спам ([edit=sysop] (бессрочно) [move=sysop] (бессрочно)))
 
(не показаны 3 промежуточные версии 3 участников)
Строка 1: Строка 1:
 
[[Файл: Roster002.jpeg|300px|thumb|right| Вертикальный ростер для птицы]]
 
[[Файл: Roster002.jpeg|300px|thumb|right| Вертикальный ростер для птицы]]
  
'''Ростер''' – [[бытовая техника|бытовой]] электрический прибор, представляющий собой компактный [[духовой шкаф]]. Некоторые модели могут сочетать в себе функции [[тостер|тостера]], [[аэрогриль|аэрогриля]], [[микроволновая печь|микроволновой печи]]. В ростере можно приготовить горячие [[тосты]] и [[бутерброд|бутерброды]], [[мясо по-французски|мясо]], [[рыба|рыбу]], испечь [[ржаной хлеб|хлеб]] или [[пирожки]]. По исполнению может быть горизонтальным и вертикальным. В вертикальных моделях ростеров благодаря специальным приспособлениям можно готовить курицу-гриль, [[шашлык|шашлыки]] и различные виды мяса для [[шаурма|шаурмы]].  
+
'''Ростер''' – [[бытовая техника|бытовой]] электрический прибор, представляющий собой компактный [[духовой шкаф]]. Некоторые модели могут сочетать в себе функции [[тостер|тостера]], [[аэрогриль|аэрогриля]], [[микроволновая печь|микроволновой печи]]. В ростере можно приготовить горячие [[тосты]] и [[бутерброды|бутерброды]], [[мясо по-французски|мясо]], [[рыба|рыбу]], испечь [[ржаной хлеб|хлеб]] или [[пирожки]]. По исполнению может быть горизонтальным и вертикальным. В вертикальных моделях ростеров благодаря специальным приспособлениям можно готовить курицу-гриль, [[шашлык|шашлыки]] и различные виды мяса для [[шаурма|шаурмы]].  
  
 
Ростер подойдет для маленьких по площади [[ремонт кухни|кухонь]], а также семьям, вынужденным снимать жилье. Благодаря компактным размерам его можно взять на дачу, где он быстро поможет приготовить [[переедание|еду]].
 
Ростер подойдет для маленьких по площади [[ремонт кухни|кухонь]], а также семьям, вынужденным снимать жилье. Благодаря компактным размерам его можно взять на дачу, где он быстро поможет приготовить [[переедание|еду]].
Строка 39: Строка 39:
 
==Дополнительные функции==
 
==Дополнительные функции==
  
* Конфекция – обдув готовящейся пищи горячим воздухом. Для готовки [[пирог|пирогов]], [[кекс|выпечки]], лучше выбирать модель прибора с этой функцией: тесто будет прогреваться равномернее и быстрее.
+
* Конфекция – обдув готовящейся пищи горячим воздухом. Для готовки [[шарлотка|пирогов]], [[кекс|выпечки]], лучше выбирать модель прибора с этой функцией: тесто будет прогреваться равномернее и быстрее.
  
 
* [[морозильник|Размораживание]] – позволяет разморозить продукты перед их приготовлением. Эта функция окажется полезной, если еще не приобретена микроволновая печь.
 
* [[морозильник|Размораживание]] – позволяет разморозить продукты перед их приготовлением. Эта функция окажется полезной, если еще не приобретена микроволновая печь.

Текущая версия на 17:06, 17 мая 2013

Вертикальный ростер для птицы

Ростербытовой электрический прибор, представляющий собой компактный духовой шкаф. Некоторые модели могут сочетать в себе функции тостера, аэрогриля, микроволновой печи. В ростере можно приготовить горячие тосты и бутерброды, мясо, рыбу, испечь хлеб или пирожки. По исполнению может быть горизонтальным и вертикальным. В вертикальных моделях ростеров благодаря специальным приспособлениям можно готовить курицу-гриль, шашлыки и различные виды мяса для шаурмы.

Ростер подойдет для маленьких по площади кухонь, а также семьям, вынужденным снимать жилье. Благодаря компактным размерам его можно взять на дачу, где он быстро поможет приготовить еду.

При выборе ростера требуется, прежде всего, определиться с объемом и габаритами этого электроприбора, а также необходимым набором функций.

Устройство

Обычно, ростер имеет два нагревательных элемента, в большинстве моделей – кварцевых: верхний и нижний, режим приготовления блюда определяется их комбинацией. Температура приготовления регулируется с помощью термостата, от 60 (томление, разогрев) до 240-280 (запекание) градусов С. Время приготовления помогает контролировать таймер: его значение можно установить от 15 минут в простых моделях, до 100-120 – в многофункциональных. Обычно, по истечению заданного времени происходит автоотключение прибора и срабатывание звукового сигнала.

Внутреннее покрытие

Внутреннее покрытие прибора может быть выполнено из покрытого эмалью металла, керамики (биокерамики) или нержавеющей стали. Выбор покрытия – это вопрос личных предпочтений. Гораздо более важно и полезно, чтобы в выбранной модели ростера нижний нагревательный элемент был подвижным. Это значительно облегчит чистку прибора после готовки.

Объем

Самые маленькие модели ростеров имеют объем 5-6 литров, они подойдут для приготовления тостов, горячих бутербродов, подогрева небольших порций пищи. Однако для большой семьи потребуется модель ростера объемом 14-20 литров.

Мощность

Значение мощности для простых моделей ростеров, имеющих небольшой объем, которые изначально предназначены для приготовления блинчиков, тостов, бутербродов, разогрева пищи и прочего, может составлять 650-900 Вт. Многофункциональные модели (с грилем, конвекцией) потребляют электричества больше и поэтому имеют большую мощность, в некоторых устройствах этот показатель доходит до 2000 Вт.

Тип управления

Даже самые дорогие модели ростеров обычно имеют механический тип управления. Режим работы прибора задается с помощью поворота двух или трех переключателей.

Режимы приготовления

Всего ростер может иметь три режима приготовления, в зависимости от использования в процессе готовки того или иного нагревательного элемента или их комбинации:

  • Духовка (одновременно используются верхний и нижний нагревательные элементы).
  • Гриль (используется только верхний нагревательный элемент).
  • Деликатный подогрев (используется только нижний нагревательный элемент).

Дополнительные функции

  • Конфекция – обдув готовящейся пищи горячим воздухом. Для готовки пирогов, выпечки, лучше выбирать модель прибора с этой функцией: тесто будет прогреваться равномернее и быстрее.
  • Размораживание – позволяет разморозить продукты перед их приготовлением. Эта функция окажется полезной, если еще не приобретена микроволновая печь.
  • «Booster» – позволяет быстро разогреть или пожарить пищу за счет почти мгновенного нагрева.

Комплектация

В зависимости от модели ростера в комплект прибора могут входить следующие аксессуары:

  • Выдвижной (съемный) поддон для жидкости и крошек.
  • Противень для запекания.
  • Решетчатая подставка.
  • Вертел.
  • Решетка для жарки (в некоторых моделях их может быть две, в этом случае на них можно готовить одновременно).
Ростер с конвекцией

Эти аксессуары делают использование ростера более комфортным, значительно облегчают уход за ним после готовки.

Полезные советы

Для правильного выбора модели ростера необходимо определиться с ключевыми параметрами (мощность, объем и количество режимов). Если вы не планируете экспериментировать с выпечкой, то тогда можно выбрать модель без конвекции. А если прибор приобретается для повседневной готовки на большую семью, то лучше остановить свой выбор на модели среднего или большого размера с максимальным набором дополнительных функций.

В ростерах можно обжаривать кофейные зерна. Для этого их помещают в прибор, где выдерживают при температуре от 200 до 240 С в течение 16-18 минут.

Ростер пока является малоизвестным прибором на российском рынке, поэтому в магазинах бытовой техники их выбор невелик. При покупке устройства можно руководствоваться известностью того или иного бренда, а если нет конкретных привязанностей к «имени», то в этом случае помогут с выбором чисто субъективные критерии: понравившийся дизайн и удобство расположения ручек управления.

Ссылки