Продукты, полезные для сердца – пища, употребление которой позволяет предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Актуальность
С возрастом многие женщины и мужчины начинают задумываться о своем здоровье. Периодически пошаливает желудок, появляется слабость и прочие недуги, да, и сердце работает уже не так, как раньше. И всему виной не только недосыпы, неправильный образ жизни и чрезмерные нагрузки, но и не совсем здоровое питание. От пищи, как известно, зависит многое, и для того чтобы сердце работало, как часы, важно максимально скорректировать свой рацион, включив полезные продукты, которые помогут восстановить и наладить работу сердечно-сосудистой системы и поддерживать ее в нормальном состоянии. Какие продукты наиболее эффективны в этом нелегком деле?!
Рыба
К сожалению, не многие знают, что употребление мяса в больших количествах в возрасте после 40 вредит сердцу. Большинство людей просто не мыслят свой рацион без него, и порой сочетают с абсолютно несовместимыми продуктами, что также отражается на здоровье сердца. Как утверждают медики, в зрелом возрасте мясо следует заменить морской рыбой, например, лососем, форелью, сельдью, скумбрией, семгой, тунцом или сардинами. Рыба является источником кислот Омега-3, которые, в свою очередь, способствуют снижению артериального давления и улучшению става крови, а также препятствуют образованию ромбов, а значит, предотвращают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Фрукты
Одним из самых полезных сердцу фруктов принято считать авокадо. В нашей стране этот заморский фрукт особой популярностью не пользуется, и надо сказать, зря! Авокадо богато полиненасыщенными жирными кислотами, дефицит которых приводит к нарушению холестеринового обмена и, конечно же, развитию атеросклероза. Употребление авокадо в составе салатов и в качестве самостоятельного продукта (обязательно в сыром виде) позволит существенно снизить риск развития заболеваний сердца. Помимо жирных кислот, авокадо может похвастаться наличием в составе калия, который также требуется нашему сердцу и способен предотвратить ишемическую болезнь. Наверное, многие замечали, что в состав витаминов для профилактики болезней сердца и сосудов всегда входит калий. Кроме калия, авокадо включает медь, железо, витамины В2, Е и С, требуемые организму.
Среди фруктов не меньше внимания заслуживает грейпфрут. Этот фрукт позволяет нормализовать пищеварение, отрегулировать некоторые физиологические процессы, происходящие в организме, и улучшить работу сердца. Нужно отметить, что грейпфрут является источником витаминов Д, Р, В1 и С. Например, витамин Р укрепляет кровеносные сосуды, а витамин С улучшает их эластичность. Многие отказываются от грейпфрута из-за своеобразного вкуса с горчинкой, и напрасно, ведь он прекрасно сочетается с другими фруктами и овощами в виде салатов и десертов.
Отрегулировать работу сердца смогут любимые многими яблоки, особенно те, что собраны в собственном саду. Все дело в том, что яблоки содержат растительную клетчатку, которая способна снизить уровень холестерина, а он, как известно, нередко является провокатором болезней сердца. Как и авокадо, яблоки богаты калием – активатором работы выделительной системы. Гранат и гранатовый сок – одно из лучших профилактических средств от заболеваний сердца и сосудов. Компоненты, входящие в гранат, способны нормализовать кровообращение, воспрепятствовать образованию атеросклероза и снизить уровень холестерина.
Злаки
Как упоминалось, клетчатка очень важна сердцу. А какие продукты содержат наибольшее количество клетчатки?! Правильно, злаковые! Злаки можно смело причислить к самым лучшим союзникам сердца, поскольку они эффективны в борьбе с ишемической болезнью и атеросклерозом. При выборе круп следует обратить особое внимание на пшено, кукурузу, ячку, бурый рис, ячмень и перловку. Гречка, кстати, нисколько не уступает предыдущим, но ее не относят к злаковым. Она в отличие от других круп богата рутином – веществом, улучшающим кровообращение, придающим прочность сосудам и капиллярам, и предупреждающим их закупоривание. Не уступает гречке - ячмень, в нем присутствует много пищевых волокон, способных снизить уровень "плохого" холестерина.
Овощи
Среди овощей, приносящих пользу сердцу, следует отметить тыкву. Этот вкусный и полезный овощ богат бета-каротином, калием и витамином С – первыми помощниками в борьбе за здоровое сердце. Тыква позволит содержать сосуды идеально чистыми, а артериальное давление – нормальным. Не стоит обделять вниманием и чеснок. Все знают, что это пахучий овощ активен против микробов и бактерий, но никто и не догадывается, что он является отличным лекарством против сердечно-сосудистых заболеваний. Составляющие чеснока, как и компоненты тыквы, способны очистить сосуды и понизить их тонус, а значит, снизить артериальное давление.
См. также
Ссылки
- Полезные и вредные продукты для сердца, женский журнал myJane.ru
- Самые полезные продукты для сердца, кулинарный портал Povarenok.ru
