Мультирезка

Мультирезка (электротерка) – бытовой кухонный электроприбор для нарезки и измельчения продуктов.

В последние годы появились новые бытовые приборы, которые заметно облегчили повседневный труд домашней хозяйки по приготовлению пищи. Среди них и мультирезка, которая стала такой же популярной, как, например, бутербродница или мультиварка. Особенно полена она тогда, когда нужно приготовить большое количество различных салатов и закусок для торжества, на котором будет много гостей. Однако и в обычный день она избавит от монотонной работы по нарезке овощей для борща или шинковке капусты для соления, а для любителей драников мультирезка станет настоящим подарком: с ее помощью можно быстро натереть необходимое количество картофеля для приготовления из него блинов. Благодаря этому электроприбору на кухне будет меньше грязной посуды, а сэкономленное время можно посвятить выполнению других дел.

Внешне мультирезка чем-то похожа на мясорубку. Внутри агрегата спрятан электромотор. Он приводит в движение механизм, который с помощью насадок для терки либо резки измельчает продукты, загруженные в камеру подачи.

Мощность прибора может быть разной, от этой величины зависит его производительность. Этот показатель у популярных моделей мультирезок обычно составляет 150 – 200 Вт. Более мощные агрегаты быстрее перерабатывают продукты, поэтому подойдут для больших семей, а также тем людям, которые делают на зиму домашние заготовки.

По своим функциям мультирезка напоминает кухонный комбайн. Управиться с работой ей помогают разные сменные насадки. Благодаря им этот агрегат нарезает, шинкует и натирает продукты. Он справляется не только с овощами, но и фруктами, хлебобулочными изделиями, сыром, колбасой. Делает это не только быстро, но и одинаково тонко и ровно, что придает блюдам изысканный вид. Именно поэтому мультирезка прочно завоевала сердца миллионов хозяек.

• Функция терки позволяет натирать овощи для различных целей, а также сыр. Результат получается точно такой же, как и при использовании обычной ручной терки, только работа эта делается быстро и комфортно. При этом перерабатываемый продукт стирается полностью, кусочков не остается. Некоторые производители выпускают мультирезки с тремя вариантами диаметра отверстий терки: крупного, среднего и мелкого.

• Функция шинковки дает возможность нарезать капусту с минимальными усилиями. Особенно полезной она будет для любителей домашних заготовок из капусты. Однако и для приготовления салата или щей эта функция будет весьма кстати.

• Функция нарезки измельчает продукты. С ее помощью продукты разной величины можно нарезать кружочками, кубиками либо соломкой. Готовя салат с помощью мультирезки, все ингредиенты удастся нарезать одинаково и ровно. Особенно красиво будет смотреться на тарелке сырная и мясная нарезка, ведь ножом сделать так одинаково и тонко получается далеко не у всех.

Мультирезка отличается от кухонного комбайна компактностью и меньшим количеством функций. Однако и цена ее гораздо ниже. Это делает ее оптимальным приобретением для тех хозяек, кому не нужно большое количество функций кухонного комбайна, а нужна конкретная помощница по нарезке продуктов и приготовлению, например, салатов, драников или картофеля фри.

• При выборе мультирезки поинтересуйтесь у продавца возможностями каждой модели. Например, агрегаты не всех производителей комплектуются специальными ножами на нарезки кубиками либо соломкой для картофеля фри. Это необходимо учитывать, чтобы покупка не стала для вас неприятным сюрпризом.

• Приборы разных производителей могут отличаться размерами камеры подачи продуктов. Оптимальной считается величина от 5 сантиметров и больше. Это даст возможность небольшой огурец или морковь поместить туда целиком, а лук или свеклу – предварительно разрезанными на четвертинки.

• Некоторые мультирезки комплектуются дополнительной тарой для хранения нарезанных продуктов. В других моделях ее нет, поэтому придется использовать собственную посуду. В этом случае при выборе агрегата необходимо исходить из собственных предпочтений. А вот ножки у мультирезки должны быть обязательно прорезиненными, в противном случае во время работы придется ее постоянно удерживать руками.

• Бытовой рай или бытовое рабство?, женская социальная сеть myJulia.ru