Формирование у ребенка привычки правильно питаться

Дети – известные «обезьянки»! Тяга к подражательству и так заложена в человеческой природе, а у маленьких членов нашего общества – тем более. Само по себе научение, активное или пассивное, гарантия того, что ребенок усвоит нужную для выживания информацию, а значит, он подобен «губке», впитывающей все, что его окружает.

Правильное питание – это не разовая акция и даже не праздные разговоры по поводу. Это комплекс, система, и, главное, это понимание сути здорового питания плюс самодисциплина. А что же мы, родители знаем о здоровом питании? Тогда встречный вопрос - какими сведениями по этому вопросу владеют современные диетологи?

Начнем с того, что здоровое питание для ребенка – это употребление исключительно натуральных продуктов. Элементарно тех, которые не имеют долгих сроков хранения и яркого окрашивания составляющих. Ярко-ядовитые цвета мармелада или месячный срок хранения йогурта – это, дорогие родители, не нужно ни вам, ни вашим детям.

Ввиду того, что организм ребенка растет и развивается, ему необходима калорийная, но сбалансированная пища. Составляющие нашего тела белки должны «делить» свое первенство с углеводами, дающими значительное количество энергии, ведь нашим «энерджайзерам» так нужна подпитка. Однако же углеводы не должны идти рука об руку с большим количеством жиров, которые при избыточном употреблении продукта отложатся в жировом «депо» организма ребенка. Так, популярное и вкуснейшее лакомство – мороженое - содержит в своем составе, помимо молочных белков, сахаров, еще и жир, который хоть и доставляет организму незаменимые жирные кислоты, но в избытке может отразиться не совсем благоприятно на здоровье. Таким образом, залогом здорового питания является – избирательный и дифференцированный подход к выбору продуктов для вашего стола. Хочется, конечно, перехватить по ходу движения в большом городе мороженое или большущий бутерброд, тем более, что и ребенку, как правило, нравятся яркие обертки и вкус гамбургера, но… Наш организм – это не помойка, поэтому бросать туда, что первое попадет под руку (или на глаза) не стоит.

Питаться нужно дробно, не превращая редкие приемы пищи в поглощение немерянного количества еды. Ребенок должен кушать четыре-пять раз, так проще обеспечить его организм необходимым и не приучать к «обжорству». Второе правило – дробное питание!

Нужно понимать, что организм ребенка - «строительная площадка», нуждающаяся в своих «кирпичиках». Железо (гречка, телятина, яблоки, гранаты), кальций (молочные продукты, яйца, миндаль) – два микроэлемента из списка многих необходимых для роста. А значит, нужно исходить не только из соображений вкуса или бытового рассудка (наподобие утверждения - пирожки с картошкой еще никому не повредили), а понимать, что недостаток какого-либо вещества отразится на здоровье маленького человечка. Важно давать полезную, сбалансированную пищу, богатую витаминами и микроэлементами.

Аппетит должен возникать от созерцания самой еды, ее корочек, подливок, соусов или «посыпушек»! Однако любители почитать прессу или посмотреть телевизор во время принятия пищи препятствуют возможности своего организма правильно и в нужном количестве выделить пищеварительный сок, сводя усилия желудочно-кишечного тракта к минимуму. А значит, мы кушаем не понятно для каких целей – то ли для того, чтобы организм нам не докучал, то ли действительно поставляем ему «нужности» и «полезности». Важно культивировать культурное отношение к употреблению еды, красиво сервировать, стремиться сделать поглощение пищи церемонией, а не простым «междусобойчиком».

Помните, как родители заставляли вас кушать то или иное блюдо? На самом деле не стоит насаждать свои вкусы и представления, если ребенок уже имеет право на свои, детские приоритеты. Заставлять, принуждать детей есть не рекомендуется! И если даже он капризничает, считая правильным вместо супа употребить мороженое-пирожное, все равно эту «порочную практику» можно одолеть. Во-первых, многие трудности возникают из-за нашей с вами, «взрослой недальновидности». Ведь доступно и не очень затейливо можно постараться привить детям правильные установки на здоровое питание. Безусловно, самым главным аргументом для малыша является пример взрослых. Дома нужно питаться здоровой пище всей семье, следуя режиму и рациональному взгляду на подбор продуктов, их приготовление, организацию самого питания. Садимся обедать вместе, формируем традицию, реанимируя древний ритуал встречи рода за трапезой.

Во-вторых, для многих женщин «готовка» является каторгой, обузой, досадным компонентом женской доли. А вот если сделать все наоборот? Если хотя бы иногда готовить с ребятишками, достигая при этом сразу три цели. Первая – достижение его согласия покушать сразу после его приготовления, вторая – добавить позитивных эмоций между вами и ребенком, третья – обучить малыша нехитрым приемам кулинарного искусства.

Для одних приятно будет слепить мясных «ежиков», для других – фигурно нарезать фрукты в салат, третьи пребывают в восторге от выпечки, четвертые - делают вместе полезный и недорогой морковный мармелад. И пусть потом кухню придется убирать от муки и пролитого шоколада (сметаны, масла, соуса), зато столько положительного из таких простых повседневных действий!

Ну, и третье. Поскольку мы часто делаем все, чтобы привить мысль о том, что обедать можно где угодно, чем угодно и как угодно. А нужно, как мы уже обсудили выше, сделать из завтраков-обедов-ужинов целую церемонию. Протереть стол, побудить малыша постелить салфетки, расставить тарелочки-чашечки. Пусть он чувствует себя маленьким принцем (принцессой), даже если вы едите простую овсянку и пьете чай с лимоном.

Нужно только захотеть готовить один коктейль – из самодисциплины, любви, знаний о еде и фантазии. И будем вам счастье вместе со здоровьем домочадцев!

Автор: DaninaMama

• Как научить ребенка кушать овощи, социальная сеть для родителей "Страна Мам"