м (Защищена страница «Сезонная сервировка стола»: спам ([edit=sysop] (бессрочно) [move=sysop] (бессрочно))) |
|||
| (не показано 17 промежуточных версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Зимняя сервировка стола 1.jpg|350px|thumb|left|Новогодний стол]] | [[Файл:Зимняя сервировка стола 1.jpg|350px|thumb|left|Новогодний стол]] | ||
| − | Сезонная сервировка стола – сервировка и декорирование стола в зависимости от времени года. | + | '''Сезонная сервировка стола''' – сервировка и декорирование стола в зависимости от времени года. |
== Особенности сервировки стола в зависимости от времени года == | == Особенности сервировки стола в зависимости от времени года == | ||
Без всякого сомнения, правильно сервированный [[стол]] – это, прежде всего, удобство, функциональность и эстетика. Удобство и функциональность предполагают, что столовые приборы используются по назначению, предложены в нужном количестве и в соответствии с традициями. | Без всякого сомнения, правильно сервированный [[стол]] – это, прежде всего, удобство, функциональность и эстетика. Удобство и функциональность предполагают, что столовые приборы используются по назначению, предложены в нужном количестве и в соответствии с традициями. | ||
| + | |||
| + | [[Файл:Шишки.jpg|350px|thumb|rigt|Еловые шишки покрашены краской.Нарядное украшение стола]] | ||
Говоря о сервировке, мы подразумеваем свод некоторых правил, некоторую базу знаний, основываясь на которой можно вносить свои авторские изменения, превращая стол в произведение искусства, либо шалить, осознанно нарушая всякие правила! | Говоря о сервировке, мы подразумеваем свод некоторых правил, некоторую базу знаний, основываясь на которой можно вносить свои авторские изменения, превращая стол в произведение искусства, либо шалить, осознанно нарушая всякие правила! | ||
| Строка 11: | Строка 13: | ||
Тем не менее, мы должны знать, какую [[посуда|посуду]] и приборы подавать, какие [[напитки]] предлагать к [[блюда|блюдам]], последовательность подачи блюд. | Тем не менее, мы должны знать, какую [[посуда|посуду]] и приборы подавать, какие [[напитки]] предлагать к [[блюда|блюдам]], последовательность подачи блюд. | ||
| − | [[Файл:Зимняя сервировка стола | + | [[Файл:Зимняя сервировка стола 3.jpg|200px|thumb|left|Подсвечники из яблок для зимнего стола]] |
Как без знания основного [[рецепт|рецепта]] невозможно создать авторское блюдо, так и без знания и использования [[основы сервировки|основ сервировки]] невозможно правильно накрыть стол. | Как без знания основного [[рецепт|рецепта]] невозможно создать авторское блюдо, так и без знания и использования [[основы сервировки|основ сервировки]] невозможно правильно накрыть стол. | ||
| Строка 22: | Строка 24: | ||
== Украшение стола зимой == | == Украшение стола зимой == | ||
| − | |||
Зима - время веселых праздников. [[Рождество]], [[Новый Год]], Святки – бесконечная вереница застолий, дружеских и семейных посиделок, шумных корпоративов и романтических свиданий. | Зима - время веселых праздников. [[Рождество]], [[Новый Год]], Святки – бесконечная вереница застолий, дружеских и семейных посиделок, шумных корпоративов и романтических свиданий. | ||
| Строка 45: | Строка 46: | ||
Главным весенним [[праздник|праздником]] для многих является [[Пасха]]. Появление первой зелени и нежных солнечных лучей окрашивают стол в веселые весенние цвета. Желтые, зеленые, клетчатые мотивы, изображение курочек, петушков, цыплят, зайчиков делают стол веселым. На столе появляются первые цветы: [[нарцисс|нарциссы]], [[тюльпан|тюльпаны]], [[крокус|крокусы]]. Нежная [[садовая зелень]] в пучках, перевязанных цветной ленточкой - смешная альтернатива цветочному букету. Главное украшение пасхального стола - традиционные [[пасхальные яйца]]. Ими украшают веночек из зелени или цветов или составляют специальную композицию. Можно использовать [[свеча|свечи]] и салфетки самых разных расцветок. | Главным весенним [[праздник|праздником]] для многих является [[Пасха]]. Появление первой зелени и нежных солнечных лучей окрашивают стол в веселые весенние цвета. Желтые, зеленые, клетчатые мотивы, изображение курочек, петушков, цыплят, зайчиков делают стол веселым. На столе появляются первые цветы: [[нарцисс|нарциссы]], [[тюльпан|тюльпаны]], [[крокус|крокусы]]. Нежная [[садовая зелень]] в пучках, перевязанных цветной ленточкой - смешная альтернатива цветочному букету. Главное украшение пасхального стола - традиционные [[пасхальные яйца]]. Ими украшают веночек из зелени или цветов или составляют специальную композицию. Можно использовать [[свеча|свечи]] и салфетки самых разных расцветок. | ||
| − | [[Файл:Весенняя сервировка стола 2.jpg|300px|thumb|right| | + | [[Файл:Весенняя сервировка стола 2.jpg|300px|thumb|right|Весенний стол украшен первой зеленью]] |
== Украшение стола летом == | == Украшение стола летом == | ||
| − | [[Файл:Летняя сервировка стола 1.jpg|200px|thumb|left| | + | [[Файл:Летняя сервировка стола 1.jpg|200px|thumb|left|Летняя сервировка стола]] |
Лето - сезон красок. Вы можете проявить максимум фантазии, чтобы разнообразно украсить свой стол. | Лето - сезон красок. Вы можете проявить максимум фантазии, чтобы разнообразно украсить свой стол. | ||
Например, главной идеей летнего стола может стать подсолнечник. Его цветы - маленькие копии солнышка - украсят любой стол. | Например, главной идеей летнего стола может стать подсолнечник. Его цветы - маленькие копии солнышка - украсят любой стол. | ||
| − | [[Файл:Летняя сервировка стола 2.jpg|200px|thumb|right| | + | [[Файл:Летняя сервировка стола 2.jpg|200px|thumb|right|Ромашки-главная тема на этом столе]] |
В центр стола поставьте корзинку с низкими цветами подсолнечника. Используйте салфетки желтого и зеленого цветов. Хорошее солнечное настроение и прекрасный аппетит обеспечен! | В центр стола поставьте корзинку с низкими цветами подсолнечника. Используйте салфетки желтого и зеленого цветов. Хорошее солнечное настроение и прекрасный аппетит обеспечен! | ||
| − | [[Файл:Летняя сервировка стола 3.jpg|200px|thumb|left| | + | [[Файл:Летняя сервировка стола 3.jpg|200px|thumb|left|Подсолнечник - солнце на тарелке!]] |
Лето - пора [[пикник|пикников]]. Откажитесь от одноразовых стаканчиков и тарелок! Накройте стол на природе по-настоящему! Используйте керамическую посуду. | Лето - пора [[пикник|пикников]]. Откажитесь от одноразовых стаканчиков и тарелок! Накройте стол на природе по-настоящему! Используйте керамическую посуду. | ||
| − | [[Файл:Летняя сервировка стола 4.jpg|200px|thumb|right| | + | [[Файл:Летняя сервировка стола 4.jpg|200px|thumb|right|Маленькими букетиками для каждого гостя можно украсить летний стол]] |
Украсьте стол плоским блюдом с разнообразными овощами, а на каждую тарелку для гостей разложите букетики из овощей ([[редис]] с листиками, длинная [[спаржа]], [[морковь]], [[зеленый лук]] и т.д.), связанные шпагатом. Предварительно овощи вымойте, чтобы их можно было съесть, например, с [[шашлык|шашлыком]] | Украсьте стол плоским блюдом с разнообразными овощами, а на каждую тарелку для гостей разложите букетики из овощей ([[редис]] с листиками, длинная [[спаржа]], [[морковь]], [[зеленый лук]] и т.д.), связанные шпагатом. Предварительно овощи вымойте, чтобы их можно было съесть, например, с [[шашлык|шашлыком]] | ||
Для отдыха на природе запаситесь достаточным количеством белых салфеток. | Для отдыха на природе запаситесь достаточным количеством белых салфеток. | ||
| − | [[Файл:Осенняя сервировка стола 1.jpg|200px|thumb|left|Осенний | + | [[Файл:Осенняя сервировка стола 1.jpg|200px|thumb|left|Осенний стол украшен яркими тыквами и подсвечниками]] |
== Украшение стола осенью == | == Украшение стола осенью == | ||
| Строка 73: | Строка 74: | ||
Осень – щедрая пора овощей и фруктов. Радуйтесь этим дарам! Для осеннего стола не используйте белую строгую [[скатерть]], так как обилие овощей и фруктов на столе обязательно приведет к тому, что вы не сможете отстирать их сок на скатерти. Используйте однотонные скатерти, тогда вы можете взять пеструю посуду и салфетки. При использовании яркой цветной скатерти используйте однотонные тарелки и однотонные (зеленые, оранжевые, желтые) бумажные салфетки. | Осень – щедрая пора овощей и фруктов. Радуйтесь этим дарам! Для осеннего стола не используйте белую строгую [[скатерть]], так как обилие овощей и фруктов на столе обязательно приведет к тому, что вы не сможете отстирать их сок на скатерти. Используйте однотонные скатерти, тогда вы можете взять пеструю посуду и салфетки. При использовании яркой цветной скатерти используйте однотонные тарелки и однотонные (зеленые, оранжевые, желтые) бумажные салфетки. | ||
| − | [[Файл:Осенняя сервировка стола 2.jpg|350px|thumb|right| | + | [[Файл:Осенняя сервировка стола 2.jpg|350px|thumb|right|Осенняя сервировка стола]] |
Из тыквы можно сделать центральное [[украшение стола]] и использовать его не только на [[Хэллоуин]], но и в любой пасмурный осенний денек. Из ярко-оранжевой дыни можно смастерить подсвечник, вынув из [[тыквы]] мякоть, вырезать мордочку или [[рисунок]]. Вставьте в такую тыкву чайную свечу. | Из тыквы можно сделать центральное [[украшение стола]] и использовать его не только на [[Хэллоуин]], но и в любой пасмурный осенний денек. Из ярко-оранжевой дыни можно смастерить подсвечник, вынув из [[тыквы]] мякоть, вырезать мордочку или [[рисунок]]. Вставьте в такую тыкву чайную свечу. | ||
| − | [[Файл:Осенняя сервировка стола 3.JPG|200px|thumb|left|Осенний букет в вазе из тыквы | + | [[Файл:Осенняя сервировка стола 3.JPG|200px|thumb|left|Осенний букет в вазе из тыквы]] |
В качестве центрального украшения можно использовать низкую берестяную корзинку с плодами, фруктами и овощами, а также шишками, желудями, [[орех|орехами]] и [[каштан|каштанами]]. Составьте [[букет]] или венок из ярких осенних листьев и веточек, а также нескольких ярких осенних садовых цветов. | В качестве центрального украшения можно использовать низкую берестяную корзинку с плодами, фруктами и овощами, а также шишками, желудями, [[орех|орехами]] и [[каштан|каштанами]]. Составьте [[букет]] или венок из ярких осенних листьев и веточек, а также нескольких ярких осенних садовых цветов. | ||
Природа сама подсказывает нам идеи украшения своей жизни, и, конечно, стола. Накрывайте стол с радостью! Красивый стол запоминается надолго. Ваши старания не пропадут даром – они вернутся вам комплиментами и восторженными улыбками! | Природа сама подсказывает нам идеи украшения своей жизни, и, конечно, стола. Накрывайте стол с радостью! Красивый стол запоминается надолго. Ваши старания не пропадут даром – они вернутся вам комплиментами и восторженными улыбками! | ||
| + | |||
| + | == Ссылки == | ||
| + | |||
| + | *[http://www.myjulia.ru/post/209008/ Сервировка и этикет чайного стола], женская социальная сеть MyJulia.ru | ||
| + | *[http://www.myjulia.ru/post/176056/ Красиво сервируем стол], женская социальная сеть MyJulia.ru | ||
| + | |||
| + | [[Категория: Дом и интерьер]] | ||
| + | [[Категория: Культура]] | ||
| + | [[Категория: Хозяйство]] | ||
| + | [[Категория: Цветы, флористика]] | ||
Текущая версия на 17:28, 24 сентября 2013
Сезонная сервировка стола – сервировка и декорирование стола в зависимости от времени года.
Особенности сервировки стола в зависимости от времени года
Без всякого сомнения, правильно сервированный стол – это, прежде всего, удобство, функциональность и эстетика. Удобство и функциональность предполагают, что столовые приборы используются по назначению, предложены в нужном количестве и в соответствии с традициями.
Говоря о сервировке, мы подразумеваем свод некоторых правил, некоторую базу знаний, основываясь на которой можно вносить свои авторские изменения, превращая стол в произведение искусства, либо шалить, осознанно нарушая всякие правила!
Тем не менее, мы должны знать, какую посуду и приборы подавать, какие напитки предлагать к блюдам, последовательность подачи блюд.
Как без знания основного рецепта невозможно создать авторское блюдо, так и без знания и использования основ сервировки невозможно правильно накрыть стол. Но говоря о сезонной сервировке, мы остановимся не на основах, а на нюансах, то есть отличиях в сервировке в зависимости от времени года.
Сезонная сервировка стола отличается тем, что в нее вносятся краски текущего времени года, подаются соответствующие сезонные блюда, создается определенная атмосфера, которая выражена в первую очередь в декоре, украшении стола.
Ниже мы расскажем о некоторых особенностях сервировки стола летом, осенью, зимой и весной, подскажем несколько идей, которыми вы сможете воспользоваться, начиная с сегодняшнего дня.
Украшение стола зимой
Зима - время веселых праздников. Рождество, Новый Год, Святки – бесконечная вереница застолий, дружеских и семейных посиделок, шумных корпоративов и романтических свиданий. Очень нарядным для Рождественского и Новогоднего стола будет сочетание золотого цвета с красным и синим. Используйте нарядные новогодние скатерти и салфетки. Новый год – тот случай, когда можно не бояться проявить свою страсть к золоту. Золотой цвет, блестки, мишура, дождик – все очень уместно. Запаситесь сверкающими гирляндами.
Стол можно украсить фигурками ангелов, расставьте подсвечники. Не забудьте о новогодних салфетках с рождественскими мотивами.
Очень хорошо на новогоднем столе смотрятся яблоки, апельсины, шишки, еловые веточки. яблоки и апельсины можно использовать как подсвечники. Для этого удалите из яблока сердцевину, чтобы вставить внутрь обычную чайную свечу круглой формы. Само яблоко обвяжите еловой веточкой – импровизированный подсвечник готов! Так же можно поступить и с апельсинами.
Эффектным решением могут служить обычные еловые или сосновые шишки, а также грецкие орехи, раскрашенные золотой краской - спреем.
В центре стола можно расположить новогоднюю композицию, сделанную своими руками или приобретенную в магазине. Это может быть красивый подсвечник, новогодний букет или блюдо с новогодними сладостями.
Украшение стола весной
Главным весенним праздником для многих является Пасха. Появление первой зелени и нежных солнечных лучей окрашивают стол в веселые весенние цвета. Желтые, зеленые, клетчатые мотивы, изображение курочек, петушков, цыплят, зайчиков делают стол веселым. На столе появляются первые цветы: нарциссы, тюльпаны, крокусы. Нежная садовая зелень в пучках, перевязанных цветной ленточкой - смешная альтернатива цветочному букету. Главное украшение пасхального стола - традиционные пасхальные яйца. Ими украшают веночек из зелени или цветов или составляют специальную композицию. Можно использовать свечи и салфетки самых разных расцветок.
Украшение стола летом
Лето - сезон красок. Вы можете проявить максимум фантазии, чтобы разнообразно украсить свой стол. Например, главной идеей летнего стола может стать подсолнечник. Его цветы - маленькие копии солнышка - украсят любой стол.
В центр стола поставьте корзинку с низкими цветами подсолнечника. Используйте салфетки желтого и зеленого цветов. Хорошее солнечное настроение и прекрасный аппетит обеспечен!
Лето - пора пикников. Откажитесь от одноразовых стаканчиков и тарелок! Накройте стол на природе по-настоящему! Используйте керамическую посуду.
Украсьте стол плоским блюдом с разнообразными овощами, а на каждую тарелку для гостей разложите букетики из овощей (редис с листиками, длинная спаржа, морковь, зеленый лук и т.д.), связанные шпагатом. Предварительно овощи вымойте, чтобы их можно было съесть, например, с шашлыком Для отдыха на природе запаситесь достаточным количеством белых салфеток.
Украшение стола осенью
Осень – щедрая пора овощей и фруктов. Радуйтесь этим дарам! Для осеннего стола не используйте белую строгую скатерть, так как обилие овощей и фруктов на столе обязательно приведет к тому, что вы не сможете отстирать их сок на скатерти. Используйте однотонные скатерти, тогда вы можете взять пеструю посуду и салфетки. При использовании яркой цветной скатерти используйте однотонные тарелки и однотонные (зеленые, оранжевые, желтые) бумажные салфетки.
Из тыквы можно сделать центральное украшение стола и использовать его не только на Хэллоуин, но и в любой пасмурный осенний денек. Из ярко-оранжевой дыни можно смастерить подсвечник, вынув из тыквы мякоть, вырезать мордочку или рисунок. Вставьте в такую тыкву чайную свечу.
В качестве центрального украшения можно использовать низкую берестяную корзинку с плодами, фруктами и овощами, а также шишками, желудями, орехами и каштанами. Составьте букет или венок из ярких осенних листьев и веточек, а также нескольких ярких осенних садовых цветов.
Природа сама подсказывает нам идеи украшения своей жизни, и, конечно, стола. Накрывайте стол с радостью! Красивый стол запоминается надолго. Ваши старания не пропадут даром – они вернутся вам комплиментами и восторженными улыбками!
Ссылки
- Сервировка и этикет чайного стола, женская социальная сеть MyJulia.ru
- Красиво сервируем стол, женская социальная сеть MyJulia.ru
