Все диетологи и современные ученые единодушны в том, что ни в коем случае не стоит пропускать завтрак, ведь он считается одним из важнейших приемов пищи и позволяет сохранять чувство сытости и заряд бодрости до самого обеда. Как же быть, если хочется подольше понежиться в постели, и на приготовление завтрака совершенно не остается времени? Ответ прост – воспользоваться готовыми завтраками!
Польза готовых завтраков
Польза готовых завтраков заключается не только в их удивительной способности экономить время – немало пользы такие завтраки могут принести и здоровью. Правда, только при соблюдении определенного ряда условий. В целом процесс производства качественных готовых завтраков позволяет по максимуму сохранить полезнейшие вещества, содержащиеся в злаках: кукурузные хлопья порадуют наличием витаминов E и A, рисовые – наличием жизненно важных аминокислот, а овсяные – присутствием магния и фосфора. Однако далеко не все эти продукты могут считаться одинаково полезными, более того, некоторые из них способны даже навредить организму. И польза, и вред готовых завтраков определяются не только их составом, но еще и способом их изготовления.
Готовые завтраки могут иметь вид хлопьев, мюсли, снеков и т. д. А снеки в свою очередь подразделяются на подушечки, колечки, шарики и прочие фигурки, изготавливаемые из ржи, овса, риса, кукурузы либо отборного ячменя. Чаще всего они готовятся на пару под достаточно высоким давлением – такой подход позволяет сохранять в них максимальное количество ценных витаминов и микроэлементов. Если же снеки будут подвергаться последующей термообработке (обжариванию и т. д.), они обязательно утратят часть своих полезнейших свойств. Но и это еще не все. Общеизвестно, что мюсли получают посредством добавления в хлопья различных фруктов, меда, орешков либо шоколада. А для того, чтобы получились невероятно вкусные снеки, предназначенные для их приготовления хлопья нередко обжаривают с различными добавками.
Больше всего снеки любят дети, именно поэтому многие производители этого замечательного лакомства и выпускают их в виде забавных фигурок. Кроме того, достаточно часто подобная продукция щедро сдабривается различными начинками и шоколадом. Правда, после их добавления готовые завтраки становятся уже не такими полезными, как в случае их отсутствия.
Одним словом, при выборе готовых завтраков необходимо руководствоваться следующим правилом: выбирать не подвергавшиеся каким-либо дополнительным обработкам хлопья либо мюсли с медом и кусочками любимых фруктов.
Вред готовых завтраков
Многие люди свято верят в то, что готовые завтраки являются неотъемлемым атрибутом здорового питания. Еще бы, ведь многие производители нередко снабжают упаковки с подобной продукцией соответствующей рекламой – якобы, внутри упаковки находится во всех отношениях идеальный продукт, который обязательно поможет постройнеть, так как он очень богат клетчаткой и не содержит ни малейшего намека на жиры. На самом же деле это не совсем так – в ходе многочисленных научных исследований было установлено, что во многих продуктах из данной категории жиров и сахара ровно столько же, сколько и в самом калорийном печенье, а содержание клетчатки настолько мало, что можно считать, что ее там и вовсе нет.
Особенно вредными в этом отношении считаются снеки, так как технология их производства быстро освобождает их от львиной доли полезных веществ. Нередко одна порция снеков содержит не более двух граммов клетчатки, при этом суточная норма клетчатки равняется тридцати граммам! Так что лучше всего употреблять хлопья, которые не подвергались термической обработке – данный продукт вполне может обеспечить организм необходимыми объемами клетчатки. Кроме того, снеки нередко обжаривают, что совершенно не добавляет им пользы, так как они моментально становятся очень жирным и высококалорийным продуктом. А масло и жир, которые используются при изготовлении снеков, могут не только добавить лишних килограммов, но и привести к развитию некоторых сердечно-сосудистых недугов (этому в немалой степени способствует их способность повышать холестерин). Что касается сладких готовых завтраков, то их калорийность порой переходит все мыслимые границы.
Чтобы готовые завтраки приносили исключительно пользу, при их выборе обязательно нужно знакомиться с составом на упаковке – если продукт очень калориен и изобилует различными добавками, красителями, жирами и сахаром, стоит обратить свое внимание на другой, более подходящий вариант.
Какие готовые завтраки подойдут для детей?
Для детей следует выбирать готовые завтраки, в которых отсутствуют всевозможные красители и ароматизаторы, а также глюкоза. Кроме того, не стоит постоянно давать им по утрам только сухие завтраки – их питание должно быть разнообразным. А это значит, что нужно регулярно включать в детский утренний рацион и такие полезные продукты, как овощи, ягоды, фрукты, мясо, сыр, молоко и творог.
Ссылки
- Самые полезные завтраки для здоровья и фигуры и то, чего есть не стоит, начиная свой день., социальная сеть для худеющих Diets.ru
- Польза и вред сухих завтраков, социальная сеть для худеющих Diets.ru
- Самые удачные завтраки для похудения, социальная сеть для худеющих Diets.ru
