Желатин для похудения — различия между версиями

Olik01 (обсуждение | вклад)
(Новая страница: «В деле похудения все средства хороши! Не является исключением и пищевой желатин. Если испо…»)
 
Olik01 (обсуждение | вклад)
 
(не показана одна промежуточная версия этого же участника)
Строка 1: Строка 1:
В деле похудения все средства хороши! Не является исключением и пищевой желатин. Если использовать его правильно, можно за неделю распрощаться с пятью лишними килограммами!
+
[[Файл:Фото_к_статье_Желатин_для_похудения_1.jpg|350px|thumb|right]]
 +
В деле [[похудение|похудения]] все средства хороши! Не является исключением и пищевой [[желатин|желатин]]. Если использовать его правильно, можно за неделю распрощаться с пятью лишними килограммами!
  
 
==Подробнее о пищевом желатине==
 
==Подробнее о пищевом желатине==
  
Не секрет, что на основе желатина готовится великое множество полезных и сытных блюд, в том числе и всевозможные диетические десерты. Помимо того, что желатин в последнем случае выступает в роли уникального средства для похудения, он помогает укрепить суставы и заметно улучшить состояние ногтей, волос и кожи.
+
[[Файл:Фото_к_статье_Желатин_для_похудения_2.jpg|350px|thumb|left]]
 +
Не секрет, что на основе желатина готовится великое множество полезных и сытных блюд, в том числе и всевозможные диетические [[десерт|десерты]]. Помимо того, что желатин в последнем случае выступает в роли уникального средства для похудения, он помогает укрепить суставы и заметно улучшить состояние ногтей, волос и кожи.
  
 
Прежде всего, желатин – это белок: в каждых 100 г этого продукта находится 87 г белка. А вот углеводов с жирами в желатине практически нет (0,7 г и 0,4 г соответственно). Зато данный продукт впечатляет своим минеральным составом: он содержит железо, магний, фосфор и кальций в высокой концентрации. Что касается калорийности желатина, то она на 100 г сухого вещества составляет 354 ккал.
 
Прежде всего, желатин – это белок: в каждых 100 г этого продукта находится 87 г белка. А вот углеводов с жирами в желатине практически нет (0,7 г и 0,4 г соответственно). Зато данный продукт впечатляет своим минеральным составом: он содержит железо, магний, фосфор и кальций в высокой концентрации. Что касается калорийности желатина, то она на 100 г сухого вещества составляет 354 ккал.
  
Желатин вырабатывают из соединительной ткани животных, поэтому он очень богат коллагеном. А благодаря солидному аминокислотному составу он обладает следующими лекарственными и косметическими свойствами:
+
Желатин вырабатывают из соединительной ткани животных, поэтому он очень богат [[коллаген|коллагеном]]. А благодаря солидному аминокислотному составу он обладает следующими лекарственными и косметическими свойствами:
 
*Глутаминовая кислота является отличным помощником в синтезе целого ряда иных аминокислот.
 
*Глутаминовая кислота является отличным помощником в синтезе целого ряда иных аминокислот.
 
*Пролин и гидроксипролин восстанавливают функции хрящей и соединительных тканей.
 
*Пролин и гидроксипролин восстанавливают функции хрящей и соединительных тканей.
*Аспарагиновая кислота укрепляет организм и усиливает работоспособность.
+
*Аспарагиновая кислота укрепляет организм и усиливает [[работоспособность|работоспособность]].
 
*Аланин обладает способностью восстанавливать мышечную ткань.
 
*Аланин обладает способностью восстанавливать мышечную ткань.
 +
[[Файл:Фото_к_статье_Желатин_для_похудения_3.jpg|350px|thumb|right]]
 
*Глицин заметно улучшает мозговое кровообращение.
 
*Глицин заметно улучшает мозговое кровообращение.
  
И, конечно же, желатин широко используется для снижения веса. Впрочем, с таким же успехом можно использовать и его растительные аналоги – агар-агар и пектин (так как желатин имеет животное происхождение, вегетарианцы частенько от него отказываются).
+
И, конечно же, желатин широко используется для снижения веса. Впрочем, с таким же успехом можно использовать и его растительные аналоги – [[агар-агар|агар-агар]] и [[пектин|пектин]] (так как желатин имеет животное происхождение, вегетарианцы частенько от него отказываются).
  
 
==Польза желатина для похудения==
 
==Польза желатина для похудения==
Строка 21: Строка 24:
 
*Статус «диетического» продукта желатин получил благодаря содержанию огромного количества белка и практически полного отсутствия в его составе углеводов и жиров.
 
*Статус «диетического» продукта желатин получил благодаря содержанию огромного количества белка и практически полного отсутствия в его составе углеводов и жиров.
 
*Желатин способствует более быстрому сжиганию жировой прослойки, так как для переваривания белка необходимы серьезные энергозатраты.
 
*Желатин способствует более быстрому сжиганию жировой прослойки, так как для переваривания белка необходимы серьезные энергозатраты.
*Так как желатин разводят с водой в пропорции 1:8 или даже 1:10, приготовленное из него желе отличается низкой калорийностью (в зависимости от ингредиентов она может составлять от 40 до 90 ккал).
+
*Так как желатин разводят с [[вода|водой]] в пропорции 1:8 или даже 1:10, приготовленное из него желе отличается низкой калорийностью (в зависимости от ингредиентов она может составлять от 40 до 90 ккал).
*Диетологи, постоянно напоминающие всем худеющим об исключительной роли жидкостей в этом непростом деле, тоже одобряют употребление желе, ведь в нем содержится порядка 80 – 90% воды.
+
*[[Диетолог|Диетологи]], постоянно напоминающие всем худеющим об исключительной роли жидкостей в этом непростом деле, тоже одобряют употребление [[желе|желе]], ведь в нем содержится порядка 80 – 90% воды.
*Желе – это уникальное в своем роде белковое блюдо, обладающее высокой насыщающей способностью. И молочное, и сладкое, и рыбное желе одинаково хорошо утоляют голод, не оставляя по окончании трапезы неприятного чувства тяжести.
+
[[Файл:Фото_к_статье_Желатин_для_похудения_4.jpg|350px|thumb|left]]
*Желатиновая диета не только поможет улучшить состояние волос, разгладить морщины и укрепить кости, но и предотвратит разрушение мышечной ткани. Кроме того, она довольно быстро избавляет от отеков и великолепно очищает организм от токсинов.
+
*Желе – это уникальное в своем роде белковое блюдо, обладающее высокой насыщающей способностью. И молочное, и сладкое, и рыбное желе одинаково хорошо утоляют [[голод|голод]], не оставляя по окончании трапезы неприятного чувства тяжести.
 +
*Желатиновая [[диета|диета]] не только поможет улучшить состояние волос, разгладить [[морщины|морщины]] и укрепить кости, но и предотвратит разрушение мышечной ткани. Кроме того, она довольно быстро избавляет от [[отек|отеков]] и великолепно очищает организм от [[токсины|токсинов]].
  
 
==Как употребляют желатин для похудения?==
 
==Как употребляют желатин для похудения?==
  
 
В целях похудения желатин применяют по-разному. Можно приготовить на его основе желатиновый напиток или диетическое фруктово-молочное желе, а можно организовать себе желатиновую разгрузочную диету.
 
В целях похудения желатин применяют по-разному. Можно приготовить на его основе желатиновый напиток или диетическое фруктово-молочное желе, а можно организовать себе желатиновую разгрузочную диету.
*'''Желатиновый напиток.''' Если выпить этот коктейль перед ужином, он быстро поможет подавить чувство голода и тем самым ограничить калорийность вечернего приема пищи. Если же пить его натощак, можно избавиться от различных заболеваний суставов. Чтобы приготовить желатиновый коктейль, в 100 мл прохладной воды замачивают две чайные ложечки желирующего порошка. А непосредственно перед употреблением разбухшую массу разводят в 100 мл подогретого сока или теплой воды. Выпивают такой коктейль примерно за двадцать минут до еды.
+
*'''Желатиновый напиток.''' Если выпить этот [[коктейль|коктейль]] перед ужином, он быстро поможет подавить чувство голода и тем самым ограничить калорийность вечернего приема пищи. Если же пить его натощак, можно избавиться от различных заболеваний суставов. Чтобы приготовить желатиновый коктейль, в 100 мл прохладной воды замачивают две чайные ложечки желирующего порошка. А непосредственно перед употреблением разбухшую массу разводят в 100 мл подогретого [[сок|сока]] или теплой воды. Выпивают такой коктейль примерно за двадцать минут до еды.
*'''Диетическое фруктово-молочное желе.''' 20 г желатина заливают 150 мл молока и дают ему хорошенько набухнуть. Затем в другую посуду наливают еще 150 мл молока, подогревают его (кипятить молоко при этом не следует) и растворяют в нем 20 г меда. Далее полученную медово-молочную массу соединяют с набухшей желатиновой массой и все тщательно перемешивают. В креманки выкладывают нарезанные кусочки апельсина (либо других ягод или фруктов), после чего заливают их желатиново-молочной смесью и охлаждают.
+
[[Файл:Фото_к_статье_Желатин_для_похудения_5.jpg|350px|thumb|right]]
*'''Желатиновая диета.''' Такая диета подразумевает интенсивную разгрузку на самых разнообразных желе, для приготовления которых используются куриные и рыбные бульоны, овощные отвары, а также натуральные соки и молоко. На каждый литр жидкости при этом расходуют по 30 г желатина. Кроме того, в меню диеты включают свежие фрукты и овощи, различные травяные чаи и большое количество чистой питьевой воды. Что касается сахара, то его во время подобной разгрузки используют по минимуму либо не используют совсем. Как правило, продолжительность данной диеты не превышает неделю, однако за это время вполне реально сбросить до пяти килограммов. Существует и альтернативный вариант диеты – он заключается в замене всех перекусов и десертов низкокалорийными молочными и фруктовыми желе.
+
*'''Диетическое фруктово-молочное желе.''' 20 г желатина заливают 150 мл [[молоко|молока]] и дают ему хорошенько набухнуть. Затем в другую [[посуда|посуду]] наливают еще 150 мл молока, подогревают его (кипятить молоко при этом не следует) и растворяют в нем 20 г [[мед|меда]]. Далее полученную медово-молочную массу соединяют с набухшей желатиновой массой и все тщательно перемешивают. В [[креманка|креманки]] выкладывают нарезанные кусочки [[апельсин|апельсина]] (либо других ягод или фруктов), после чего заливают их желатиново-молочной смесью и охлаждают.
 +
*'''Желатиновая диета.''' Такая диета подразумевает интенсивную разгрузку на самых разнообразных желе, для приготовления которых используются куриные и рыбные [[бульон|бульоны]], овощные отвары, а также натуральные соки и молоко. На каждый литр жидкости при этом расходуют по 30 г желатина. Кроме того, в меню диеты включают свежие [[фрукты|фрукты]] и [[овощи|овощи]], различные травяные [[чай|чаи]] и большое количество чистой питьевой воды. Что касается [[сахар|сахара]], то его во время подобной разгрузки используют по минимуму либо не используют совсем. Как правило, продолжительность данной диеты не превышает неделю, однако за это время вполне реально сбросить до пяти килограммов. Существует и альтернативный вариант диеты – он заключается в замене всех перекусов и десертов низкокалорийными молочными и фруктовыми желе.
  
 
==Противопоказания к применению желатина для похудения==
 
==Противопоказания к применению желатина для похудения==
  
 +
[[Файл:Фото_к_статье_Желатин_для_похудения_6.jpg|350px|thumb|left]]
 
К сожалению, применять желатин для похудения могут не все. Он противопоказан при:
 
К сожалению, применять желатин для похудения могут не все. Он противопоказан при:
 
*Сердечной и почечной недостаточности.
 
*Сердечной и почечной недостаточности.
*Запорах.
+
*[[Запор|Запорах]].
 
*Мочекаменной болезни.
 
*Мочекаменной болезни.
 
*Склонности к тромбообразованию.
 
*Склонности к тромбообразованию.
Строка 43: Строка 49:
  
 
==Ссылки==
 
==Ссылки==
 +
* [http://www.diets.ru/post/106349/ Желатин для похудения], социальная сеть для худеющих Diets.ru
 +
* [http://www.diets.ru/post/249662/ ЖЕЛАТИН!], социальная сеть для худеющих Diets.ru
 +
* [http://www.diets.ru/article/685840/ Агар-агар для похудения], социальная сеть для худеющих Diets.ru
  
 
[[Категория: Диеты и похудение]]
 
[[Категория: Диеты и похудение]]

Текущая версия на 01:16, 7 марта 2016

Фото к статье Желатин для похудения 1.jpg

В деле похудения все средства хороши! Не является исключением и пищевой желатин. Если использовать его правильно, можно за неделю распрощаться с пятью лишними килограммами!

Подробнее о пищевом желатине

Фото к статье Желатин для похудения 2.jpg

Не секрет, что на основе желатина готовится великое множество полезных и сытных блюд, в том числе и всевозможные диетические десерты. Помимо того, что желатин в последнем случае выступает в роли уникального средства для похудения, он помогает укрепить суставы и заметно улучшить состояние ногтей, волос и кожи.

Прежде всего, желатин – это белок: в каждых 100 г этого продукта находится 87 г белка. А вот углеводов с жирами в желатине практически нет (0,7 г и 0,4 г соответственно). Зато данный продукт впечатляет своим минеральным составом: он содержит железо, магний, фосфор и кальций в высокой концентрации. Что касается калорийности желатина, то она на 100 г сухого вещества составляет 354 ккал.

Желатин вырабатывают из соединительной ткани животных, поэтому он очень богат коллагеном. А благодаря солидному аминокислотному составу он обладает следующими лекарственными и косметическими свойствами:

  • Глутаминовая кислота является отличным помощником в синтезе целого ряда иных аминокислот.
  • Пролин и гидроксипролин восстанавливают функции хрящей и соединительных тканей.
  • Аспарагиновая кислота укрепляет организм и усиливает работоспособность.
  • Аланин обладает способностью восстанавливать мышечную ткань.
Фото к статье Желатин для похудения 3.jpg
  • Глицин заметно улучшает мозговое кровообращение.

И, конечно же, желатин широко используется для снижения веса. Впрочем, с таким же успехом можно использовать и его растительные аналоги – агар-агар и пектин (так как желатин имеет животное происхождение, вегетарианцы частенько от него отказываются).

Польза желатина для похудения

Пользу желатина для похудения нельзя недооценивать, и вот почему:

  • Статус «диетического» продукта желатин получил благодаря содержанию огромного количества белка и практически полного отсутствия в его составе углеводов и жиров.
  • Желатин способствует более быстрому сжиганию жировой прослойки, так как для переваривания белка необходимы серьезные энергозатраты.
  • Так как желатин разводят с водой в пропорции 1:8 или даже 1:10, приготовленное из него желе отличается низкой калорийностью (в зависимости от ингредиентов она может составлять от 40 до 90 ккал).
  • Диетологи, постоянно напоминающие всем худеющим об исключительной роли жидкостей в этом непростом деле, тоже одобряют употребление желе, ведь в нем содержится порядка 80 – 90% воды.
Фото к статье Желатин для похудения 4.jpg
  • Желе – это уникальное в своем роде белковое блюдо, обладающее высокой насыщающей способностью. И молочное, и сладкое, и рыбное желе одинаково хорошо утоляют голод, не оставляя по окончании трапезы неприятного чувства тяжести.
  • Желатиновая диета не только поможет улучшить состояние волос, разгладить морщины и укрепить кости, но и предотвратит разрушение мышечной ткани. Кроме того, она довольно быстро избавляет от отеков и великолепно очищает организм от токсинов.

Как употребляют желатин для похудения?

В целях похудения желатин применяют по-разному. Можно приготовить на его основе желатиновый напиток или диетическое фруктово-молочное желе, а можно организовать себе желатиновую разгрузочную диету.

  • Желатиновый напиток. Если выпить этот коктейль перед ужином, он быстро поможет подавить чувство голода и тем самым ограничить калорийность вечернего приема пищи. Если же пить его натощак, можно избавиться от различных заболеваний суставов. Чтобы приготовить желатиновый коктейль, в 100 мл прохладной воды замачивают две чайные ложечки желирующего порошка. А непосредственно перед употреблением разбухшую массу разводят в 100 мл подогретого сока или теплой воды. Выпивают такой коктейль примерно за двадцать минут до еды.
Фото к статье Желатин для похудения 5.jpg
  • Диетическое фруктово-молочное желе. 20 г желатина заливают 150 мл молока и дают ему хорошенько набухнуть. Затем в другую посуду наливают еще 150 мл молока, подогревают его (кипятить молоко при этом не следует) и растворяют в нем 20 г меда. Далее полученную медово-молочную массу соединяют с набухшей желатиновой массой и все тщательно перемешивают. В креманки выкладывают нарезанные кусочки апельсина (либо других ягод или фруктов), после чего заливают их желатиново-молочной смесью и охлаждают.
  • Желатиновая диета. Такая диета подразумевает интенсивную разгрузку на самых разнообразных желе, для приготовления которых используются куриные и рыбные бульоны, овощные отвары, а также натуральные соки и молоко. На каждый литр жидкости при этом расходуют по 30 г желатина. Кроме того, в меню диеты включают свежие фрукты и овощи, различные травяные чаи и большое количество чистой питьевой воды. Что касается сахара, то его во время подобной разгрузки используют по минимуму либо не используют совсем. Как правило, продолжительность данной диеты не превышает неделю, однако за это время вполне реально сбросить до пяти килограммов. Существует и альтернативный вариант диеты – он заключается в замене всех перекусов и десертов низкокалорийными молочными и фруктовыми желе.

Противопоказания к применению желатина для похудения

Фото к статье Желатин для похудения 6.jpg

К сожалению, применять желатин для похудения могут не все. Он противопоказан при:

  • Сердечной и почечной недостаточности.
  • Запорах.
  • Мочекаменной болезни.
  • Склонности к тромбообразованию.
  • Повышенной свертываемости крови.

Ссылки