Диета для любителей сладкого

Диета для любителей сладкого – специально разработанная система диетического питания, направленная на отвыкание от чрезмерного употребления сладостей и снижение избыточной массы тела.

Многие люди, желающие придерживаться правильного питания и с легкостью отрешающиеся от жареных, соленых, жирных и острых блюд, не могут отказаться от сладостей. Причина проблемы не всегда лежит на поверхности, поэтому для полного выяснения данного вопроса необходима консультация терапевта, гастроэнтеролога, невропатолога и эндокринолога.

Зачастую у сладкоежек наблюдается нарушение в работе поджелудочной железы и селезенки, пониженное артериальное давление, шейный остеохондроз.

При более тщательном обследовании можно выяснить, что у любителей сладкого в организме наблюдается острый дефицит микроэлементов и аминокислот, в частности хрома, фосфора, углерода и триптофана.

Включение в рацион продуктов, содержащих витамины, аминокислоты и микроэлементы.

Снижение, а затем полное исключение употребления в пищу крахмалистых овощей и фруктов.

Полный отказ от жирных сортов мяса.

Замена вредных для здоровья и фигуры сладостей (сахар, кондитерские изделия) на полезные – сухофрукты, мед, пастилу и горький шоколад.

Исключение из рациона ряд продуктов, в частности, маринованных, консервированных, жирных и острых блюд, кофе, алкогольных напитков, колбас, хлебобулочных изделий.

Продукты можно отваривать, готовить на пару, в рукаве, в фольге, запекать в духовке, тушить, но не жарить.

Скорее, это можно назвать не диетой, а образом жизни, к которому человек перейдет постепенно и безболезненно, конечно, при условии соблюдения ряда правил. Данный вариант диеты является наиболее сбалансированным и щадящим.

Примерное меню

• Утром, после сна: 1 стакан воды с растворенной в нем чайной ложкой меда и лимонным соком. От приема пищи (завтрака) следует воздержаться не менее 30 минут.
• Завтрак: тарелка каши, сваренной на воде (овсянка, перловка, пшенка) с 1 столовой ложкой масла (сливочного или растительного) и кусочек сыра не более 30-50 г.
• Обед: отварное мясо (курица, индейка, телятина, говядина), печень или рыба с любыми свежими овощами (капустный салат, помидоры, огурцы, морковь, редис, брюква, репа и пр.),зеленый чай
• Перекус может быть не раньше, чем через 2 часа после завтрака или обеда. Разрешается яблоко, груша, персик, абрикос, хурма, половинка банана.
• Ужин: овощной суп или овощной салат, а также белковые продукты – яйца, творог, орехи.
• Перед сном: за 1 час до сна можно выпить стакан теплого молока с чайной ложкой меда или травяной чай с 2-3 шт. кураги.

Ожидаемый результат: от 1-2 кг (вначале) до 0,5 – 1кг в неделю.

Разработана Рейчел и Ричардом Хеллер. Американские диетологи советуют во все приемы пищи, кроме ужина включать белковые продукты: нежирные сорта мяса, рыба, молочные продукты, овощи, не содержащие крахмал. В течение всего дня до ужина необходимо считать количество углеводов – оно не должно превышать 4 г. На ужин разрешается абсолютно все при одном условии: ужинать в течение часа. Перекусы запрещены.

Примерное меню

• Завтрак: минтай, приготовленный на пару.
• Обед: отварная куриная грудка с огурцами.
• Ужин: по желанию (жареная картошка, отварные макароны, сладкие фрукты).

Ожидаемый результат:5-7 кг.

Выбравшие этот вариант диеты должны течение двух дней строго следовать следующим требованиям: питаться три раза в день через равные промежутки времени, исключить перекусы, следовать заранее составленному меню.

Первый день

• Завтрак: 2 отварных яйца, стакан зеленого или травяного чая с растворенным медом (не более 1 чайной ложки).
• Обед: 150 г обезжиренного творога с яблоком или грушей, 50 г нежирного сыра, зеленый, травяной или фруктовый чай.
• Ужин: 100 г отварной рыбы, яблоко или груша (2-3 сливы), 100 г мороженого (пломбир, эскимо) без наполнителей и добавок.

Второй день:

• Завтрак: 1 отварное яйцо, 1 груша или яблоко (3-4 сливы или абрикоса), стакан зеленого или травяного чая с растворенным медом (не более 1 чайной ложки).
• Обед: 150 г кефира или натурального йогурта, стакан чая с 1 чайной ложкой меда.
• Ужин: 100 г отварного мяса, 1 тонкий кусочек ржаного хлеба, 1 яблоко или груша, 100 г мороженого (пломбир, эскимо) без наполнителей и добавок.

Ожидаемый результат: 3-5 кг.

Для разгрузочного дня необходимо приготовить 300 г сухофруктов (курага, чернослив, изюм, финики, инжир). Сухофрукты можно брать одного вида, но лучше – нескольких. Распределить их на весь день и съедать, как только почувствуется голод. Вместе с сухофруктами в разгрузочный день можно употреблять в пищу

• кефир 1,5 – 2 литра (не более 2,5% жирности)
• 0,5 кг свежих не крахмалистых овощей (огурцы, капуста, тыква, кабачки, редис, шпинат, зеленый лук, листовая свекла, салат)
• 1 кг фруктов (кроме хурмы и бананов).

В этот день следует выпить не менее 2 литров воды без газа. Из напитков разрешен лишь зеленый и травяной чай, минеральная вода без газа.

Проводить разгрузочный день можно не более двух раз в неделю. Под контролем специалистов-диетологов данная диета продлевается на неделю.

Ожидаемый результат: 1-2 кг за день.