Диета для восстановления обмена веществ

Неправильное питание нередко приводит к нарушениям обмена веществ. Однако эта ситуация вполне поправима: восстановить обмен веществ обязательно поможет специальная диета.

Самое главное правило – это недопустимость смешивания между собой различных продуктов питания.

Например, белки, которые мы употребляем ежедневно, несовместимы с крахмалистой пищей. А вот если добавить к белковой пище овощи, то обмен веществ будет происходить гораздо легче. Кроме того, белки великолепно сочетаются с бобовыми культурами, листьями корнеплодов, шпинатом, сельдереем, кабачком, репчатым луком, зеленой фасолью и овощами, в которых отсутствует крахмал. Правда, одновременно их употреблять все равно не рекомендуется – лучше всего это сделать некоторое время спустя. Одномоментно с белковыми продуктами допускается употреблять только редиску, белокочанную капусту, огурец, томат и сладкий болгарский перец. Что касается картофеля, то он с приемом белков вообще несовместим – этот овощ допускается кушать лишь пару часов спустя после употребления белковой пищи. А еще белковые продукты не рекомендуется заправлять майонезом или сметаной. Так что, готовя салатики с овощами и белковыми продуктами, лучше всего использовать для заправки подсолнечное или оливковое масло.

Продукты с содержанием крахмала не стоит смешивать с употреблением различных хлебобулочных изделий и другими продуктами, содержащими крахмал. В противном случае можно столкнуться с нарушениями процесса правильного пищеварения. Кроме того, любую пищу, в состав которой входит крахмал, следует тщательно пережевывать, так как она нуждается в хорошей обработке слюной. Поэтому лучше всего есть такую пищу в обед.

Содержащие крахмал крупы рекомендуется употреблять в чуть суховатом виде. Тем не менее, чтобы крупа не превратилась в желудке в клейкую массу, ее необходимо хорошенько разваривать, иначе понос или запор гарантирован.

Фрукты, съедаемые в целях восстановления работы пищеварительной системы, крайне нежелательно смешивать с жирами и белками. Лучше всего есть их по утрам и по вечерам, а также использовать в качестве легкой закуски между приемами пищи. Мякоть различных плодов содержит огромное количество минералов и витаминов, благоприятствующих нормальному пищеварению. Плоды и ягоды отлично сочетаются с корнеплодами, овощами и орехами.

Молочные продукты, бобовые культуры, рыбу и мясо необходимо есть во время завтрака и обеда (примерно с 12 до 14 часов) – все они считаются тяжелой пищей, на переваривание которой требуется как минимум четыре часа. А чтобы органы пищеварения заработали быстрее, после обеда рекомендуется немного прогуляться. Что касается активных движений в послеобеденное время, то они противопоказаны – можно заработать несварение желудка.

• Пищу следует принимать дробно, по пять раз в день каждые три часа. Объемы порций должны быть небольшими – около двухсот граммов каждая. А последний раз принимать пищу необходимо за три часа до сна. Все эти факторы способствуют активизации обменных процессов в организме. Что касается суточной калорийности рациона, то она должна равняться «общему суточному расходу калорий минус 300 ккал».
• В меню обязательно нужно добавить водоросли, служащие отличным источником йода. Прекрасным решением станет морская капуста.
• От употребления полуфабрикатов, фастфуда и сахара желательно по возможности отказаться – пища обязательно должна быть полноценной.
• Фрукты рекомендуется есть до 12 – 14 часов, а углеводы – до 16 часов. После 16 часов употребляют исключительно белковые продукты.

• Во время каждого приема пищи необходимо употреблять белковые продукты и/или клетчатку.
• Все продукты, разжигающие аппетит (энергетические напитки, кофе и чай) рекомендуется исключить из рациона.
• Крайне нежелательно запивать пищу в течение сорока минут после еды.
• Пробуждаясь ото сна, полезно выпить два стакана горячей воды – организм в данном случае будет лучше работать. А еще десять минут спустя рекомендуется выпить столовую ложку оливкового масла – оно выполняет роль минимума жиров, необходимого для нормальной работы организма. Примерно через полчаса можно приступать к завтраку.
• Раз в неделю следует устраивать разгрузочный день (есть творог).

• Разрешенные продукты: перепелиные яйца, нежирная рыба, нежирное мясо, куриные яйца, свежие фрукты, овощи, растительное масло, молочные продукты пониженной жирности, приготовленные из цельного зерна каши.
• Запрещенные продукты: алкогольные напитки, хлеб, промышленная выпечка, макаронные изделия и ненатуральные жиры (в частности, маргарин).

• Завтракают во время данной диеты примерно полтора часа спустя после сна. Между приемами пищи в течение дня допускаются легкие перекусы. И, конечно же, не стоит забывать о физических упражнениях и движении.

• Завтрак: один банан, сто граммов овсяной каши, сто граммов нежирного творога.
• Второй завтрак: одно яблоко, пятьдесят граммов хлеба, тридцать граммов нежирного сыра.
• Обед: порция овощного салата, небольшой стейк, двести граммов коричневого риса.
• Полдник: тридцать граммов орехов, один фрукт.
• Ужин: любые овощи и двести граммов любых морепродуктов.

• Как восстановить обмен веществ: советы и правила, социальная сеть для худеющих Diets.ru
• 22 способа ускорить обмен веществ, социальная сеть для худеющих Diets.ru
• Как ускорить обмен веществ, социальная сеть для худеющих Diets.ru